Одуванчик лекарственный: свойства и применение¶

Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale) — многолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко распространённое в умеренных широтах Северного полушария. В народной и официальной медицине используются все части растения: корень, листья, цветки и сок. Растение применяется преимущественно как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее средство, а также как пищевое растение.

¶Ботаническое описание

Одуванчик имеет стержневой ветвистый корень длиной до 20–30 см, содержащий млечный сок. Листья собраны в прикорневую розетку, перисто-рассечённые, длиной 10–25 см. Цветоносные стебли полые, безлистные, несут одиночные ярко-жёлтые корзинки диаметром 2–5 см. Плод — семянка с хохолком, распространяется ветром. Цветение в средней полосе приходится на апрель — июнь, нередко наблюдается повторное цветение в августе — сентябре.

¶Химический состав

В корнях содержатся горькие вещества (тараксацин), тритерпеновые соединения, стерины, инулин (до 40 % осенью), каучук, смолы, слизь, дубильные вещества, витамины группы B, аскорбиновая кислота, каротиноиды, микроэлементы (калий, кальций, железо, фосфор, марганец). Листья богаты витамином C, витамином A, калием, железом и белками. Цветки содержат каротиноиды, флавоноиды, воск, а также значительное количество лютеина.

¶От чего помогает и что лечит

Одуванчик применяется в нескольких основных направлениях.

¶Заболевания печени и желчевыводящих путей

Горечи и другие биологически активные вещества усиливают секрецию желчи, улучшают её отток и тонус желчного пузыря. Растение используется при дискинезии желчевыводящих путей, хроническом холецистите, начальных стадиях желчнокаменной болезни (в составе комплексной терапии), при ощущении тяжести в правом подреберье. В народной медицине одуванчик считается одним из основных «печёночных» растений.

¶Заболевания почек и мочевыводящих путей

Благодаря выраженному мочегонному действию и содержанию калия (что снижает риск потери электролитов) одуванчик применяют при отёках, связанных с заболеваниями сердца и почек, при цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни — как вспомогательное средство, способствующее выведению мелких конкрементов и песка.

¶Нарушения обмена веществ

Корень одуванчика традиционно используется при сахарном диабете 2-го типа: инулин и горечи способствуют снижению уровня глюкозы крови и улучшению усвоения углеводов. Растение применяется также при подагре, артритах, атеросклерозе, при нарушениях липидного обмена.

¶Заболевания желудочно-кишечного тракта

Одуванчик стимулирует секрецию желудочного сока и повышает аппетит, поэтому показан при гастритах с пониженной кислотностью, атонии кишечника, запорах, метеоризме. Горечи рефлекторно усиливают перистальтику и отделение пищеварительных соков.

¶Кожные заболевания и раны

Свежий млечный сок и настои применяются наружно при угревой сыпи, фурункулёзе, экземе, бородавках, мозолях, ожогах и укусах насекомых. Внутренний приём используется при аллергических и обменных дерматозах.

¶Общеукрепляющее и витаминное действие

Весенние салаты из листьев применяются при авитаминозе, анемии, упадке сил, после перенесённых заболеваний. Растение обладает лёгким тонизирующим и кровоочистительным действием.

¶Формы применения

¶Противопоказания

Одуванчик не следует применять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью, при острых состояниях желчевыводящих путей (закупорка камнем), при повышенной индивидуальной чувствительности. Не рекомендуется при беременности и в период лактации без консультации врача. Возможно усиление действия некоторых лекарственных препаратов (диуретиков, сахароснижающих средств).

¶Пищевое применение

Молодые листья одуванчика используются в салатах, супах, как приправа к мясным блюдам. Из цветков варят варенье и делают вино, из поджаренных корней готовят заменитель кофе. В ряде стран (Франция, Германия, Италия) растение культивируется как овощная культура. В России одуванчик заготавливают как дикорастущее сырьё.

¶Сбор и заготовка

Корни заготавливают осенью (сентябрь — октябрь) или ранней весной, выкапывая, очищая, промывая и высушивая при температуре до 40–50 °C. Листья собирают в период цветения, сушат в тени. Хранят сырьё в бумажных пакетах или тканевых мешках в сухом помещении не более 1–2 лет.

¶Правовой статус

Одуванчик лекарственный включён в фармакопеи ряда стран, в том числе России, Германии, Франции, и разрешён к применению в качестве лекарственного растительного сырья. В Государственный реестр лекарственных средств РФ входят препараты на основе корня одуванчика. Растение не относится к наркотическим, психотропным или ядовитым; ограничений оборота не имеет.