Глицирризин: свойства, применение и приобретение¶

Глицирризин — органическое соединение растительного происхождения, тритерпеновый сапонин, содержащийся в корнях и корневищах растений рода Glycyrrhiza, прежде всего солодки голой (Glycyrrhiza glabra) и солодки уральской (Glycyrrhiza uralensis). Представляет собой гликозид, агликоном которого является глицирретиновая кислота, а углеводная часть образована двумя остатками глюкуроновой кислоты. Вещество обусловливает характерный сладкий вкус солодкового корня, который примерно в 30–50 раз слаще сахарозы, и широко используется в фармацевтике, пищевой промышленности и косметике. В аптечной сети глицирризин реализуется преимущественно в составе лекарственных препаратов и биологически активных добавок, а не как самостоятельное вещество в чистом виде.

¶Химическая характеристика

Глицирризин относится к классу тритерпеновых гликозидов (сапонинов). Его молекулярная формула — C₄₂H₆₂O₁₆, а молярная масса составляет около 822,9 г/моль. В водных растворах вещество образует соли — глицирризинаты, из которых наиболее изучен глицирризинат аммония, применяемый в медицинской практике. Соединение хорошо растворимо в воде, этаноле и водно-спиртовых смесях, что облегчает его экстракцию из растительного сырья.

При гидролизе глицирризин распадается на глицирретиновую кислоту и две молекулы глюкуроновой кислоты. Именно глицирретиновая кислота рассматривается как основное фармакологически активное производное, обладающее противовоспалительными и мембраностабилизирующими свойствами.

¶Содержание в растениях

Основным источником глицирризина служит корень солодки. Массовая доля вещества в сухом сырье варьирует в зависимости от вида, возраста растения и условий произрастания:

• солодка голая — от 2 до 15 %;
• солодка уральская — от 3 до 12 %;
• солодка щетинистая — до 6 %.

Наибольшая концентрация наблюдается в корнях и корневищах растений третьего-четвёртого года жизни. Промышленное получение основано на водной или водно-спиртовой экстракции измельчённого корня с последующей очисткой и кристаллизацией.

¶Фармакологические свойства

В медицинской литературе описаны следующие эффекты глицирризина и его производных:

Важно учитывать, что длительный приём высоких доз глицирризина способен приводить к псевдоальдостеронизму — состоянию, сопровождающемуся гипокалиемией, отёками и повышением давления. Это ограничивает продолжительность курсового применения и требует осторожности у пациентов с гипертонией, заболеваниями сердца и почек.

¶Применение

¶Медицина

Глицирризин входит в состав препаратов от кашля, средств для лечения язвенной болезни, а также противовирусных и противовоспалительных лекарств. На его основе создан препарат глицирризиновой кислоты, применяемый при вирусных гепатитах и некоторых дерматологических заболеваниях. В ряде стран зарегистрированы лекарственные формы для наружного применения при герпесе и атопическом дерматите.

¶Пищевая промышленность

Как натуральный подсластитель глицирризин используется в кондитерских изделиях, напитках, жевательной резинке и табачных продуктах. В Европейском союзе и ряде других юрисдикций установлены предельные нормы содержания глицирризиновой кислоты в пищевых продуктах.

¶Косметика

Вещество добавляют в зубные пасты, лосьоны и кремы благодаря его противовоспалительным и осветляющим свойствам. В составе косметических средств оно способствует уменьшению пигментации и раздражения кожи.

¶Формы выпуска в аптеках

При поиске глицирризина в аптечной сети покупатель, как правило, сталкивается не с чистым веществом, а с препаратами, содержащими его в качестве действующего компонента. Наиболее распространённые формы:

• таблетки и капсулы с экстрактом корня солодки;
• сиропы от кашля;
• растворы для инъекций (по рецепту);
• мази и гели для наружного применения;
• биологически активные добавки;
• зубные пасты и ополаскиватели.

Глицирризиновая кислота и её соли в чистом виде встречаются в аптеках реже и обычно отпускаются по рецепту врача. Безрецептурные формы представлены преимущественно растительным сырьём и экстрактами.

¶Правовой статус и регулирование

В Российской Федерации препараты на основе глицирризина подлежат государственной регистрации как лекарственные средства или биологически активные добавки. Их оборот регулируется законодательством о лекарственном обеспечении и санитарными нормами. В ряде стран, включая США, глицирризин включён в список веществ, признанных безопасными при соблюдении установленных ограничений (GRAS). В Европейском агентстве по лекарственным средствам опубликованы рекомендации по допустимым суточным дозам глицирризиновой кислоты.

¶Меры предосторожности

Приобретение и применение средств с глицирризином требует учёта противопоказаний. К ним относят гипертонию, гипокалиемию, тяжёлые заболевания печени и почек, беременность и период лактации. Не рекомендуется одновременный приём с диуретиками, сердечными гликозидами и кортикостероидами без консультации специалиста. Перед покупкой препарата в аптеке целесообразно ознакомиться с инструкцией и уточнить у фармацевта состав и дозировку действующего вещества.