Исландский мох: свойства и применение¶

Исландский мох (лат. Cetraria islandica), также известный как цетрария исландская, — лишайник семейства пармелиевых, произрастающий в тундровой и лесной зонах Северного полушария. Несмотря на название, это не мох, а симбиотический организм, образованный грибом и водорослью. С давних пор используется в народной медицине как средство от кашля и заболеваний дыхательных путей, а также как пищевое и кормовое растение в регионах с суровым климатом.

¶Ботаническое описание

Слоевище цетрарии исландской кустистое, высотой до 10–15 см, состоит из лентовидных, кожистых, слегка закрученных лопастей. Верхняя поверхность обычно оливково-зелёная или коричневатая, нижняя — светло-коричневая с многочисленными ресничками. Растёт на почве, камнях и в сосновых борах, часто образуя сплошные куртины. Распространён в Скандинавии, Исландии, Гренландии, а также в северных и горных районах России, включая Карелию, Сибирь и Урал.

¶Химический состав

Основные действующие вещества исландского мха:

• Лихенин — полисахарид, составляющий до 70% сухой массы; при гидролизе распадается на глюкозу, обладает обволакивающим и смягчающим действием.
• Изолихенин — растворимая форма полисахарида, придающая отвару студенистую консистенцию.
• Цетрарин — лишайниковая кислота с выраженным антибактериальным эффектом.
• Усниновая кислота — природный антибиотик, подавляющий рост ряда бактерий, включая стафилококки и стрептококки.
• Протолихестериновая и фумарпротоцетраровая кислоты — проявляют антимикробную активность.
• Микроэлементы: йод, марганец, титан, никель, бор, а также витамины группы B и аскорбиновая кислота.

¶Применение в медицине

¶Официальная и народная медицина

В традиционной медицине исландский мох применяется преимущественно как отхаркивающее, противовоспалительное и обволакивающее средство. Отвары и настои назначают при:

• бронхите, трахеите, коклюше, пневмонии;
• туберкулёзе лёгких (в составе комплексной терапии);
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, язвенной болезни, колитах;
• ослабленном иммунитете и авитаминозе.

В аптечной сети препараты цетрарии встречаются в форме сиропов, пастилок, таблеток и сухого сырья. В ряде стран (Исландия, Норвегия, Германия) выпускаются официальные лекарственные средства на основе экстракта лишайника.

¶Способы приготовления

• Отвар: 1 ст. ложка измельчённого сырья на 500 мл воды, кипятить 5–10 минут, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
• Холодный настой: 2 ч. ложки сырья залить 200 мл холодной воды, настаивать 2 часа, затем довести до кипения и процедить.
• Молочный отвар: 1 ч. ложка мха на стакан молока, кипятить 5 минут — применяется при сильном кашле.

Для устранения горечи, обусловленной лишайниковыми кислотами, сырьё предварительно вымачивают в воде с добавлением соды или соли в течение 12–24 часов.

¶Отзывы и оценка эффективности

Отзывы потребителей о препаратах исландского мха неоднородны. Значительная часть пользователей отмечает смягчение кашля, уменьшение першения в горле и облегчение отхождения мокроты, особенно при длительном применении в сочетании с базовой терапией. В то же время часть отзывов указывает на горький вкус и слабый эффект при запущенных формах заболеваний, что объясняется преимущественно симптоматическим действием лишайника.

Следует учитывать, что клинические исследования цетрарии ограничены, а большая часть данных основана на опыте народной медицины. Исландский мох не заменяет антибактериальную или противовирусную терапию при тяжёлых инфекциях и не применяется как самостоятельное средство при туберкулёзе.

¶Противопоказания и ограничения

• Индивидуальная непереносимость компонентов.
• Беременность и период лактации (по причине недостатка данных о безопасности).
• Детский возраст до 3 лет без консультации врача.
• Заболевания печени и поджелудочной железы в стадии обострения.
• Склонность к запорам — лишайник может замедлять перистальтику.

При длительном приёме возможны тошнота, снижение аппетита, диспептические явления. Перед началом применения рекомендуется консультация специалиста.

¶Пищевое и хозяйственное значение

В Исландии, Норвегии и северных регионах России исландский мох исторически использовался как пищевой продукт: из него варили каши, кисели, добавляли в муку при выпечке хлеба. После вымачивания и высушивания лишайник теряет горечь и становится пригодным в пищу. В тундре он служит важным кормом для северных оленей, особенно в зимний период.

¶Сбор и заготовка

Сырьё собирают вручную в летне-осенний период, отделяя слоевища от почвы и камней. Сушат в тени при температуре не выше 40 °C, хранят в бумажных или тканевых мешках в сухом помещении. Срок годности сухого сырья — до 2 лет. Повторный сбор на одном участке проводят не чаще чем раз в 5–10 лет для восстановления популяции.

¶Правовой статус

В России исландский мох не относится к наркотическим, психотропным или сильнодействующим веществам, его оборот как биологически активной добавки и лекарственного растительного сырья регулируется общими нормами законодательства о лекарственных средствах и БАДах. Продажа осуществляется через аптечные организации и специализированные магазины.