Льняное масло в аптеке: цена и свойства¶

Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян льна обыкновенного (Linum usitatissimum) методом холодного прессования или экстракции. Представляет собой прозрачную жидкость от светло-жёлтого до золотисто-коричневого цвета с характерным запахом и вкусом. Относится к группе высыхающих масел благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот. В аптеках продаётся как пищевой продукт и как биологически активная добавка (БАД), реже — как лекарственное средство в составе комплексной терапии.

¶Состав и свойства

Основу льняного масла составляют триглицериды жирных кислот. Типичное соотношение:

Также содержатся витамины E и F, фитостеролы, лецитин. Продукт чувствителен к свету, теплу и кислороду: быстро окисляется и прогоркает, поэтому хранится в тёмной стеклянной таре при температуре не выше 20 °C, а после вскрытия — в холодильнике не более месяца.

¶Формы выпуска в аптеках

В аптечных сетях встречаются несколько вариантов:

• Флаконы 100, 200, 250, 500 мл — наиболее распространённый формат пищевого масла.
• Капсулы — желатиновые оболочки с маслом, удобны для дозирования, менее подвержены окислению.
• Флаконы с дозатором — для приёма по каплям.
• Комбинированные БАД — с добавлением витаминов, например A и E.

¶Цена

Стоимость льняного масла в аптеке зависит от объёма, производителя, формы выпуска и региона. Ориентировочные диапазоны (данные на середину 2020-х годов, могут меняться):

• масло во флаконе 100 мл — примерно 80–200 рублей;
• флакон 200–250 мл — около 150–350 рублей;
• флакон 500 мл — 250–600 рублей;
• капсулы (60–100 штук) — 200–700 рублей;
• масло с витаминами в составе БАД — 300–900 рублей.

Разброс объясняется тем, что часть продукции реализуется как пищевой продукт (без регистрации БАД), а часть — как биологически активная добавка с соответствующей маркировкой. Импортные марки, как правило, дороже российских. Цены в разных аптечных сетях и регионах отличаются незначительно — в пределах 20–40 %.

¶Применение

Льняное масло традиционно используется в пищу как источник омега-3 жирных кислот, которых в рационе большинства людей недостаточно. В народной и официальной медицине его применяют:

• при нарушениях липидного обмена и в составе диет;
• при сухости кожи и ломкости волос (внутрь и наружно);
• в комплексной терапии запоров;
• как источник витамина E.

В аптечной практике масло иногда входит в состав мазей и прописей для наружного применения.

¶Отличия от пищевого масла в магазине

Аптечное льняное масло часто проходит дополнительный контроль качества: проверку на перекисное число, кислотность, отсутствие примесей. Пищевое масло в продуктовых магазинах может быть рафинированным и дезодорированным — такая обработка снижает содержание полезных веществ. В аптеке чаще встречается нерафинированное масло холодного отжима, что и определяет более высокую цену по сравнению с некоторыми магазинными аналогами.

¶Ограничения и предостережения

Льняное масло не является лекарством и не заменяет назначенную терапию. Его приём стоит ограничить или согласовать с врачом при:

• приёме антикоагулянтов и антиагрегантов (масло снижает свёртываемость крови);
• заболеваниях печени и желчевыводящих путей в обострении;
• беременности и в период лактации;
• индивидуальной непереносимости.

Прогорклое масло с горьким вкусом и резким запахом употреблять нельзя — в нём накапливаются продукты окисления.

¶Как выбрать

При покупке в аптеке обращают внимание на дату изготовления и срок годности, тип тары (тёмное стекло предпочтительнее пластика), способ отжима (указание «холодный отжим»), а также на наличие свидетельства о государственной регистрации БАД, если продукт позиционируется как добавка. Хранить масло следует в прохладном тёмном месте, а после открытия — в холодильнике.