Аптечная ромашка и её полезные свойства¶

Аптечная ромашка (лат. Matricaria chamomilla, также Matricaria recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко используемое в медицине, косметологии и пищевой промышленности. В русскоязычной традиции закрепились также названия «ромашка лекарственная» и «ромашка ободранная». Растение культивируется в умеренных широтах Европы, Азии и Северной Америки, а его цветочные корзинки служат сырьём для приготовления настоев, отваров, эфирного масла и экстрактов. Полезные свойства ромашки обусловлены комплексом биологически активных соединений, среди которых ключевое место занимают эфирное масло и флавоноиды.

¶Ботаническая характеристика

Аптечная ромашка — неприхотливое растение высотой 15–60 см с тонким стержневым корнем и ветвистым стеблем. Листья дважды- или триждыперисторассечённые, узкие. Цветочные корзинки собраны в щитковидное соцветие; краевые цветки белые язычковые, срединные — жёлтые трубчатые. Характерный признак вида — полое внутри цветоложе конической формы, что отличает аптечную ромашку от похожих видов (например, ромашки непахучей и ромашника). Цветение приходится на май–сентябрь, плоды — мелкие семянки. Сырьём служат корзинки, которые собирают в начале цветения, когда содержание эфирного масла максимально.

¶Химический состав

Фармакологическое действие ромашки определяется её химическим составом:

• Эфирное масло (0,2–1,0 %) — содержит хамазулен, α-бисаболол, матрицин, фарнезен. Хамазулен образуется из матрицина при перегонке и обладает выраженным противовоспалительным и антиаллергическим действием.
• Флавоноиды — апигенин, лютеолин, кверцетин, патулетин; обеспечивают антиоксидантные и спазмолитические свойства.
• Кумарины — умбеллиферон, герниарин.
• Полисахариды — слизи, оказывающие обволакивающее и мягчительное действие.
• Органические кислоты, горечи, витамины (аскорбиновая кислота, никотиновая кислота), каротиноиды, микроэлементы (калий, кальций, магний, цинк, медь).

Именно сочетание эфирного масла, флавоноидов и слизей объясняет широкий спектр применения растения.

¶Полезные свойства

¶Противовоспалительное и антисептическое действие

Настои и отвары ромашки угнетают развитие воспалительной реакции, снижают отёк и раздражение тканей. Хамазулен и бисаболол тормозят синтез медиаторов воспаления, что подтверждено экспериментальными исследованиями. Благодаря этому ромашка эффективна при местном применении — полосканиях при стоматите, гингивите, ангине, а также при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых.

¶Спазмолитическое и ветрогонное действие

Эфирное масло и флавоноиды расслабляют гладкую мускулатуру кишечника и желчевыводящих путей, уменьшают газообразование. Поэтому ромашку включают в сборы при гастритах, колитах, метеоризме, спазмах желудка и кишечника. Тёплый настой применяют как мягкое средство при дискомфорте в животе.

¶Седативное и мягкое успокаивающее действие

Апигенин взаимодействует с бензодиазепиновыми рецепторами, что объясняет лёгкий седативный и анксиолитический эффект. Ромашковый чай традиционно используют при бессоннице, повышенной возбудимости, нервном напряжении. Эффект мягкий и не сопровождается выраженной сонливостью.

¶Антимикробное и противогрибковое действие

Экстракты ромашки проявляют активность в отношении ряда грамположительных бактерий, а также некоторых грибов, включая возбудителей микозов. Это обосновывает применение растения в составе антисептических средств для наружного использования.

¶Репаративное и антиоксидантное действие

Флавоноиды и каротиноиды ускоряют заживление ран, уменьшают признаки старения кожи, нейтрализуют свободные радикалы. Ромашковые экстракты входят в состав кремов, мазей, шампуней, средств для ухода за чувствительной кожей.

¶Иммуномодулирующее и общее укрепляющее действие

Полисахариды ромашки стимулируют активность макрофагов и неспецифическую резистентность организма, что отчасти объясняет её применение при простудах и в восстановительный период.

¶Формы применения

¶Применение в медицине и косметологии

В официальной медицине ромашка входит в состав желудочных, ветрогонных, мягчительных сборов, а также в препараты для наружного применения. В народной медицине её используют при простуде, зубной боли, конъюнктивите, кожных высыпаниях. В косметологии ромашковые экстракты добавляют в средства для снятия раздражения, при куперозе, для осветления кожи и ухода за волосами. В пищевой промышленности цветки применяют как ароматизатор напитков и ликёров.

¶Меры предосторожности

Ромашка относится к растениям с низкой токсичностью, однако возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции, особенно у людей с сенсибилизацией к растениям семейства Астровых (полынь, амброзия). Длительное бесконтрольное применение больших доз эфирного масла не рекомендуется. Перед использованием при беременности, в детском возрасте и при хронических заболеваниях целесообразна консультация врача.

¶Культивирование и заготовка

Ромашку выращивают как культивируемое растение, поскольку спрос на сырьё стабильно высок. Посев проводят под зиму или ранней весной, всходы неприхотливы к почвам, но лучше развиваются на освещённых участках. Сбор корзинок ведут в сухую погоду, сушат в тени при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят сырьё в бумажных или тканевых мешках в сухом помещении не более одного года.