Отвар ромашки и его действие¶

Отвар ромашки — водный экстракт, получаемый нагреванием цветков растений рода Matricaria, чаще всего ромашки аптечной (Matricaria chamomilla), с водой. Применяется в народной и официальной медицине, косметологии и быту как средство с противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим и мягким седативным действием. Действие обусловлено комплексом биологически активных веществ цветков, переходящих в водную фазу при нагревании.

¶Химический состав и действующие вещества

В цветках ромашки аптечной содержится более сотни соединений; в отвар переходит преимущественно водорастворимая фракция.

Часть эфирного масла и жирорастворимых компонентов при обычном отваривании сохраняется плохо: хамазулен образуется из матрицина при перегонке с паром, поэтому в водном отваре его меньше, чем в эфирном масле. Это объясняет, почему отвар действует мягче, чем концентрированный настой или масляный экстракт.

¶Способы приготовления

Различают настой и отвар; в быту оба часто называют «отваром».

• Настой (заваривание). 1–2 столовые ложки сухих цветков заливают стаканом кипятка, настаивают под крышкой 15–30 минут, процеживают. Такой способ максимально сохраняет эфирное масло и флавоноиды.
• Отвар (нагревание). Сырьё заливают водой и выдерживают на кипящей водяной бане 15–30 минут, затем охлаждают и процеживают. Более длительный нагрев увеличивает выход слизей и полисахаридов, но разрушает часть термолабильных соединений.
• Концентрированный отвар для наружного применения. Пропорция 1:5–1:10, используется для примочек, полосканий, спринцеваний (последние — только по назначению врача).

Готовый отвар хранят в холодильнике не более одних-двух суток: водная среда благоприятна для размножения микроорганизмов, а активные вещества постепенно окисляются.

¶Фармакологическое действие

¶Противовоспалительное и антисептическое

Флавоноиды (апигенин, лютеолин) подавляют активность циклооксигеназы и липоксигеназы, снижая синтез медиаторов воспаления. α-Бисаболол и хамазулен угнетают рост грамположительных бактерий и некоторых грибов, уменьшают отёк и гиперемию. Именно поэтому отвар применяют при воспалениях слизистых оболочек рта, глотки, кожи.

¶Спазмолитическое

Экстракты ромашки расслабляют гладкую мускулатуру кишечника и желчевыводящих путей, что связывают с действием флавоноидов и кумаринов. Это лежит в основе применения при спазмах желудочно-кишечного тракта, метеоризме, коликах.

¶Седативное и снотворное

Апигенин взаимодействует с бензодиазепиновыми рецепторами центральной нервной системы, оказывая мягкое анксиолитическое и снотворное действие. Эффект слабее, чем у синтетических препаратов, и проявляется при регулярном приёме.

¶Репаративное и обволакивающее

Слизи и полисахариды образуют на слизистой плёнку, защищающую от раздражителей и ускоряющую заживление эрозий и микротрещин. Отвар применяют при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни (в составе комплексной терапии).

¶Применение

• Внутреннее. При спазмах и воспалениях ЖКТ, метеоризме, как мягкое седативное и потогонное средство при простуде.
• Полоскания. При ангине, стоматите, гингивите, после удаления зубов.
• Примочки и компрессы. При конъюнктивите (промывание), дерматите, солнечных ожогах, зуде.
• Ингаляции. При воспалении верхних дыхательных путей.
• Косметология. Ополаскивание волос, тонизирование кожи, уход за раздражённой кожей.
• Ванны. Успокаивающие и противовоспалительные процедуры, в том числе для детей.

¶Ограничения и меры предосторожности

Ромашка относится к растениям семейства астровых, поэтому возможна аллергия у людей с повышенной чувствительностью к амброзии, полыни, подсолнечнику. Возможны контактный дерматит при наружном применении и крапивница при внутреннем. Отвар не заменяет назначенную терапию; при острых состояниях (высокая температура, гнойные процессы, тяжёлые инфекции) самолечение недопустимо. Беременным и кормящим женщинам, а также при приёме антикоагулянтов перед использованием следует проконсультироваться с врачом: ромашка может усиливать действие некоторых препаратов.

¶Оценка эффективности

Клинические данные неоднородны. Систематические обзоры подтверждают умеренную эффективность ромашки при воспалениях слизистой рта и кожи, при желудочно-кишечных спазмах и как вспомогательного средства при тревоге и бессоннице. При этом эффект, как правило, мягкий, дозозависимый и уступает фармакологическим препаратам. Большинство исследований проведено на экстрактах стандартизированного состава, а не на самостоятельно приготовленном отваре, что ограничивает перенос выводов на бытовое применение.

¶Культурный контекст

Ромашка как лекарственное растение известна с античности: её упоминали Гиппократ, Диоскорид и Гален. В русской традиции отвар ромашки — одно из самых распространённых домашних средств, применяемых при простуде, болях в животе и для успокоения. В официальной медицине цветки ромашки включены в фармакопеи ряда стран и выпускаются в виде фильтр-пакетов, сырья и готовых экстрактов.