Отвар исландского мха: свойства и применение¶

Отвар исландского мха — водный экстракт, получаемый при кипячении или длительном настаивании слоевищ лишайника цетрарии исландской (Cetraria islandica), который традиционно применяется в народной медицине как средство от кашля, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для общего укрепления организма. В фармакологии близкие по составу препараты известны под названием «исландский мох» и выпускаются в форме сиропов, пастилок и сухого сырья.

¶Сырьё и его состав

Исландский мох — это не мох в ботаническом смысле, а лишайник, представляющий симбиоз гриба и водоросли. Он растёт в тундре, лесотундре, сосновых борах и на каменистых почвах умеренной и северной зон, в том числе в России, Скандинавии, Канаде и Исландии. Слоевище имеет вид кустистых, ветвящихся пластин высотой до 10–15 см, от зеленовато-коричневого до серо-зелёного цвета.

Химический состав обусловливает свойства отвара:

• Лишайниковые кислоты — усниновая, протолихестериновая, фумарпротоцетраровая; обладают антибактериальной активностью.
• Полисахариды — лихенин (крахмал лишайников) и изолихенин; при кипячении образуют слизистые растворы, обволакивающие слизистые оболочки.
• Иридоиды и горькие вещества — стимулируют аппетит и секрецию пищеварительных соков.
• Микроэлементы — йод, марганец, титан, медь, а также витамины группы B и аскорбиновая кислота.

Содержание лихенина в сухом сырье достигает 30–70 %, что и определяет густую, слизистую консистенцию правильно приготовленного отвара.

¶Приготовление

Существует несколько способов приготовления, различающихся концентрацией и вкусом.

Для снижения горечи сырьё предварительно вымачивают в воде с добавлением соды или лимонной кислоты в течение нескольких часов, после чего промывают. Готовый отвар хранят в холодильнике не более двух суток, поскольку полисахаридная слизь быстро портится.

¶Применение в народной медицине

Традиционно отвар использовали при:

• заболеваниях дыхательных путей — бронхите, трахеите, коклюше, туберкулёзе лёгких; слизь облегчает отхаркивание и уменьшает раздражение;
• расстройствах пищеварения — гастрите с пониженной кислотностью, атонии кишечника, диарее;
• воспалительных процессах полости рта — стоматите, гингивите, ангине (в виде полосканий);
• ожогах и ранах — наружно как антисептическое средство;
• истощении и авитаминозе — как общеукрепляющее и питательное средство, особенно в северных регионах.

В Скандинавии и Исландии измельчённый лишайник веками добавляли в муку и каши как источник углеводов, а отвар служил заменителем молока при недостатке продовольствия.

¶Фармакологические свойства

Современные исследования подтверждают ряд эффектов:

• Антимикробный — усниновая кислота подавляет рост грамположительных бактерий, включая стафилококки и стрептококки.
• Обволакивающий и противовоспалительный — полисахариды образуют защитную плёнку на слизистых.
• Иммуномодулирующий — полисахариды активируют фагоцитоз.
• Антиоксидантный — фенольные соединения нейтрализуют свободные радикалы.

В аптечной сети на основе экстракта цетрарии выпускаются сиропы от кашля, леденцы и таблетки, часто в комбинации с другими растительными компонентами (подорожником, тимьяном, солодкой).

¶Ограничения и меры предосторожности

Отвар исландского мха не является официальным лекарственным средством с доказанной клинической эффективностью в рамках доказательной медицины; большая часть данных получена в лабораторных и доклинических исследованиях. К ограничениям относят:

• индивидуальную непереносимость и аллергические реакции;
• осторожность при беременности и лактации — безопасность не подтверждена;
• возможное снижение всасывания других препаратов при одновременном приёме из-за обволакивающего действия (интервал между приёмами — не менее 1–2 часов);
• не заменяет антибактериальную и противовирусную терапию при тяжёлых инфекциях.

Перед применением при хронических заболеваниях рекомендуется консультация врача. Сбор сырья в природе следует проводить вдали от промышленных зон, поскольку лишайники накапливают тяжёлые металлы и радионуклиды.

¶Сбор и заготовка

Слоевища собирают с мая по сентябрь, аккуратно отделяя от субстрата. Сырьё очищают от посторонних примесей, сушат в тени при температуре не выше 40 °C или в сушилках. Хранят в бумажных или тканевых мешках в сухом помещении до двух лет. Горький вкус сухого сырья считается признаком доброкачественности.