Бузина как лекарственное растение¶

Бузина — род цветковых растений семейства Адо́ксовых (Adoxaceae), отдельные виды которого издавна используются в народной и научной медицине. Наибольшее лекарственное значение имеют бузина чёрная (Sambucus nigra) — кустарник или небольшое дерево высотой 2–6 м, распространённый в Европе, Северной Африке и Западной Азии, и, в меньшей степени, бузина травянистая (Sambucus ebulus) и бузина красная (Sambucus racemosa). В качестве сырья применяют цветки, плоды, кору и листья, однако лекарственным признаётся прежде всего бузина чёрная; красная бузина в свежем виде токсична.

¶Историческая справка

Упоминания о бузине встречаются у античных авторов — Диоскопата, Плиния Старшего и Галена, которые описывали её как средство при простудах, отёках и кожных заболеваниях. В средневековой Европе растение входило в состав «воды бузины» (Aqua sambuci), применявшейся как потогонное и мочегонное. В русской народной медицине бузина чёрная использовалась при простуде, кашле, ревматизме и как наружное средство при фурункулах. С XIX века цветки и плоды бузины включены в фармакопеи ряда европейских стран.

¶Химический состав

Биологически активные свойства бузины определяются комплексом соединений:

• Цветки: флавоноиды (рутин, кверцетин, кемпферол), фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), эфирное масло, тритерпеноиды, слизи, дубильные вещества, аскорбиновая кислота.
• Плоды: антоцианы (цианидин-3-глюкозид, самбуцин), витамины C и группы B, каротиноиды, органические кислоты, сахара, пектины, микроэлементы (калий, кальций, магний, железо).
• Кора и листья: содержат гликозид самбунигрин, при гидролизе выделяющий синильную кислоту, что обусловливает их токсичность и ограничивает внутреннее применение.

Именно самбунигрин делает незрелые плоды, листья и кору бузины красной и чёрной потенциально опасными; термическая обработка и высушивание снижают его содержание.

¶Фармакологические свойства

В экспериментальных и клинических исследованиях подтверждены следующие эффекты:

Ряд рандомизированных исследований указывает на сокращение длительности и тяжести симптомов гриппа и ОРВИ при приёме экстракта плодов бузины чёрной. Результаты неоднородны, и бузина не заменяет специфической противовирусной терапии.

¶Лекарственные формы и способы применения

• Настой цветков: 1–2 столовые ложки сухого сырья на 200 мл кипятка, настаивают 20–30 минут; принимают в тёплом виде 2–3 раза в день как потогонное и противовоспалительное средство.
• Отвар плодов: сушёные плоды (10–15 г) кипятят 10–15 минут, настаивают; применяют при простуде и как мягкое слабительное.
• Сироп: готовят из свежих или сушёных плодов с сахаром; распространённое средство от кашля, особенно в детской практике (с учётом возрастных ограничений).
• Наружные средства: припарки из цветков и листьев, настои для полосканий при ангине, стоматите, кожных воспалениях.
• Аптечные препараты: сушёные цветки и плоды, фильтр-пакеты, экстракты и сиропы, входящие в состав комплексных противопростудных сборов.

¶Меры предосторожности

Бузина чёрная при правильном использовании относительно безопасна, однако существуют ограничения:

• Незрелые плоды, листья, кора и корни содержат самбунигрин и могут вызвать отравление с тошнотой, рвотой, диареей, головокружением; в тяжёлых случаях — угнетение дыхания.
• Свежие плоды пригодны в пищу только после термической обработки или высушивания.
• Бузина красная (Sambucus racemosa) и бузина травянистая в свежем виде ядовиты и как лекарственное сырьё не используются.
• Не рекомендуется приём внутрь при беременности, в период лактации, детям раннего возраста, при хронических заболеваниях почек и печени, индивидуальной непереносимости.
• Возможны аллергические реакции на пыльцу и эфирное масло цветков.

¶Место в современной медицине

Бузина чёрная включена в фармакопеи ряда стран и в официальные перечни лекарственного растительного сырья. В России цветки бузины чёрной зарегистрированы как растительное сырьё и входят в состав сборов. Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) признало традиционное применение цветков бузины при простуде и как потогонное средство. Плоды и экстракты широко представлены на рынке биологически активных добавок. Несмотря на популярность, бузина рассматривается как вспомогательное средство: её применение не отменяет обращения к врачу при тяжёлых инфекциях и не заменяет доказанной терапии.