Витамины B1, B6 и B12¶

Витамины B1, B6 и B12 — группа водорастворимых витаминов комплекса B, играющих ключевую роль в работе нервной системы, обмене веществ и кроветворении. Несмотря на общее «семейное» название, это химически разные соединения с различными функциями, источниками и клиническими проявлениями дефицита. Часто рассматриваются вместе, поскольку входят в состав поливитаминных комплексов и назначаются при неврологических нарушениях.

¶Общая характеристика

Все три витамина относятся к группе B, растворяются в воде и не накапливаются в организме в значительных количествах (за исключением B12, который депонируется в печени). Они поступают с пищей или синтезируются микрофлорой кишечника, а при недостатке развиваются специфические синдромы.

¶Витамин B1 (тиамин)

Тиамин был первым витамином, открытым в 1912 году польским биохимиком Казимиром Функом. Он участвует в качестве кофермента (тиаминпирофосфата) в реакциях декарбоксилирования, обеспечивающих организм энергией из углеводов.

Источники: цельные злаки, отруби, бобовые, свинина, орехи, дрожжи. При термической обработке и очистке зерна разрушается.

Дефицит вызывает болезнь бери-бери, проявляющуюся поражением периферических нервов, нарушением сердечной деятельности и отёками. В развитых странах встречается редко, преимущественно при алкоголизме (синдром Вернике — Корсакова).

¶Витамин B6 (пиридоксин)

Пиридоксин включает группу соединений (пиридоксол, пиридоксаль, пиридоксамин), активной формой служит пиридоксальфосфат. Витамин участвует в синтезе серотонина, дофамина, ГАМК, а также в кроветворении и синтезе гемоглобина.

Источники: мясо, рыба, печень, картофель, бананы, бобовые, орехи.

Дефицит проявляется раздражительностью, депрессией, судорогами, дерматитами и анемией. Избыток при длительном приёме высоких доз может вызывать периферическую нейропатию.

¶Витамин B12 (кобаламин)

Кобаламин — единственный витамин, содержащий кобальт. Он необходим для синтеза ДНК, образования эритроцитов и поддержания миелиновой оболочки нервов. Всасывание требует внутреннего фактора Касла, вырабатываемого клетками желудка.

Источники: исключительно продукты животного происхождения — мясо, печень, рыба, молоко, яйца. Вегетарианцы находятся в группе риска.

Дефицит приводит к мегалобластной анемии, поражению спинного мозга (фуникулярный миелоз) и неврологическим расстройствам. Причинами бывают атрофический гастрит, резекция желудка, паразитарные инвазии.

¶Применение в медицине

Комбинация B1, B6 и B12 широко используется в неврологической практике при полиневропатиях, невритах, радикулите, диабетической нейропатии. Выпускается в виде инъекционных растворов и таблетированных форм. Считается, что компоненты взаимно усиливают действие друг друга.

¶Суточные нормы

¶Гипервитаминоз и передозировка

B1 и B6 малотоксичны, но длительный приём больших доз B6 вызывает нейропатию. B12 практически нетоксичен, однако возможны аллергические реакции при инъекциях.

¶Выводы

B1, B6 и B12 — взаимодополняющие витамины, критичные для нервной системы и обмена веществ. Их дефицит имеет характерные клинические проявления, а восполнение требует либо коррекции рациона, либо медикаментозной поддержки.