Ромашка аптечная: применение и свойства¶

Ромашка аптечная (лат. Matricaria chamomilla, syn. Chamomilla recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко используемое в медицине, косметике и пищевой промышленности. Относится к роду Matricaria; в русскоязычной традиции ромашкой называют также ряд близких видов — ромашку пахучую (безъязычковую), ромашку римскую (пупавку благородную) и др. Основное лекарственное сырьё — высушенные цветочные корзинки, собранные в начале цветения.

¶Ботаническое описание

Стебель прямостоячий, высотой 15–60 см, ветвистый. Листья очерёдные, дважды- или триждыперисторассечённые на узкие линейные доли. Цветки собраны в корзинки диаметром 1,5–2,5 см: краевые — белые язычковые (пестичные), срединные — жёлтые трубчатые (обоеполые). Характерный признак вида — полое внутри цветоложе конической формы, что отличает аптечную ромашку от похожих видов. Плод — семянка. Цветёт с мая по сентябрь, плодоносит с июля. Растёт как сорное и культурное растение на лугах, пустырях, вдоль дорог, в посевах; культивируется в специализированных хозяйствах.

¶Химический состав

В цветочных корзинках содержится эфирное масло (0,2–0,8 %), главный компонент которого — хамазулен, образующийся при перегонке из матрицина; также присутствуют α-бисаболол, фарнезен, кадинен, спатуленол. Кроме эфирного масла, сырьё содержит флавоноиды (апигенин, лютеолин, кверцетин), кумарины, органические кислоты, полисахариды, слизи, горечи, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Именно хамазулен и бисаболол во многом определяют противовоспалительные и антисептические свойства растения.

¶Лекарственное применение

Ромашка аптечная — одно из наиболее востребованных лекарственных растений. Препараты на её основе выпускаются в формах:

• Настой и отвар цветков — для приёма внутрь и наружного применения;
• Эфирное масло (в том числе «Ромазулан»);
• Экстракты в составе фитосборов, мазей, капсул;
• Ромашка в фильтр-пакетах как растительное сырьё.

Основные направления применения:

Внутрь настой принимают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как потогонное и ветрогонное средство. Наружно — для полосканий, примочек, ванн, клизм. Ромашка входит в состав многочисленных фармакопей, в том числе Государственной фармакопеи РФ.

¶Применение в косметологии

Экстракт ромашки — частый компонент косметических средств: кремов, лосьонов, шампуней, зубных паст, средств для ухода за кожей вокруг глаз. Отвар используют для ополаскивания волос (придаёт светлый оттенок, укрепляет корни), для ухода за чувствительной и склонной к раздражению кожей. Эфирное масло добавляют в ароматерапевтические композиции.

¶Применение в быту и кулинарии

Цветки ромашки заваривают как травяной чай, в том числе в составе купажей. В пищевой промышленности экстракт применяют для ароматизации напитков, ликёров, кондитерских изделий. В народной медицине ромашку используют для ингаляций, компрессов, приготовления мазей. В садоводстве растение высевают как медонос и для отпугивания некоторых вредителей.

¶Сбор и заготовка

Собирают цветочные корзинки в сухую погоду, в фазу начала цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально. Сушат в тени, при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в бумажных или тканевых мешках в сухом помещении не более 1–2 лет. Срок годности аптечного сырья обычно составляет 1,5–2 года.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Ромашка малотоксична, однако возможны аллергические реакции, особенно у лиц с повышенной чувствительностью к растениям семейства Астровых. Не рекомендуется длительное бесконтрольное применение больших доз настоя внутрь. При беременности, в период лактации и у детей применение согласовывают с врачом. Эфирное масло в чистом виде не наносят на кожу и слизистые без разведения.

¶Культивирование

Ромашку аптечную выращивают в России, Украине, Польше, Германии, Венгрии, Египте, Аргентине и других странах. Растение нетребовательно к почвам, но лучше развивается на освещённых участках с рыхлым плодородным грунтом. Размножается семенами, посев подзимний или ранневесенний. Урожайность цветочного сырья достигает нескольких центнеров с гектара.

¶Значение

Ромашка аптечная входит в число наиболее массово заготавливаемых и потребляемых лекарственных растений в мире. Её препараты доступны, имеют широкий спектр действия и применяются как в официальной, так и в народной медицине. Растение служит сырьём для фармацевтической, косметической и пищевой отраслей.