Мелисса лекарственная: свойства и применение¶

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемое и собираемое в диком виде как пряно-ароматическое, эфиромасличное и лекарственное растение. В народе известно также под названиями лимонная мята, медовка, маточник. Основную ценность представляют листья, содержащие эфирное масло с выраженным лимонным запахом. Растение широко применяется в кулинарии, парфюмерии, народной и официальной медицине, а также в составе успокоительных и желудочных сборов.

¶Ботаническое описание

Мелисса образует прямостоячий, ветвистый стебель высотой 30–120 см с мягким опушением. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные или сердцевидные, по краю городчато-зубчатые, тёмно-зелёного цвета. Цветки мелкие, двугубые, белые, розоватые или бледно-жёлтые, собраны в мутовки в пазухах верхних листьев. Цветение приходится на июнь–август, плодоношение — на август–сентябрь. Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка.

Корневище мощное, ветвистое. Растение холодостойко, но в суровые зимы может подмерзать; предпочитает рыхлые плодородные почвы, солнечные или слегка затенённые участки. Размножается семенами, делением куста и черенками.

¶Химический состав

Основное действующее начало — эфирное масло (до 0,3 % в свежих листьях), в состав которого входят:

• цитраль (цитронеллаль и гераниаль) — отвечает за лимонный аромат;
• цитронеллол, гераниол, линалоол;
• розмариновая, кофейная, хлорогеновая кислоты;
• флавоноиды, дубильные вещества, горечи, слизь;
• аскорбиновая кислота, каротиноиды, макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк).

Именно сочетание эфирного масла и фенольных кислот определяет биологическую активность сырья.

¶Полезные свойства

¶Седативное и анксиолитическое действие

Мелисса — одно из классических мягких успокаивающих средств растительного происхождения. Экстракты и настои листьев снижают возбудимость центральной нервной системы, способствуют засыпанию, уменьшают ощущение тревоги. В отличие от синтетических седатиков, действие развивается постепенно и не сопровождается выраженной сонливостью. Растение входит в состав сборов, применяемых при неврозах, раздражительности, нарушениях сна, а также при вегетососудистых расстройствах.

¶Спазмолитическое и желудочное действие

Препараты мелиссы расслабляют гладкую мускулатуру, снимают спазмы кишечника, стимулируют отделение желчи и желудочного сока. Их применяют при метеоризме, дискомфорте в животе, функциональных расстройствах пищеварения, а также как горечь для возбуждения аппетита. В гастроэнтерологической практике мелисса часто сочетается с мятой, фенхелем, ромашкой.

¶Противовоспалительное и антивирусное действие

Фенольные кислоты (особенно розмариновая) проявляют противовоспалительную и антиоксидантную активность. Лабораторные исследования показывают, что экстракты мелиссы подавляют репликацию некоторых вирусов, включая вирус простого герпеса; наружное применение связывают с ускорением заживления герпетических высыпаний. Данные получены преимущественно в экспериментах in vitro и требуют клинического подтверждения.

¶Кардиотропное и гипотензивное действие

Мелисса умеренно расширяет периферические сосуды, способствует снижению артериального давления при мягкой гипертензии, уменьшает ощущение сердцебиения. Эти эффекты связывают с эфирным маслом и флавоноидами.

¶Формы применения

Средняя суточная доза сухого сырья для взрослого — 1,5–4,5 г. Курс приёма обычно не превышает 4–6 недель.

¶Применение в кулинарии и быту

Мелиссу добавляют в чай, лимонады, компоты, соусы, маринады, рыбные и овощные блюда, десерты. Листья придают напиткам свежий лимонный оттенок. Эфирное масло используется в парфюмерии, косметике, производстве ликёров. Растение — ценный медонос: с одного гектара посадок пчёлы собирают до 150 кг мёда.

¶Ограничения и меры предосторожности

Мелисса относится к относительно безопасным растениям, однако при превышении дозировок возможны сонливость, снижение концентрации внимания, головокружение, тошнота. С осторожностью применяют при гипотонии, поскольку растение может дополнительно снижать давление. Не рекомендуется сочетать большие дозы с седативными и снотворными препаратами, а также с препаратами, влияющими на щитовидную железу. Беременным и кормящим женщинам, а также детям раннего возраста перед применением следует проконсультироваться с врачом. Индивидуальная непереносимость встречается редко, но возможна.

¶Заготовка сырья

Листья собирают в период цветения, в сухую погоду, срезая верхушки побегов длиной 10–15 см. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в плотно закрытой таре не более двух лет, отдельно от сильно пахнущих продуктов.

¶Культивирование

Мелиссу выращивают рассадным и безрассадным способом. Семена высевают весной на глубину 0,5–1 см. Всходы появляются через 10–20 дней. Уход включает полив, рыхление, прополку и подкормки. Для получения ароматной зелени растения регулярно срезают, не допуская цветения. На одном месте культура растёт 3–5 лет, затем посадки обновляют.