Проантоцианидины и препараты на их основе¶

Проантоцианидины — класс полифенольных соединений растительного происхождения, относящихся к группе флавоноидов (точнее — к флаван-3-олам и их олигомерам). Представляют собой олигомерные и полимерные формы катехинов и эпикатехинов, способные при кислотном гидролизе превращаться в антоцианидины — пигменты красного и фиолетового цвета. Именно эта химическая особенность дала классу название. Проантоцианидины содержатся в коре, листьях, семенах, плодах и ягодах многих растений и обладают выраженной антиоксидантной активностью, что делает их основой ряда биологически активных добавок и лекарственных препаратов.

¶Химическая природа

Проантоцианидины — это флаван-3-ол-олигомеры, состоящие из двух и более мономерных звеньев (катехина, эпикатехина, галлокатехина, эпигаллокатехина), соединённых C4–C8 или C4–C6 связями. В зависимости от строения мономеров выделяют несколько подгрупп:

• Процианидины — построены из катехина и эпикатехина, при гидролизе дают цианидин.
• Продельфинидины — содержат галлокатехин и эпигаллокатехин, дают дельфинидин.
• Пропеларгонидины — образованы афзелехином, дают пеларгонидин.

Мономеры (катехин, эпикатехин) сами по себе не являются проантоцианидинами, но служат их структурными единицами. Степень полимеризации определяет растворимость, биодоступность и биологическую активность: димеры и тримеры всасываются лучше, чем крупные полимеры.

¶Природные источники

Проантоцианидины широко распространены в растительном мире. Наиболее богатые источники:

Концентрация и профиль соединений зависят от вида растения, органа, условий произрастания и способа переработки сырья.

¶Биологическое действие

Основной механизм действия проантоцианидинов — антиоксидантный. Они нейтрализуют свободные радикалы, хелатируют ионы металлов переменной валентности, ингибируют перекисное окисление липидов. В экспериментальных и клинических исследованиях описаны также:

• ангиопротекторное действие — укрепление стенок капилляров, снижение их проницаемости;
• противовоспалительное — подавление активности циклооксигеназы и липоксигеназы;
• антиагрегантное — умеренное снижение агрегации тромбоцитов;
• иммуномодулирующее и антибактериальное действие.

Следует отметить, что часть данных получена в экспериментах in vitro и на животных моделях; клиническая доказательная база для многих эффектов остаётся ограниченной и требует дальнейших исследований.

¶Препараты и добавки

На основе проантоцианидинов выпускается несколько категорий продуктов.

¶Экстракт виноградных косточек

Наиболее распространённый препарат. Стандартизуется по содержанию проантоцианидинов (обычно 90–95 %). Применяется как антиоксидантное средство, при хронической венозной недостаточности, для поддержки сосудов.

¶Экстракт коры сосны

Известен под торговыми названиями (например, на основе французской приморской сосны). Содержит смесь проантоцианидинов и других флавоноидов, позиционируется как антиоксидант и ангиопротектор.

¶Комбинированные средства

Проантоцианидины входят в состав комплексных препаратов для вен (в сочетании с диосмином, гесперидином), а также в поливитаминные комплексы и БАДы.

¶Формы выпуска

Капсулы, таблетки, гели и кремы для наружного применения. Дозировки в добавках обычно составляют от 50 до 300 мг проантоцианидинов в сутки, однако единых стандартизированных рекомендаций нет.

¶Применение в медицине и косметике

В клинической практике экстракты проантоцианидинов применяются преимущественно в флебологии — при симптомах хронической венозной недостаточности (тяжесть в ногах, отёки, судороги). В офтальмологии обсуждается их роль при диабетической ретинопатии и возрастных изменениях сетчатки. В косметологии используются антиоксидантные и капилляроукрепляющие свойства: средства против купероза, для ухода за увядающей кожей.

¶Безопасность и регуляторный статус

Проантоцианидины в составе пищевых продуктов считаются безопасными. В виде концентрированных добавок возможны побочные эффекты: желудочно-кишечные расстройства, головная боль, аллергические реакции у чувствительных лиц. Не рекомендуется превышать указанные производителем дозы. В ряде стран (в частности, в ЕС) экстракты виноградных косточек и коры сосны зарегистрированы как пищевые добавки, а не как лекарственные средства; в России часть продуктов имеет статус БАД. Взаимодействие с антикоагулянтами и антиагрегантами требует осторожности из-за возможного влияния на свёртываемость крови.

¶Ограничения доказательной базы

Несмотря на популярность, клинические исследования проантоцианидинов часто имеют малую выборку, различаются по дозировкам и стандартизации экстрактов, что затрудняет обобщение результатов. Регуляторные органы рассматривают большинство заявлений о пользе как требующие дополнительного подтверждения. Это не отменяет их признанной антиоксидантной роли, но указывает на необходимость критического отношения к рекламным утверждениям.

¶См. также

• Флавоноиды
• Катехины
• Антиоксиданты
• Экстракт виноградных косточек