Цетрария как лекарственное растение¶

Цетрария (лат. Cetraria islandica), также известная как исландский мох, — лишайник семейства пармелиевых (Parmeliaceae), произрастающий преимущественно в тундровой, лесотундровой и горной зонах Северного полушария. Несмотря на устоявшееся название «мох», биологически цетрария является лишайником — симбиотическим организмом, образованным грибом и микроскопическими водорослями. Слоевище цетрарии содержит уникальный комплекс биологически активных веществ, благодаря чему растение на протяжении столетий применяется в народной и официальной медицине ряда стран.

¶Ботаническое описание

Слоевище цетрарии кустистое, высотой обычно 4–12 см, образовано лентовидными, кожистыми, слегка желобчатыми лопастями. Цвет варьирует от зеленовато-коричневого до серо-бурого; нижняя поверхность более светлая, с многочисленными белыми пятнами и ресничками по краям. К субстрату лишайник прикрепляется ризинами — нитевидными выростами.

Цетрария растёт на почве, камнях, в сосновых борах, на торфяниках и в тундре, нередко образуя сплошной покров. Растёт медленно — прирост составляет 3–7 мм в год. Сбор сырья проводят летом, отделяя слоевище от субстрата, очищая от примесей и высушивая.

¶Химический состав

Основные действующие компоненты цетрарии:

• Лихенин — полисахарид, составляющий до 70 % сухой массы; при гидролизе распадается на глюкозу, что обусловливает питательную ценность.
• Изолихенин — структурно близкий полисахарид.
• Цетрарин — лишайниковая кислота с выраженным антибактериальным действием.
• Усниновая кислота — антибиотически активное соединение.
• Протолихестериновая и лихестериновая кислоты — обладают антимикробными свойствами.
• Витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы B.
• Микроэлементы — йод, марганец, железо, медь, титан.
• Горькие вещества и слизи.

Именно сочетание полисахаридов, лишайниковых кислот и микроэлементов определяет лечебные свойства растения.

¶Применение в медицине

¶Отхаркивающее и противовоспалительное действие

Наиболее распространённое применение цетрарии — при заболеваниях дыхательных путей. Слизи, образующиеся при заваривании сырья, обволакивают слизистую оболочку, смягчают кашель и способствуют отхождению мокроты. Отвары и настои используют при бронхите, трахеите, ларингите, коклюше, а также при туберкулёзе лёгких в составе комплексной терапии.

¶Желудочно-кишечные заболевания

Благодаря обволакивающим и противовоспалительным свойствам цетрарию применяют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериозе. Слизи защищают повреждённую слизистую оболочку и снижают раздражение.

¶Антимикробное и ранозаживляющее действие

Усниновая кислота и цетрарин проявляют активность в отношении ряда грамположительных бактерий и некоторых грибков. Наружно отвары и мази на основе цетрарии использовали для обработки ран, ожогов, гнойничковых поражений кожи.

¶Иммуномодулирующее и общеукрепляющее действие

Полисахариды цетрарии стимулируют неспецифический иммунитет, повышают сопротивляемость организма. В период восстановления после тяжёлых заболеваний и при истощении растение применяют как общеукрепляющее средство.

¶Применение в диетологии

В Скандинавии и Исландии из цетрарии издавна готовили питательные кисели и добавки к муке, поскольку лихенин служит источником углеводов. В современной диетологии порошок цетрарии иногда включают в состав средств для снижения аппетита: слизи создают чувство насыщения.

¶Формы применения и способы приготовления

Готовые аптечные препараты выпускаются в виде сиропов, таблеток, пастилок и сборов. Цетрария входит в состав ряда грудных сборов.

¶Ограничения и меры предосторожности

Цетрария не является официальным лекарственным средством в ряде стран и применяется преимущественно как биологически активная добавка. Длительный бесконтрольный приём не рекомендуется. Ограничения касаются:

• беременности и периода лактации;
• детского возраста без консультации врача;
• индивидуальной непереносимости компонентов;
• аутоиммунных заболеваний (из-за иммуностимулирующего действия).

Перед применением при серьёзных заболеваниях необходима консультация специалиста; цетрария не заменяет основную терапию.

¶Экологические и правовые аспекты

Из-за медленного роста цетрария чувствительна к антропогенной нагрузке: вытаптыванию, загрязнению, вырубке лесов. В ряде регионов России и Европы сбор ограничен, а некоторые популяции включены в региональные Красные книги. Промышленная заготовка ведётся преимущественно в северных районах — Архангельской области, Республике Коми, Сибири, на Дальнем Востоке.

¶Культурное и историческое значение

В народной медицине Скандинавии, Исландии и северных регионов России цетрария использовалась веками как средство от кашля, источник питания и добавка к хлебу в неурожайные годы. В Исландии из неё готовили традиционное блюдо — «исландский мох» с молоком. В XX веке интерес к растению возрос в связи с изучением лишайниковых кислот как природных антибиотиков.