Расторопша пятнистая и её применение¶

Расторопша пятнистая (лат. Sílybum mariánum) — травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), единственный вид рода Расторопша. Двулетник или однолетник высотой 60–150 см с крупными колючими листьями, покрытыми белыми пятнами, и пурпурными соцветиями-корзинками. Основное сырьё — семена (плоды), из которых получают масло и экстракты; в народной и научной медицине растение известно прежде всего как гепатопротектор. В русскоязычной традиции закрепились также названия «молочный чертополох», «остро-пёстро» и «Марьин татарник».

¶Ботаническая характеристика

Стебель прямой, ветвистый, покрыт колючками. Листья очерёдные, широкие, с волнистым краем и жёлтыми шипами по жилкам; характерная особенность — белые или перламутровые пятна, из-за которых растение получило видовое название «пятнистая». Цветки трубчатые, собраны в крупные корзинки с обёрткой из колючих листочков; окраска от розовой до пурпурной. Цветение — с июня по август, плоды созревают в августе–сентябре. Плод — семянка с хохолком, буровато-чёрная, блестящая, длиной около 5–7 мм.

Ареал охватывает Средиземноморье, Среднюю и Южную Европу, Малую и Среднюю Азию, Северную Африку; как заносное и культивируемое растение встречается в Северной Америке, Австралии и многих регионах России, включая южные области и Среднюю полосу. Растёт по пустырям, вдоль дорог, на сорных местах, предпочитает сухие солнечные участки.

¶Химический состав

Действующие вещества сосредоточены главным образом в семенах:

• Флаволигнаны — силибин, силидианин, силикристин (в сумме образуют так называемый силимарин, содержание в плодах 2–4 %).
• Жирное масло — до 25–32 %, богатое линолевой кислотой (до 60 %).
• Токоферолы (витамин E), стерины, смолы, слизь, органические кислоты.
• В листьях и корнях присутствуют флавоноиды, кумарины, дубильные вещества.

¶Области применения

¶Медицина и фармакология

Основная сфера применения расторопши — заболевания печени. Силимарин и его компоненты обладают гепатопротекторным действием: стабилизируют мембраны гепатоцитов, препятствуют проникновению токсинов, стимулируют синтез белка и ускоряют регенерацию тканей. На основе экстракта выпускают препараты (карсил, силибор, легалон и аналоги), назначаемые при токсических поражениях печени, гепатитах, циррозе, жировой дистрофии, а также как вспомогательное средство при отравлениях и после курсов гепатотоксичных лекарств.

Применяется также при:

• заболеваниях желчевыводящих путей и дискинезии желчного пузыря;
• хронических интоксикациях (в том числе профессиональных);
• нарушениях липидного обмена и атеросклерозе (масло семян);
• в комплексной терапии сахарного диабета и варикозного расширения вен;
• в дерматологии — при псориазе, угревой сыпи, для заживления ран.

¶Народная медицина

В народной практике используют отвар и настой измельчённых семян, порошок, спиртовую вытяжку и масло. Считается желчегонным, кровоочистительным, ранозаживляющим и общеукрепляющим средством. Отваром промывают раны, полощут горло, применяют при геморрое и женских заболеваниях. Масло расторопши принимают внутрь при гастритах, колитах, язвенной болезни и для снижения уровня холестерина.

¶Пищевая промышленность

Масло семян используется как пищевое (салатное) и диетическое; жмых идут на корм скоту. Растение — хороший медонос, дающий обильный нектар и пыльцу. Молодые листья и корни съедобны, их добавляют в салаты и супы.

¶Сельское хозяйство и техника

Расторопша культивируется как лекарственное и кормовое растение, а также как сидерат. Масло применяется в мыловарении, лакокрасочной промышленности и для технических нужд.

¶Лекарственные формы

¶Ограничения и безопасность

Расторопша малотоксична, однако при индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции. Не рекомендуется при острых состояниях, требующих неотложной помощи, при обострении желчнокаменной болезни и в период беременности и лактации — без консультации врача. Препараты могут снижать эффективность некоторых лекарств за счёт влияния на ферменты печени. Перед применением необходима консультация специалиста.

¶Правовой статус и культивирование

В России расторопша включена в Государственный реестр лекарственных средств; требования к сырью регулируются фармакопейными статьями. Промышленные плантации сосредоточены в южных регионах — Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Семена высевают под зиму или ранней весной, растение неприхотливо к почвам и засухоустойчиво. Мировыми лидерами по производству сырья и экстрактов остаются Германия, Китай и страны Восточной Европы.