Чабрец как лекарственное растение¶

Чабрец (также тимьян ползучий, Thymus serpyllum) — многолетний полукустарник семейства Яснотковых (Lamiaceae), широко распространённый в умеренной зоне Евразии и используемый как пряно-ароматическое, эфиромасличное и лекарственное растение. В народной медицине и фармакопее ряда стран под «чабрецом» понимают как тимьян ползучий, так и близкий вид — тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), которые схожи по составу биологически активных веществ. Основное действующее начало — эфирное масло, богатое тимолом и карвакролом.

¶Ботаническое описание

Чабрец — низкорослый стелющийся полукустарник высотой 5–25 см с деревянистым корнем и ползучими побегами. Стебли тонкие, приподнимающиеся, у основания одревесневающие. Листья мелкие, супротивные, яйцевидные или продолговатые, длиной 5–10 мм, с цельными краями и хорошо заметными эфиромасличными желёзками. Цветки мелкие, двугубые, розово-лиловые или белые, собраны в головчатые соцветия на концах побегов. Цветение приходится на июнь–август. Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка. Растение засухоустойчиво, светолюбиво, растёт на песчаных и каменистых почвах, в степях, на лугах, в сосновых борах и на склонах.

¶Химический состав

Лечебные свойства чабреца определяются комплексом соединений:

• Эфирное масло (0,1–1 %): тимол, карвакрол, цимол, линалоол, пинен, терпинен.
• Флавоноиды: апигенин, лютеолин, тимузин.
• Органические кислоты: урсоловая, олеаноловая, кофейная, хинная.
• Дубильные вещества, горечи, камедь, смолы.
• Минеральные элементы: калий, кальций, магний, железо, марганец.

Концентрация тимола максимальна в фазе цветения, что определяет сроки сбора сырья.

¶Лечебные свойства и применение

Чабрец традиционно применяется как отхаркивающее, противомикробное, противовоспалительное и спазмолитическое средство.

¶Заболевания дыхательных путей

Настои и отвары травы используют при бронхите, трахеите, коклюше, пневмонии как отхаркивающее средство, разжижающее мокроту. Тимол проявляет бактерицидное действие в отношении кокковой флоры. Препарат «Пертуссин» и сиропы на основе экстракта чабреца применяются при кашле.

¶Пищеварительная система

Растение стимулирует секрецию желудочного сока, снимает спазмы кишечника, применяется при гастритах с пониженной кислотностью, метеоризме, дисбактериозе. Входит в состав желудочных сборов.

¶Нервная система и общее действие

Чабрец оказывает мягкое седативное и тонизирующее действие, используется при бессоннице, неврастении, головных болях. В народной медицине известен как «средство от усталости».

¶Наружное применение

Отвары и эфирное масло применяют для полосканий при ангине, стоматите, для ароматических ванн при ревматизме, радикулите, кожных заболеваниях. Тимол ранее использовался как антисептик для дезинфекции полости рта.

¶Противопоказания

Чабрец не рекомендуется при беременности, декомпенсации сердечной деятельности, заболеваниях печени и почек, язвенной болезни в обострении, а также детям до двух лет. Возможны аллергические реакции на компоненты эфирного масла.

¶Сбор и заготовка

Сырьё (траву) собирают в период цветения, срезая верхние облиственные части побегов. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет. Срок годности готового сырья в аптечной упаковке обычно составляет 2–3 года.

¶Формы применения

¶Кулинарное и хозяйственное значение

Помимо медицины, чабрец — популярная пряность: его добавляют к мясу, рыбе, овощам, сырам, используют в составе смеси «прованские травы». Эфирное масло применяется в парфюмерии, косметике и мыловарении. Растение — хороший медонос, привлекает пчёл и используется в ландшафтном дизайне как почвопокровная культура.

¶Культивирование

Чабрец размножают семенами, делением куста и черенками. Предпочитает солнечные участки с лёгкими дренированными почвами. Посев проводят весной или под зиму. Растение морозоустойчиво, но чувствительно к застою влаги. При выращивании в культуре требует минимального ухода, хорошо переносит стрижку, что позволяет формировать плотные «ковры». В промышленных масштабах возделывается для получения эфирного масла и лекарственного сырья.