Барбарис как лекарственное растение¶

Барбарис — род кустарников семейства барбарисовых (Berberidaceae), отдельные виды которого издавна используются в народной и научной медицине. Лекарственным сырьём служат плоды, листья, кора и корни растения, содержащие алкалоид берберин и ряд других биологически активных соединений. В России и странах постсоветского пространства наиболее известен барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris), а в восточной медицине — барбарис амурский (Berberis amurensis) и барбарис разноножковый (Berberis heteropoda).

¶Ботаническая характеристика

Барбарис — листопадный, реже вечнозелёный кустарник высотой от 1 до 3 метров, с колючками на побегах. Листья очерёдные, простые. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в кисти. Плоды — продолговатые ягоды ярко-красного или пурпурного цвета, созревающие в конце лета — начале осени. Растение распространено в умеренном и субтропическом поясе Северного полушария, встречается в Европе, Азии, Северной Америке, а также в горах Кавказа и Средней Азии.

¶Химический состав

Основные действующие вещества барбариса:

• Берберин — изохинолиновый алкалоид, содержится преимущественно в коре и корнях; обладает желчегонным, противомикробным и гипотензивным действием.
• Пальматин, бербамин, оксиакантин — сопутствующие алкалоиды.
• Органические кислоты — яблочная, лимонная, винная, аскорбиновая.
• Витамины — аскорбиновая кислота (витамин C), токоферол (витамин E), каротиноиды.
• Флавоноиды и дубильные вещества — в листьях и плодах.
• Пектины, сахара, минеральные соли — в ягодах.

¶Применение в медицине

¶Официальная медицина

В научной медицине препараты барбариса применяются главным образом как желчегонное средство при хронических гепатитах, холециститах и дискинезии желчевыводящих путей. Настойка и таблетки берберина сульфата используются при лечении желчнокаменной болезни в начальной стадии. Берберин также изучается как средство, влияющее на углеводный обмен при сахарном диабете 2-го типа.

Настой листьев барбариса применяют как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство при маточных кровотечениях и в послеродовом периоде. Плоды входят в состав витаминных сборов и используются как лёгкое слабительное и мочегонное.

¶Народная медицина

В традиционной медицине отвары корней и коры применяли при заболеваниях печени, почек, подагре, ревматизме, а также как жаропонижающее. Сок ягод использовали при кашле и простуде. Листья заваривали как чай при гипертонии.

¶Формы выпуска и лекарственные препараты

¶Противопоказания и побочные эффекты

Препараты барбариса противопоказаны при беременности (берберин повышает тонус матки), в период лактации, при склонности к кровотечениям, связанным с нарушением свёртываемости, а также при тяжёлых заболеваниях печени. Возможны аллергические реакции, тошнота, снижение артериального давления. Перед применением необходима консультация врача.

¶Сбор и заготовка сырья

Плоды собирают в сентябре — октябре после полного созревания, сушат при температуре не выше 50 °C. Корни заготавливают поздней осенью, листья — в фазе бутонизации и цветения. Сырьё хранят в сухих проветриваемых помещениях не более трёх лет. Важно учитывать, что незрелые ягоды барбариса токсичны из-за высокого содержания алкалоидов.

¶Барбарис в пищевой промышленности

Помимо медицины, плоды барбариса широко используются в кулинарии — для приготовления варенья, напитков, приправ к мясным блюдам (например, в среднеазиатской и кавказской кухне). Пищевое применение не является лекарственным, однако косвенно способствует поступлению витаминов и органических кислот.

¶Правовой статус и доступность

В России плоды и листья барбариса обыкновенного разрешены к свободной продаже как растительное сырьё; берберина сульфат отпускается по рецепту. Барбарис амурский включён в региональные Красные книги некоторых субъектов РФ, что ограничивает промышленный сбор дикорастущего сырья.