Хмель обыкновенный как лекарственное растение¶

Хмель обыкновенный (лат. Húmulus lupúlus) — многолетнее травянистое растение семейства Коноплёвых (Cannabaceae), широко известное как сырьё для пивоварения и как лекарственное средство в народной и официальной фитотерапии. В медицинских целях используют преимущественно женские соцветия — так называемые шишки хмеля, которые собирают в конце лета.

¶Ботаническое описание

Хмель — двудомное растение: мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах. Женские соцветия представляют собой сложные шишки жёлто-зелёного цвета, собранные из мелких чешуек, покрытых желёзками — лупулином. Именно в лупулине сосредоточены основные биологически активные вещества: горькие кислоты (гумулон, лупулон), эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества и фитоэстрогены (8-пренилнарингенин, изоксантогумол).

Стебель — вьющийся, может достигать 5–6 метров в длину. Корневище многолетнее, зимостойкое. Растение распространено в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, часто встречается в диком виде по берегам рек и в сырых лесах.

¶Формы выпуска и состав

В аптечной сети и специализированных магазинах хмель представлен в нескольких формах:

Шишки хмеля входят в состав многих успокоительных сборов, например в сочетании с валерианой, пустырником, мятой и мелиссой.

¶Инструкция по применению

Способы применения зависят от формы выпуска и цели. Ниже приведены общие схемы, встречающиеся в справочной литературе; точные дозировки указываются в инструкции конкретного препарата.

¶Настой из сухого сырья

Одну столовую ложку измельчённых шишек заливают стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде 15–20 минут на водяной бане или под крышкой, затем процеживают. Принимают по четверти–трети стакана 2–3 раза в день до еды. Настой применяют как успокаивающее средство при повышенной возбудимости, нарушениях сна, а также как горечь для возбуждения аппетита.

¶Фильтр-пакеты

Один–два пакета заваривают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут. Разовая доза — один стакан, кратность — 2–3 раза в сутки.

¶Наружное применение

Отвар или настой используют для примочек и ванн при кожных раздражениях, себорее, а также в составе средств для укрепления волос. Масло хмеля добавляют в массажные смеси.

¶Экстракты и сборы

Дозировка определяется инструкцией препарата; экстракты часто выпускают в таблетированной форме или в виде капель. Комплексные успокоительные сборы заваривают по стандартной схеме — столовая ложка смеси на стакан кипятка.

¶Показания

• повышенная нервная возбудимость, бессонница;
• нарушения сна, связанные со стрессом;
• расстройства пищеварения, снижение аппетита;
• воспалительные процессы мочевыводящих путей (в составе сборов);
• наружно — кожные раздражения, перхоть, выпадение волос.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Хмель не рекомендуется при беременности и в период лактации, при индивидуальной непереносимости, при выраженной депрессии. Фитоэстрогены хмеля могут влиять на гормональный фон, поэтому при гормонозависимых состояниях требуется консультация врача. Возможны сонливость, аллергические реакции, при длительном приёме — диспепсия. Не следует превышать рекомендованные дозы и сочетать с седативными препаратами без наблюдения специалиста.

¶Цена

Стоимость хмеля зависит от формы выпуска, объёма упаковки, производителя и региона. Ориентировочно:

• шишки хмеля в картонной упаковке (50 г) — от 60 до 150 рублей;
• фильтр-пакеты (20 шт.) — от 80 до 200 рублей;
• жидкий экстракт (25–50 мл) — от 100 до 300 рублей;
• масло хмеля (10–30 мл) — от 150 до 500 рублей;
• комплексные успокоительные сборы с хмелем — от 70 до 250 рублей.

Цены в аптеках и интернет-магазинах могут отличаться, ассортимент зависит от поставщика. Препараты на основе хмеля относятся к безрецептурным средствам растительного происхождения.

¶Значение в пивоварении

Помимо медицины, хмель — ключевое сырьё для пивоварения: он придаёт напитку характерную горечь, аромат и выступает консервантом. Промышленные сорта хмеля различают по содержанию альфа-кислот и ароматическим свойствам. Именно пивоваренный спрос определяет масштабы промышленного выращивания этой культуры в Германии, Чехии, США и других странах.

¶Сбор и хранение

Шишки собирают в августе–сентябре, когда они приобретают золотисто-зелёный оттенок и характерный запах. Сушат в тени при хорошей вентиляции, хранят в плотно закрытой таре в сухом тёмном месте не более двух лет. Сырьё легко впитывает посторонние запахи, поэтому его не хранят рядом с пахучими веществами.