Хвойное эфирное масло¶

Хвойное эфирное масло — летучая ароматическая смесь органических соединений (преимущественно терпенов и их кислородсодержащих производных), получаемая из различных частей хвойных растений: хвои, молодых побегов, древесины, коры и смолы. Относится к классу эфирных масел растительного происхождения. Наибольшее промышленное значение имеют масла сосны, ели, пихты, кедра, можжевельника и лиственницы.

¶Состав и свойства

Основу хвойных эфирных масел составляют монотерпены (α- и β-пинен, камфен, лимонен, мирцен, Δ³-карен), сесквитерпены и их кислородсодержащие производные — спирты, кетоны, эфиры, альдегиды. Так, в сосновом масле доминируют α-пинен и Δ³-карен, в пихтовом — борнилацетат, в можжевеловом — α-пинен и сабинен, в кедровом — α-пинен, β-пинен и кадинены.

Физические свойства: прозрачные жидкости от бесцветного до жёлто-зелёного или коричневого цвета, легче воды, с характерным смолисто-хвойным запахом. Плотность обычно 0,85–0,95 г/см³. Хорошо растворяются в спиртах, жирных маслах, органических растворителях, практически нерастворимы в воде. На воздухе окисляются, темнеют и осмоляются, поэтому требуют хранения в герметичной таре без доступа света и кислорода.

Состав и органолептические характеристики сильно зависят от вида растения, региона произрастания, времени сбора, а также от того, какая часть сырья использовалась.

¶Способы получения

При перегонке с паром выход масла из хвои составляет обычно от 0,1 до 1 % от массы сухого сырья. Побочным продуктом переработки часто являются флорентинные воды и канифоль.

¶История использования

Хвойные ароматические вещества известны с древности. Скипидар — продукт перегонки смолы хвойных — упоминается в античных и средневековых источниках как растворитель, лекарственное и хозяйственное средство. В традиционной медицине народов Северной Европы, Сибири и Северной Америки отвары и настои хвои применялись при простудах, заболеваниях дыхательных путей и для обеззараживания воздуха. Промышленное производство соснового и пихтового масел оформилось в XIX–XX веках в связи с развитием лесохимии.

¶Применение

¶Медицина и фармакология

Хвойные масла входят в состав мазей, бальзамов, ингаляционных средств, препаратов для растираний. Сосновое, пихтовое и кедровое масла традиционно используются как отхаркивающие, антисептические и местнораздражающие компоненты. Камфора, получаемая из камфорного дерева и синтетически из пинена, применяется в кардиологии и местной терапии.

¶Ароматерапия

Масла хвойных пород относят к «лесным» ароматам; их применяют в диффузорах, ваннах и массажных смесях. Ароматерапия рассматривается как область комплементарной практики; её клиническая эффективность для ряда заявленных целей остаётся предметом научных исследований.

¶Парфюмерия и косметика

Хвойные ноты (пихта, сосна, кедр, можжевельник) формируют «фужерные» и «шипровые» композиции. Масла служат фиксаторами и придают ароматам свежесть и древесную глубину.

¶Промышленность

Скипидар и его производные используются как растворители лаков и красок, сырьё для синтеза камфоры, терпинеола, синтетических смол и душистых веществ. Отходы переработки служат основой для флотационных реагентов и репеллентов.

¶Бытовая сфера

Хвойные масла добавляют в моющие и дезинфицирующие средства, освежители воздуха, саше, средства для защиты древесины от насекомых.

¶Биологическая активность

Экспериментально показаны антимикробные, антисептические, противовоспалительные и репеллентные свойства ряда компонентов. α-Пинен и лимонен проявляют активность против некоторых бактерий и грибов in vitro. Вместе с тем эфирные масла в концентрированном виде могут вызывать раздражение кожи, аллергические реакции и фотосенсибилизацию; приём внутрь без назначения врача опасен, особенно для детей и беременных. Отдельные компоненты (например, туйон в масле туи) токсичны.

¶Виды и источники

• Сосновое масло — из хвои и побегов сосны обыкновенной и других видов рода Pinus.
• Пихтовое масло — из хвои и молодых веток пихты сибирской, белой и др.
• Еловое масло — из хвои ели европейской и сибирской.
• Кедровое масло — из хвои и древесины кедровой сосны; не следует путать с кедровым ореховым маслом, получаемым из семян.
• Можжевеловое масло — из ягод и древесины можжевельника.
• Масло лиственницы — из хвои и смолы лиственницы.
• Масло туи — из побегов туи западной; содержит туйон.

¶Экономика и экология

Мировое производство хвойных эфирных масел оценивается в десятки тысяч тонн в год; значимые производители — Китай, Россия, страны Северной Европы, США, Индия. Сырьём часто служат отходы лесозаготовки и деревообработки, что делает производство ресурсосберегающим. Вместе с тем неконтролируемый сбор хвои и коры в отдельных регионах наносит ущерб лесным экосистемам; в ряде стран действуют ограничения на заготовку.

¶Безопасность и регулирование

Эфирные масла относятся к веществам, требующим осторожного обращения. В Евросоюзе действует регламент REACH и правила маркировки аллергенов в косметике; в России оборот регулируется техническими регламентами Таможенного союза. Продукция, предназначенная для медицинского применения, подлежит регистрации как лекарственное средство; ароматические масла для бытового использования регистрируются как парфюмерно-косметическая продукция.

¶Критика и проблемы

Рынок эфирных масел характеризуется значительной долей фальсификата: продукт часто разбавляют более дешёвыми маслами, минеральными растворителями или синтетическими ароматизаторами. Отсутствие единых стандартов качества затрудняет идентификацию. Кроме того, заявления о лечебных свойствах ароматерапии нередко опережают доказательную базу, что вызывает критику со стороны научного сообщества.