Иван-чай: полезные свойства и противопоказания¶

Иван-чай (кипрей узколистный, Chamaenerion angustifolium, ранее — Epilobium angustifolium) — многолетнее травянистое растение семейства кипрейных, из листьев которого готовят традиционный русский травяной напиток. В народной медицине и фитотерапии растение применяют при ряде состояний, однако официальная медицина рассматривает его прежде всего как пищевое и общеукрепляющее средство, а не как лекарственный препарат.

¶Ботаническое описание

Кипрей узколистный — растение высотой 50–150 см (иногда до 2 м) с прямостоячим стеблем, очерёдными ланцетными листьями и ярко-розовыми или пурпурными цветками, собранными в длинные кисти. Цветёт с июня по август. Произрастает на вырубках, гарях, опушках, вдоль дорог и железнодорожных насыпей по всей умеренной зоне Северного полушария. Благодаря способности быстро заселять нарушенные земли кипрей называют растением-пионером.

¶Химический состав

В листьях и корневищах содержатся:

• флавоноиды (кверцетин, кемпферол, мирицетин);
• дубильные вещества (танины), особенно много — в ферментированном сырье;
• органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая);
• витамин C, каротиноиды, витамины группы B;
• макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, медь, марганец;
• пектины и слизеподобные полисахариды.

Именно дубильные вещества и флавоноиды связывают с основными эффектами растения.

¶Показания к применению

Под «показаниями» в фитотерапии понимают состояния, при которых применение растительного средства считается целесообразным. Для иван-чая традиционно указывают следующие:

¶Заболевания желудочно-кишечного тракта

Настой листьев применяют при гастритах с нормальной и пониженной кислотностью, колитах, энтероколитах, метеоризме. Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие на слизистую оболочку.

¶Воспалительные процессы верхних дыхательных путей

Отвары и настои используют при ангине, фарингите, ларингите — как для приёма внутрь, так и для полосканий.

¶Нарушения сна и повышенная возбудимость

Иван-чай не содержит кофеина, поэтому его часто рекомендуют как мягкое седативное средство при бессоннице, головных болях на почве переутомления, неврозах лёгкой степени.

¶Анемия и восстановительный период

Наличие железа, меди и витамина C делает напиток популярным при железодефицитных состояниях и после перенесённых заболеваний, хотя клинических исследований, подтверждающих выраженный терапевтический эффект, недостаточно.

¶Кожные заболевания

Наружно — при экземе, дерматитах, трофических язвах, для промывания ран: противовоспалительные свойства проявляются местно.

¶Профилактика и общее укрепление

Как общеукрепляющий напиток при снижении иммунитета, в период сезонных простуд.

¶Противопоказания

• индивидуальная непереносимость;
• повышенная свёртываемость крови и склонность к тромбозам (растение содержит вещества, влияющие на гемостаз);
• обострение гастрита с повышенной кислотностью;
• беременность и период лактации — из-за отсутствия достаточных данных о безопасности;
• одновременный приём седативных и противосудорожных препаратов без консультации врача;
• детский возраст до 6 лет.

При длительном бесконтрольном приёме возможны расстройства пищеварения и сонливость.

¶Способы приготовления

¶Ограничения доказательной базы

Большинство сведений о пользе иван-чая основано на данных народной медицины, экспериментах in vitro и на животных. Крупных рандомизированных клинических исследований, подтверждающих его эффективность при конкретных заболеваниях, не проводилось. Поэтому растение не включено в официальные фармакопеи как лекарственное средство и не может заменять назначенную терапию. Перед применением при хронических заболеваниях необходима консультация врача.

¶Статус и использование

В России и странах СНГ иван-чай — популярное сырьё для травяных чаёв, в том числе ферментированных по традиционной технологии (скручивание, томление, сушка). Растение также является хорошим медоносом, а его волокна исторически использовались для изготовления верёвок и тканей.