Лопух как лекарственное растение¶

Лопух (лат. Arctium) — род двулетних травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), представители которого издавна используются в народной и официальной медицине. Наиболее известный вид — лопух большой (Arctium lappa), или репейник. В качестве лекарственного сырья применяют корни, листья и плоды (семена) растения. Благодаря содержанию инулина, горечей, флавоноидов и дубильных веществ лопух относят к растениям с мочегонным, потогонным, желчегонным и противовоспалительным действием.

¶Ботаническая характеристика

Лопух — крупное растение высотой от 60 см до 1,5–2 м. Стебель прямостоячий, ребристый, ветвистый в верхней части. Листья широкие, сердцевидно-яйцевидные, снизу обычно серовойлочные. Цветки собраны в шаровидные корзинки с характерными цепкими крючковатыми обёртками, которые при созревании легко прикрепляются к одежде и шерсти животных — отсюда народное название «репей». Цветёт в июне–августе, плоды созревают в августе–сентябре.

Корень лопуха мясистый, стержневой, длиной до 60 см и более. Именно корень первого года жизни считается основным лекарственным сырьём: его выкапывают осенью, очищают, разрезают и сушат. Растение распространено в умеренной зоне Европы и Азии, растёт как сорняк у дорог, на пустырях, в огородах и у жилья.

¶Химический состав

В корнях лопуха содержится до 45–50 % инулина — полисахарида, важного для диетического питания и при нарушениях углеводного обмена. Также обнаружены:

• горечи и дубильные вещества;
• флавоноиды, ситостерин, стигмастерин;
• эфирное масло;
• органические кислоты (кофейная, яблочная, лимонная);
• витамины группы B, витамин C, каротин;
• микроэлементы (железо, марганец, цинк, медь).

В листьях и семенах присутствуют флавоноиды, эфирные масла и смолы. Именно инулин и горечи во многом определяют терапевтические свойства растения.

¶Применение в медицине

В научной медицине лопух применяется ограниченно, главным образом как компонент сборов и в составе биологически активных добавок. В народной медицине спектр применения шире:

• Мочегонное и потогонное средство — при отёках, простудных заболеваниях.
• Желчегонное действие — при дискенезии желчевыводящих путей.
• Наружно — отвары и настои корня для полосканий при воспалениях полости рта, для ванн и примочек при кожных заболеваниях, себорее, угревой сыпи.
• Репейное масло — настой корня на растительном масле, традиционно применяется для укрепления волос и ухода за кожей головы.

Отвар корня готовят из расчёта около 10–15 г сухого сырья на 200 мл воды, настаивают и принимают по назначению врача. Листья применяют в виде свежих примочек при ушибах и ссадинах.

¶Репейное масло

Репейное масло — одно из наиболее известных средств на основе лопуха. Его получают настаиванием измельчённого корня на оливковом, подсолнечном или другом растительном масле. Продукт содержит жирорастворимые компоненты корня и применяется преимущественно наружно: втирается в кожу головы за 30–60 минут до мытья. Считается, что средство улучшает питание волосяных луковиц и уменьшает перхоть, однако клинических исследований, подтверждающих выраженный лечебный эффект при облысении, недостаточно.

¶Кулинарное использование

Молодые корни и листья лопуха съедобны. В Японии культивируют лопух как овощ под названием «гобо»: корни употребляют в тушёном, жареном и маринованном виде. В России и Европе молодые корни иногда добавляют в супы и салаты, а из поджаренных корней готовят заменитель кофе. Инулин, содержащийся в корне, используется в пищевой промышленности как пребиотик и сахарозаменитель для диабетиков.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Лопух не рекомендуется принимать при индивидуальной непереносимости, в период беременности и лактации, а также при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта. Растение способно накапливать из почвы тяжёлые металлы и нитраты, поэтому сырьё нельзя собирать вдоль дорог, у промышленных зон и на свалках. Перед применением препаратов лопуха следует проконсультироваться с врачом: растение не заменяет назначенной терапии.

¶Заготовка сырья

Корни заготавливают поздней осенью первого года вегетации или ранней весной второго. Их выкапывают лопатой, отряхивают от земли, промывают холодной водой, разрезают на части длиной 10–15 см и сушат в тени или в сушилках при температуре до 40 °C. Хранят сырьё в бумажных пакетах или тканевых мешках в сухом проветриваемом помещении не более двух-трёх лет. Листья сушат отдельно и используют в течение одного сезона.

¶Распространение и экология

Лопух — типичный рудеральный вид, тяготеющий к нарушенным местообитаниям. Он быстро заселяет пустыри, обочины, железнодорожные насыпи и огороды, нередко воспринимается как трудноискоренимый сорняк. Благодаря цепким соплодиям семена распространяются животными и человеком. В ряде стран отдельные виды лопуха признаны инвазивными. Одновременно растение служит кормовой базой для пчёл и некоторых насекомых, а его заросли используются как источник лекарственного сырья.