Ромашки цветки как лекарственное сырьё¶

Ромашки цветки — высушенные цветочные корзинки ромашки аптечной (Matricaria chamomilla, син. Matricaria recutita), используемые как лекарственное растительное сырьё и компонент фитопрепаратов. Представляют собой собранные в начале цветения и высушенные корзинки без цветоножек или с остатками цветоносов длиной не более 3 см. Сырьё относится к группе противовоспалительных и спазмолитических средств растительного происхождения, включено в фармакопеи России, Германии, Великобритании и ряда других стран.

¶Ботаническая характеристика

Ромашка аптечная — однолетнее травянистое растение семейства Астровые (Сложноцветные), высотой 15–60 см, с ветвистым стеблем и дважды- или триждыперисторассечёнными листьями. Цветочные корзинки собраны в общее щитковидное соцветие. Корзинка состоит из двух типов цветков:

• Краевые — язычковые, пестичные, белые, расположены в один ряд; число их обычно 12–18.
• Срединные — трубчатые, обоеполые, жёлтые, пятизубчатые.

Цветоложе коническое, полое внутри — важный отличительный признак, позволяющий отличить ромашку аптечную от близких видов (например, ромашки пахучей и ромашника непахучего, у которых цветоложе выполненное). Плод — семянка. Цветёт с мая по сентябрь, плоды созревают с июля.

¶Заготовка и сушка

Сбор проводят в фазу начала цветения, когда краевые язычковые цветки расположены горизонтально, а трубчатые ещё не раскрылись полностью. Корзинки срезают у самого основания, без цветоножек или с короткими остатками. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 40 °C, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Сырьё легко увлажняется и теряет качество, поэтому хранят его в закрытой таре, в сухом месте, отдельно от пахучих веществ.

¶Химический состав

Основные действующие вещества — эфирное масло (0,2–0,8 %), в составе которого преобладают сесквитерпеноиды: хамазулен (образуется из матрицина при перегонке), бисаболол, а также флавоноиды (апигенин, лютеолин, кверцетин), кумарины, слизи, горечи, органические кислоты, каротиноиды, аскорбиновая кислота, полиацетилены. Содержание эфирного масла и флавоноидов служит основным показателем качества сырья.

¶Фармакологические свойства

Препараты ромашки обладают противовоспалительным, спазмолитическим, антисептическим, умеренным седативным и ветрогонным действием. Хамазулен и бисаболол подавляют синтез медиаторов воспаления, снижают проницаемость сосудов; флавоноиды усиливают спазмолитический эффект; эфирное масло проявляет антимикробную активность в отношении ряда грамположительных бактерий и грибов. Внутреннее применение усиливает секрецию пищеварительных желёз и желчеотделение.

¶Применение

В медицине сырьё используют в виде настоев, отваров, экстрактов, в составе сборов и готовых препаратов.

Ромашку широко применяют в фитотерапии в сочетании с другими растениями (календула, мята, валериана), а также в пищевой промышленности — для ароматизации напитков, ликёров и кондитерских изделий.

¶Лекарственные формы и дозирование

Готовые препараты включают измельчённое сырьё в фильтр-пакетах, спиртовые и водные экстракты, масло ромашки, ромазулан (экстракт с добавлением эфирного масла). Настой готовят из расчёта примерно 10 г сырья на 200 мл воды; принимают по назначению врача. Наружные формы применяют без ограничений по кратности в зависимости от показаний.

¶Безопасность и ограничения

Ромашка относится к числу относительно безопасных растений, однако возможны аллергические реакции, особенно у лиц с сенсибилизацией к растениям семейства Астровые (полынь, амброзия, тысячелистник). При длительном приёме больших доз эфирного масла описаны случаи головной боли и раздражения слизистых. Беременным и кормящим женщинам, а также детям раннего возраста препараты назначают с осторожностью. Передозировка нехарактерна, но систематическое бесконтрольное применение не рекомендуется.

¶Контроль качества

Качество сырья оценивают по внешним признакам (форма и окраска корзинок, наличие цветоносов), измельчённости, влажности, зольности, содержанию экстрактивных веществ и эфирного масла. Внешние признаки позволяют выявить примеси близких видов, что важно, поскольку ромашка пахучая и ромашник непахучий не являются официальным сырьём. Хранение в герметичной таре при умеренной влажности сохраняет свойства в течение установленного срока годности.

¶Значение и распространение

Ромашка аптечная культивируется в России, Германии, Венгрии, Египте, Аргентине и других странах; значительная часть сырья поступает из промышленных плантаций. Благодаря сочетанию доступности, мягкого действия и широкого спектра применения ромашки цветки остаются одним из наиболее востребованных видов лекарственного растительного сырья в мировой практике.