Настой липового цвета: рецепт и применение¶

Настой липового цвета — водный экстракт высушенных соцветий липы (лат. Tilia), получаемый настаиванием растительного сырья в горячей воде. Относится к группе фитопрепаратов и средств народной медицины, применяется преимущественно как потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное и мягкое успокаивающее средство. Настой отличается от отвара тем, что сырьё не кипятят, а заливают кипятком и настаивают, что позволяет сохранить эфирные масла и другие термолабильные компоненты.

¶Сырьё

В качестве лекарственного сырья используют цветки (соцветия) липы сердцевидной (Tilia cordata) и липы широколистной (Tilia platyphyllos), реже — других видов рода. Соцветия собирают в период цветения, в июне — июле, когда часть цветков раскрыта, а часть ещё в бутонах. Сушат в тени, при хорошей вентиляции, при температуре не выше 40 °C, чтобы не разрушить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет.

Основные действующие вещества — флавоноиды (кверцетин, кемпферол), эфирное масло (содержит фарнезол), слизь, дубильные вещества, сахара, аскорбиновая кислота, микроэлементы. Именно сочетание эфирного масла, флавоноидов и слизи определяет потогонное и противовоспалительное действие.

¶Рецепт

Классический способ приготовления:

1. Одну столовую ложку измельчённого сухого цвета (около 10 г) помещают в эмалированную или стеклянную посуду.
2. Заливают 200 мл кипятка (один стакан).
3. Накрывают крышкой и настаивают 15–30 минут при комнатной температуре.
4. Процеживают через марлю или ситечко, отжимают сырьё.

Готовый настой имеет золотисто-жёлтый цвет, мягкий сладковатый аромат и слегка вяжущий вкус. Для усиления потогонного эффекта настой принимают тёплым. При приготовлении настоя для наружного применения (полосканий, примочек) концентрацию можно увеличить вдвое — две столовые ложки на стакан воды.

Настой не следует кипятить: длительное нагревание ухудшает вкус и снижает содержание эфирного масла. Хранят готовый настой в прохладном месте не более одного-двух суток.

¶Применение

В народной и официальной фитотерапии настой липового цвета используют в нескольких направлениях:

• Простудные заболевания — как потогонное и жаропонижающее средство при ОРВИ, гриппе, ангине. Принимают по половине — одному стакану 2–3 раза в день в тёплом виде.
• Заболевания дыхательных путей — как мягчительное и отхаркивающее средство при кашле, бронхите.
• Полоскания — при воспалении слизистой рта и горла (стоматит, тонзиллит, фарингит).
• Успокаивающее действие — при бессоннице, повышенной возбудимости, головной боли; настой нередко сочетают с мятой, ромашкой, мелиссой.
• Наружно — в виде примочек и компрессов при лёгких ожогах, воспалениях кожи, а также как косметическое средство для ухода за кожей.
• Мочегонное и спазмолитическое действие — при некоторых заболеваниях почек и мочевыводящих путей (в составе сборов).

Липовый цвет часто входит в состав грудных, потогонных и успокоительных сборов. Настой применяют и как вкусовой компонент травяных чаёв, в том числе в сочетании с мёдом, малиной, шиповником.

¶Меры предосторожности

Липовый цвет обычно хорошо переносится. Ограничения касаются прежде всего длительного и бесконтрольного приёма: из-за потогонного действия возможны усиленное потоотделение, обезвоживание и нарушения водно-солевого баланса. Не рекомендуется принимать настой в больших количествах при сердечно-сосудистых заболеваниях, склонности к отёкам и при беременности без консультации врача. Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на пыльцу. Настой не заменяет назначенную терапию при тяжёлых инфекциях и повышенной температуре, сохраняющейся длительное время.

¶Сравнение с отваром и чаем

Настой занимает промежуточное положение между отваром и чаем: он концентрированнее чая, но мягче отвара по вкусу и аромату. Именно поэтому для липового цвета, богатого летучими веществами, предпочитают именно настаивание.