Цветки липы: применение и свойства¶

Цветки липы (липовый цвет) — высушенные соцветия липы сердцевидной (Tilia cordata), липы широколистной (Tilia platyphyllos) и родственных видов, используемые как лекарственное растительное сырьё и как основа для напитков. В официальной и народной медицине применяются как потогонное, противовоспалительное и мягкое седативное средство. Сырьё заготавливают в период цветения, сушат и используют для приготовления настоев, отваров и чаёв.

¶Ботаническое описание

Липа — листопадное дерево семейства Мальвовые (ранее относилось к семейству Липовые). Цветение наступает в конце июня — июле, в зависимости от региона и вида, и длится около 10–15 дней. Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в щитковидные соцветия по 3–15 штук, с характерным прицветным листом (крылаткой), который облегчает распространение плодов ветром.

Цветки обоеполые, пятичленные, с многочисленными тычинками и выраженным сладким ароматом. Именно в период массового цветения выделяется большое количество нектара, что делает липу одним из главных медоносов умеренной зоны.

¶Химический состав

В липовом цвете содержатся:

• флавоноиды (кверцетин, кемпферол, тилирозид);
• эфирное масло (в том числе фарнезол);
• дубильные вещества;
• слизь (полисахариды);
• сахара, органические кислоты;
• витамин C, каротиноиды;
• микроэлементы (калий, кальций, магний).

Именно сочетание эфирного масла, флавоноидов и слизи определяет потогонное, противовоспалительное и обволакивающее действие.

¶Заготовка сырья

Собирают соцветия вместе с прицветным листом в сухую погоду, в первой половине дня, когда роса уже сошла. Не следует заготавливать сырьё в городах, вдоль дорог и вблизи промышленных объектов: липа накапливает загрязнители.

Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 40–45 °C, тонким слоем. При сушке в сушилках важно не превышать температурный порог, иначе улетучивается эфирное масло. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет.

¶Применение в медицине

Липовый цвет традиционно используют при:

• простудных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой;
• кашле, воспалении верхних дыхательных путей;
• головной боли и нервном напряжении;
• нарушениях пищеварения лёгкого характера.

Потогонный эффект достигается при приёме горячего настоя, поэтому липу пьют именно в тёплом виде. Как правило, её сочетают с мёдом, малиной, шиповником.

¶Настой

Стандартная инструкция приготовления: одну столовую ложку измельчённого сырья заливают стаканом кипятка, настаивают под крышкой 15–20 минут, процеживают. Принимают по половине — одному стакану 2–3 раза в день в тёплом виде. Курс — обычно 5–7 дней, при необходимости дольше.

¶Отвар

Две столовые ложки сырья заливают 400 мл горячей воды, кипятят на слабом огне 5–10 минут, настаивают 30 минут, процеживают. Применяют для полосканий горла и как мягкое потогонное средство.

¶Наружное применение

Настой используют для примочек при кожных раздражениях, для полосканий при стоматите и ангине, для ванн при повышенной возбудимости. В косметологии липовый цвет входит в состав тоников и лосьонов для чувствительной кожи.

¶Противопоказания

Липа — мягкое средство, но имеет ограничения:

• индивидуальная непереносимость и аллергия на пыльцу;
• сердечно-сосудистые заболевания с отёками (обильное питьё при потогонном эффекте может быть нежелательно);
• беременность и период лактации — только по согласованию с врачом;
• не рекомендуется длительный приём больших доз из-за нагрузки на почки.

Перед применением при хронических заболеваниях и при приёме лекарств следует проконсультироваться со специалистом. Липовый цвет не заменяет назначенную терапию.

¶Липовый чай и напитки

Липовый чай — популярный домашний напиток. Помимо чистого настоя, липу комбинируют с мятой, ромашкой, чабрецом, шиповником, чёрным или зелёным чаем. В кулинарии цветки иногда добавляют в десерты и сиропы для аромата. Липовый мёд, собранный с тех же деревьев, имеет светлый оттенок и выраженный вкус.

¶Мёд и медоносное значение

Липа — один из важнейших медоносов Европы и Европейской части России. В благоприятные годы одна семья пчёл может собрать десятки килограммов липового мёда за короткий период цветения. Мёд отличается светлым цветом, нежным ароматом и способностью долго оставаться жидким.

¶Культурное и хозяйственное значение

Липа издавна ценится как декоративное, парковое и аллейное дерево, а также как источник мягкой древесины, используемой в резьбе и производстве посуды. Липовый цвет упоминается в фольклоре, народных рецептах и травниках. В городском озеленении липа устойчива к условиям среды, но чувствительна к загрязнению почвы и воздуха.

¶Меры предосторожности

При сборе важно не путать липу с другими растениями и не собирать сырьё в неблагоприятных экологических зонах. Хранить сушёное сырьё следует отдельно от сильно пахнущих продуктов, так как оно легко впитывает посторонние запахи. При появлении признаков аллергии приём прекращают и обращаются за медицинской помощью.