Лён при гастрите: правила приёма¶

Лён при гастрите — применение семян льна посевного (Linum usitatissimum) и продуктов их переработки (отвара, настоя, слизи, льняного масла) в составе диетического питания при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка. Льняное семя традиционно используется в гастроэнтерологической практике как источник слизистых веществ, обладающих обволакивающим и умеренным противовоспалительным действием. Приём льна не заменяет медикаментозную терапию и требует учёта формы и фазы заболевания.

¶Состав и действие

Семена льна содержат 5–12 % слизистых веществ, до 40 % жирного масла, пищевые волокна, лигнаны, витамины (E, группы B), микроэлементы (калий, магний, цинк). При заваривании оболочка семян выделяет слизь — густой раствор полисахаридов, который:

• образует на поверхности слизистой желудка защитную плёнку;
• снижает раздражающее действие соляной кислоты и пищи;
• замедляет эвакуацию содержимого желудка, способствуя более длительному обволакивающему эффекту;
• связывает часть токсинов и желчных кислот в просвете кишки.

Именно слизь, а не масло, считается основной действующей субстанцией при гастрите. Льняное масло применяют реже: оно стимулирует желчеотделение и при выраженном гастрите может усиливать дискомфорт.

¶Формы приёма

¶Общие правила приёма

• Дозировка. Начинают с минимальной порции — 1 чайной ложки семян на приём. При хорошей переносимости объём постепенно увеличивают до 1 столовой ложки.
• Кратность. Обычно 2–3 раза в день: утром натощак и перед едой либо через 30–40 минут после неё.
• Температура. Слизь принимают тёплой, но не горячей: кипяток разрушает часть полезных компонентов, а холодный напиток раздражает желудок.
• Свежесть. Отвар готовят на один день: при хранении слизь закисает и теряет свойства.
• Вода. При употреблении цельных семян или киселя необходимо выпивать не менее 1,5–2 л жидкости в сутки, иначе возможны запоры.
• Курс. Обычно 2–4 недели с перерывами; длительный бесконтрольный приём не рекомендуется.

¶При разных формах гастрита

¶Гиперацидный гастрит (повышенная кислотность)

Слизь льна показана: она защищает слизистую от агрессивного действия соляной кислоты. Принимают за 20–30 минут до еды тёплым, 3 раза в день. При выраженном обострении — только процеженный отвар без семян.

¶Гипоацидный гастрит (пониженная кислотность)

Лён не противопоказан, но менее эффективен как обволакивающее средство. Цельные семена и кисель применяют для стимуляции моторики кишечника. Слизь принимают после еды.

¶Эрозивный и атрофический гастрит

При эрозиях лён используют как вспомогательное средство в составе комплексной терапии, только по назначению врача. При атрофическом гастрите с секреторной недостаточностью обволакивающий эффект может замедлять пищеварение, поэтому приём согласовывают со специалистом.

¶Гастрит с рефлюксом

Слизь уменьшает раздражение пищевода, но большой объём жидкости перед сном может усилить рефлюкс. Последний приём — не позднее чем за 2–3 часа до сна.

¶Противопоказания и ограничения

• индивидуальная непереносимость;
• обострение язвенной болезни, желудочное кровотечение;
• кишечная непроходимость, выраженные спайки;
• желчнокаменная болезнь (для масла);
• беременность и период лактации — по согласованию с врачом;
• детский возраст до 3 лет;
• приём некоторых лекарств: слизь замедляет всасывание препаратов, поэтому между ними необходим интервал не менее 1–1,5 часа.

¶Возможные побочные эффекты

При превышении дозировки или недостатке жидкости возможны вздутие, метеоризм, послабление стула или, наоборот, запор. Редко — аллергические реакции (кожная сыпь, зуд). При появлении боли в животе, тошноты или ухудшения самочувствия приём прекращают и обращаются к врачу.

¶Место в терапии

Лён не является самостоятельным методом лечения гастрита. Его применяют как часть диетического питания наряду с дробным режимом приёмов пищи, исключением острых, жареных и кислых продуктов, отказом от алкоголя и курения. Основу терапии составляют препараты, назначенные гастроэнтерологом: антисекреторные, антацидные, обволакивающие, антибактериальные (при обнаружении Helicobacter pylori). Перед началом приёма льна при любом типе гастрита необходима консультация врача, особенно при сопутствующих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.