Лопух как лекарственное растение¶

Лопух (лат. Arctium) — род двулетних травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), объединяющий, по разным оценкам, от 10 до 20 видов. В народной медицине и фармакологии под «действием лопуха» понимают совокупность терапевтических эффектов, которые оказывают корни, листья и соцветия растения благодаря содержащимся в них биологически активным веществам. Наиболее известный и изученный вид — лопух большой (Arctium lappa), или репейник.

¶Ботаническая характеристика

Лопух — крупное растение высотой от 60 см до 1,5–2 м. Стебель прямостоячий, ребристый, в верхней части ветвистый. Листья широкие, сердцевидно-яйцевидные, снизу серовойлочные, достигают 50 см в длину. Корень стержневой, мясистый, веретенообразный, у взрослого растения уходит в почву на 60–80 см.

Цветёт в июне–августе. Соцветия — шаровидные корзинки с цепкими крючковатыми обёртками, которые прикрепляются к одежде и шерсти животных, обеспечивая распространение семян. Плоды — семянки с хохолком, созревают в сентябре–октябре. Растение распространено в умеренной зоне Европы и Азии, растёт вдоль дорог, на пустырях, в огородах и у жилья.

¶Химический состав

Действие лопуха определяется комплексом соединений, обнаруженных главным образом в корне:

• Инулин — полисахарид, содержание которого в корне первого года достигает 45–50 %. Служит источником фруктозы и применяется в диетическом питании при сахарном диабете.
• Горькие гликозиды (арктиин) — придают растению характерный горький вкус.
• Флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло.
• Органические кислоты, слизь, смолы.
• Микроэлементы: калий, кальций, железо, магний, фосфор.
• Витамины: аскорбиновая кислота, витамины группы B, витамин E.

В листьях и семенах присутствуют собственные наборы флавоноидов и жирное масло.

¶Фармакологическое действие

В экспериментальных и клинических исследованиях, а также в традиции фитотерапии лопуху приписывают несколько эффектов:

Корень лопуха включён в фармакопеи ряда стран, в том числе в отечественную. Препараты на его основе — отвар, настой, настойка, экстракт — применяются как внутрь, так и наружно.

¶Применение в медицине

¶Внутреннее применение

Отвар корня лопуха используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при гастритах, язвенной болезни, как желчегонное средство. В народной медицине настой корня применяют при ревматизме, подагре, диабете. Курс лечения обычно длительный — от двух до четырёх недель.

¶Наружное применение

Отвар корня и свежие листья используют для компрессов при экземе, фурункулёзе, трофических язвах, ожогах. Репейное масло — настой корня на растительном масле — традиционное средство для укрепления волос при себорее и выпадении. Сок листьев применяют для обработки ран и ссадин.

¶В косметологии

Экстракты лопуха входят в состав шампуней, бальзамов и масок для волос, кремов для проблемной кожи. Действие обусловлено противовоспалительными и антисептическими свойствами.

¶Заготовка сырья

Корни заготавливают осенью первого года или ранней весной второго года вегетации, когда растение ещё не выбросило стебель. Их выкапывают, очищают от земли, промывают, разрезают на части и сушат при температуре не выше 40 °C в тени или в сушилках. Срок хранения сухого сырья — до трёх лет. Листья собирают в период цветения и сушат быстро, чтобы избежать почернения.

¶Кулинарное использование

Молодые корни лопуха съедобны: их варят, жарят, запекают, добавляют в супы. В Японии культивируют лопух как овощ под названием «гобо»; корни используют в традиционных блюдах, а также как источник инулина. Молодые листья и очищенные черешки употребляют в салатах. Жареный корень иногда применяют как заменитель кофе.

¶Ограничения и меры предосторожности

Лопух не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, беременности и в период лактации. При длительном приёме больших доз возможны расстройства пищеварения. Препараты лопуха не заменяют основного лечения сахарного диабета и других заболеваний; их применение следует согласовывать с врачом. Растения, собранные вдоль дорог и вблизи промышленных зон, могут накапливать тяжёлые металлы и не годятся для лекарственных целей.

¶Лопух в культуре и хозяйстве

Благодаря цепким соплодиям лопух стал символом навязчивости; отсюда выражения «пристал как репей». В то же время растение — ценный медонос: цветение даёт пчёлам обильный взяток. Лопух используют для получения инулина в промышленных масштабах, а также как кормовое растение для скота. В ряде стран он считается инвазивным сорняком, поскольку быстро распространяется на нарушенных землях.