Крапивное масло и его применение¶

Крапивное масло — растительное масло, настоянное на листьях или корнях крапивы (преимущественно Urtica dioica и Urtica urens), используемое в народной медицине, косметологии и отчасти в кулинарии. Представляет собой извлечение (экстракт) биологически активных веществ крапивы в жировой основе — чаще всего в оливковом, подсолнечном, кунжутном или льняном масле. Строго говоря, это не продукт отжима из самого растения, а мацерат — настой, поскольку крапива не относится к масличным культурам и не даёт значимого количества жира.

¶Терминология и виды

Название «крапивное масло» может обозначать разные продукты:

• Мацерат (настойное масло) — листья или корневища крапивы выдерживают в растительном масле от нескольких дней до нескольких недель. Наиболее распространённый вариант.
• Эфирное масло крапивы — получают паровой дистилляцией, однако выход крайне мал, а продукт встречается редко и не имеет широкого промышленного значения.
• Косметическое масло с экстрактом крапивы — промышленный продукт, где экстракт добавлен в базовое масло или в смесь масел.

В бытовой и аптечной практике под крапивным маслом почти всегда понимают именно мацерат.

¶История и традиционное применение

Крапива издавна использовалась в народной медицине Европы и России как кровоостанавливающее, мочегонное, витаминное и «очищающее кровь» средство. Наряду с отварами и настоями применяли и масляные извлечения — ими обрабатывали раны, ожоги, кожные раздражения, втирали в кожу головы при выпадении волос. В русской традиции крапиву называли «жгучей травой» и включали в состав весенних витаминных блюд, а масляные настои готовили в период активного роста растения.

¶Состав

Химический состав зависит от сырья и типа масла-основы. В крапиве содержатся:

• витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы B, витамин K, каротиноиды (провитамин A);
• минеральные вещества — кальций, калий, кремний, железо, магний;
• флавоноиды и полифенолы;
• хлорофилл, придающий мацерату характерный зелёный цвет;
• органические кислоты;
• фитостерины (в корнях).

При настаивании в масло переходят преимущественно жирорастворимые компоненты: каротиноиды, витамин K, фитостерины, часть флавоноидов и хлорофилл. Водорастворимые вещества (аскорбиновая кислота, минеральные соли) извлекаются слабо, поэтому масло не заменяет водные настои и отвары по витаминному составу.

¶Способы приготовления

Классический домашний рецепт предполагает:

1. Сбор свежих листьев или корневищ крапивы (обычно весной или ранним летом).
2. Подсушивание и измельчение сырья.
3. Заливку растительным маслом в пропорции примерно 1:5 (сырьё к маслу).
4. Настаивание в тёмном тёплом месте от 2 до 4 недель с периодическим перемешиванием.
5. Фильтрацию и хранение в тёмной стеклянной таре.

Существуют ускоренные варианты с нагревом на водяной бане, но они дают менее стабильный результат. Промышленное производство использует экстракцию с контролем температуры и последующей стандартизацией.

¶Применение

¶Народная медицина

Крапивное масло традиционно применяют наружно:

• при трофических нарушениях кожи, мелких ранах, ожогах;
• при сухости и шелушении кожи;
• для втирания в кожу головы при себорее и выпадении волос;
• при болях в суставах и мышцах как согревающее средство.

Внутренний приём встречается в народных рецептах, однако не имеет надёжного клинического подтверждения и требует осторожности.

¶Косметология

В косметике крапивное масло включают в шампуни, бальзамы, маски для волос и кожи. Ему приписывают укрепляющее действие на волосяные луковицы, улучшение кровообращения кожи головы и уменьшение жирности. Хлорофилл и каротиноиды обеспечивают антиоксидантные свойства.

¶Кулинария

Изредка крапивное масло используют как ароматизированное масло для салатов и соусов, но это скорее гастрономический эксперимент, чем распространённая практика. Свежая крапива в кулинарии применяется шире — в супах, начинках, салатах.

¶Меры предосторожности

Крапива и её препараты могут вызывать аллергические реакции. Не рекомендуется применять средства на основе крапивы при повышенной свёртываемости крови, тромбозах, а также при беременности и в период лактации без консультации врача. Внутренний приём мацератов не следует сочетать с антикоагулянтами. Наружное применение требует предварительной пробы на небольшом участке кожи.

¶Научная оценка

Клинических исследований, посвящённых именно крапивному маслу, немного; большая часть данных касается экстрактов и настоев крапивы. Для корневищ крапивы имеются данные о возможном влиянии на симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы, для листьев — о лёгком мочегонном и противовоспалительном действии. Эти эффекты связывают с водными и спиртовыми извлечениями, а не с масляными, поэтому переносить выводы на крапивное масло напрямую некорректно. Продукт следует рассматривать прежде всего как косметическое и народно-медицинское средство, а не как доказанный лекарственный препарат.

¶Правовой статус

В России крапивное масло не является зарегистрированным лекарственным средством и реализуется как косметическая продукция или товар народного потребления. Это означает отсутствие обязательной доказательной базы эффективности, предъявляемой к лекарствам.