Эфирное масло апельсина и его свойства¶

Эфирное масло апельсина — летучая ароматическая жидкость, получаемая преимущественно из кожуры плодов растений рода Citrus (главным образом Citrus sinensis — апельсин сладкий). Относится к классу цитрусовых эфирных масел, основным компонентом которых являются терпеновые углеводороды, прежде всего лимонен. Применяется в пищевой промышленности, парфюмерии, бытовой химии и ароматерапии. В народной и комплементарной медицине ему приписывают ряд полезных свойств, часть которых подтверждена лабораторными и клиническими исследованиями, а часть остаётся предметом дискуссий.

¶Состав и способы получения

Основной метод получения — холодное прессование свежей или подсушенной кожуры. При этом выход масла составляет от 0,3 до 0,5 % от массы сырья. Реже применяют паровую дистилляцию, однако она даёт продукт с иным ароматическим профилем. Различают масла сладкого (Citrus sinensis) и горького (Citrus aurantium) апельсина — они близки по составу, но различаются содержанием отдельных компонентов.

Типичный химический состав:

• Лимонен (до 90–95 %) — монотерпен, определяющий характерный запах;
• Микрен, α- и β-пинен, сабинен — минорные терпены;
• Линалилацетат, линалоол, неролидол — кислородсодержащие соединения, влияющие на аромат;
• Альдегиды (октаналь, деканаль) — отвечают за свежие ноты.

Масло легко окисляется на воздухе, поэтому хранится в герметичной таре из тёмного стекла при пониженной температуре.

¶Заявленные полезные свойства

¶Влияние на настроение и нервную систему

Ароматерапевтическая практика связывает вдыхание паров апельсинового масла со снижением тревожности и улучшением настроения. Ряд небольших контролируемых исследований показал, что ингаляция цитрусовых ароматов может уменьшать субъективный уровень стресса и слегка повышать показатели релаксации. Механизм связывают с воздействием летучих соединений на обонятельную систему и лимбические структуры мозга. При этом эффект, как правило, умеренный, а данные исследований неоднородны.

¶Антисептические и антибактериальные свойства

Лимонен и некоторые другие компоненты проявляют антимикробную активность в лабораторных условиях — в отношении ряда бактерий и грибков. Это обосновывает использование масла в составе чистящих средств и как ароматической добавки. Однако применимость этих данных к организму человека ограничена: концентрации в бытовых растворах и способ нанесения существенно отличаются от условий лабораторного эксперимента.

¶Косметическое применение

В косметологии масло добавляют в средства для ухода за кожей как ароматизатор и компонент с предполагаемым тонизирующим действием. Из-за высокой концентрации лимонена чистое масло на кожу не наносят: оно может вызывать раздражение и фотосенсибилизацию. Обычно используют разведение в базовом масле до 1–2 %.

¶Пищевое применение

Как ароматическая пищевая добавка масло апельсина применяется в кондитерских изделиях, напитках, жевательной резинке. В этих случаях речь идёт о вкусовых и ароматических, а не лечебных свойствах.

¶Ограничения и риски

• Фототоксичность. Некоторые фуранокумарины, присутствующие в масле холодного прессования, повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Нанесение неразбавленного масла перед выходом на солнце может привести к ожогам и пигментации.
• Аллергия. Цитрусовые относятся к частым аллергенам; возможны контактный дерматит и реакции при вдыхании.
• Окисление. Прогорклое масло теряет полезные свойства и чаще вызывает раздражение.
• Внутренний приём. Приём эфирных масел внутрь без назначения врача не рекомендуется: возможны повреждения слизистых и взаимодействие с лекарствами.
• Дети и беременность. Применение требует осторожности и консультации специалиста.

¶Научная оценка

Доказательная медицина рассматривает эфирное масло апельсина прежде всего как ароматическое средство с ограниченным набором подтверждённых эффектов. Наиболее устойчивые данные касаются влияния на эмоциональное состояние при ингаляции; антимикробные свойства подтверждены в основном in vitro. Утверждения о лечении конкретных заболеваний (например, депрессии, инфекций или хронических болезней) научного подтверждения не имеют и в клинических рекомендациях не используются. Ароматерапия в целом относится к методам комплементарной медицины и не заменяет основного лечения.

¶Сравнение со смежными маслами

¶Безопасное использование

Для ароматической лампы или диффузора достаточно нескольких капель на помещение. Для массажа масло предварительно растворяют в растительном базовом масле. Перед первым применением проводят пробу на небольшом участке кожи. Хранят флакон плотно закрытым, вдали от света и тепла, не более одного-двух лет.