Софора японская и её применение¶

Софора японская (лат. Styphnolobium japonicum, ранее — Sophora japonica) — листопадное дерево семейства Бобовые (Fabaceae), культивируемое как декоративное, медоносное и лекарственное растение. В традиционной китайской медицине используются главным образом бутоны и плоды, из которых получают биологически активные вещества — рутин и кверцетин. Растение не является пищевым продуктом в строгом смысле, поэтому его употребление связано с приготовлением настоев, отваров и чаёв, а не с прямым приёмом в пищу.

¶Ботаническое описание

Софора японская — дерево высотой до 20–25 метров с широкой шаровидной кроной и гладкой тёмно-серой корой. Листья непарноперистосложные, длиной до 25 см, состоят из 7–17 яйцевидных листочков. Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в крупные метельчатые соцветия; цветение приходится на июль — август. Плоды — бобовидные, чётковидные, длиной до 10 см, созревают осенью и сохраняются на дереве зимой.

Родиной вида считается Китай и Корея; в Японии растение издавна культивировалось, откуда и получило видовое название. В России софора встречается в культуре на Кавказе, в Крыму, в южных регионах европейской части.

¶Химический состав

Основные действующие соединения:

• Рутин (витамин P) — флавоноидный гликозид, содержание которого в бутонах достигает 20 % и более.
• Кверцетин — агликон рутина, образуется при гидролизе.
• Софорикозид, генистеин, изофлавоны.
• Алкалоиды (в плодах и семенах — софокарпин, матрин), обладающие токсичностью.
• Сапонины, органические кислоты, витамины C и E.

Именно высокое содержание рутина определяет основное фармакологическое применение растения.

¶Формы употребления

В аптечной сети и в традиционной практике встречаются несколько форм:

¶Как готовить и принимать

При самостоятельном приготовлении важно соблюдать пропорции и температурный режим, поскольку рутин частично разрушается при длительном кипячении.

Настой из бутонов. Около 1 столовой ложки сухого сырья заливают 200 мл горячей воды (около 80 °C, не крутого кипятка), накрывают и настаивают 15–20 минут, после чего процеживают. Принимают, как правило, по трети или половине стакана 2–3 раза в день. Такой настой — наиболее распространённая домашняя форма.

Отвар из плодов. 1 столовую ложку измельчённых плодов заливают 200 мл воды, держат на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре около 45 минут, процеживают и доводят объём до исходного кипячёной водой. Приём — по 1–2 столовые ложки 2–3 раза в день.

Спиртовая настойка. Бутоны заливают 70 %-м спиртом в соотношении примерно 1:5, настаивают в тёмном месте 10–14 дней, периодически взбалтывая, затем фильтруют. Дозировка обычно измеряется каплями и подбирается индивидуально.

Чай. Несколько бутонов или цветков заваривают в чайнике вместе с обычным чаем либо отдельно; такой напиток носит скорее профилактический характер.

Общие правила: сырьё заваривают свежеприготовленным, хранят настой не более суток в прохладном месте, приём осуществляют до еды. Курсы обычно непродолжительные, с перерывами.

¶Фармакологические свойства

Рутин и кверцетин проявляют капилляроукрепляющее (ангиопротекторное) действие, снижают проницаемость и ломкость капилляров, обладают антиоксидантными свойствами. Препараты на основе софоры применяются в комплексной терапии при нарушениях венозного кровообращения, повышенной кровоточивости, в составе витаминных комплексов с аскорбиновой кислотой. Кверцетин изучается как антиоксидант и противовоспалительное средство.

¶Меры предосторожности

Софора японская — не безобидное пищевое растение. Плоды и семена содержат алкалоиды и при передозировке способны вызывать тошноту, головную боль, расстройства пищеварения и более серьёзные нарушения со стороны нервной системы. Основные ограничения:

• Беременность и период лактации — приём не рекомендуется.
• Детский возраст — без назначения врача не применяется.
• Гипотония — возможное снижение давления.
• Заболевания почек и печени — требуется осторожность.
• Одновременный приём антикоагулянтов — риск усиления эффекта.
• Индивидуальная непереносимость — аллергические реакции.

Не следует превышать рекомендованные дозировки и использовать сырьё сомнительного происхождения. Перед началом приёма, особенно при наличии хронических заболеваний или приёме других лекарств, необходима консультация врача: растение влияет на свёртываемость крови и может взаимодействовать с медикаментами.

¶Культурное и хозяйственное значение

Помимо лекарственного применения, софора японская ценится как декоративное дерево для озеленения городов, устойчивое к загазованности и засухе. Это хороший медонос: цветение даёт обильный взяток. Древесина плотная и используется в столярном деле. В Китае и Корее бутоны традиционно применяются в народной медицине на протяжении многих столетий, что и определило современный интерес к растению как источнику рутина.