Мята перечная и её эфирное масло¶

Мята перечная (лат. Mentha × piperita) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), естественный гибрид мяты водной (Mentha aquatica) и мяты колосистой (Mentha spicata). Широко культивируется ради листьев и получаемого из них эфирного масла, которые применяются в медицине, пищевой промышленности, парфюмерии и бытовой практике. Эфирное масло мяты перечной — один из наиболее востребованных продуктов растительного происхождения; в России его можно приобрести в аптеках в виде флаконов, капель, растворов и в составе готовых препаратов.

¶Ботаническая характеристика

Мята перечная — гибрид, размножающийся преимущественно вегетативно (корневищами), поскольку семена дают расщепление признаков. Стебель прямостоячий, четырёхгранный, высотой 30–100 см. Листья супротивные, яйцевидно-удлинённые, по краю пильчатые, тёмно-зелёные. Цветки мелкие, собраны в мутовки, образуют колосовидное соцветие; окраска от бледно-розовой до лиловой. Цветение приходится на июнь–сентябрь.

Растение предпочитает влажные плодородные почвы и умеренный климат. Основные регионы промышленного возделывания — Европа, Северная Америка, Индия, Китай, страны СНГ. В России культивируется в центральных и южных областях, на Северном Кавказе, в Краснодарском крае.

¶Эфирное масло: состав и свойства

Эфирное масло получают из надземной части растения методом перегонки с водяным паром. Выход масла из свежего сырья составляет около 0,1–1 %. Основной компонент — ментол (до 50–60 %), определяющий характерный охлаждающий вкус и запах. В состав также входят ментон, ментилацетат, ментофуран, цинеол, лимонен и другие терпеноиды.

Физические свойства: прозрачная или слегка желтоватая жидкость с сильным мятным ароматом, легче воды, хорошо растворима в спирте и органических растворителях, практически нерастворима в воде.

Фармакологические эффекты:

• местнораздражающее и отвлекающее действие (при нанесении на кожу);
• спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру;
• антисептическое и противовоспалительное действие;
• рефлекторное расширение сосудов, ощущение прохлады;
• умеренное седативное влияние при ингаляциях.

¶Применение в медицине

В официальной медицине масло мяты перечной и его препараты применяются:

• при невралгиях, миалгиях, суставных болях — наружно в составе мазей и растираний;
• при заболеваниях верхних дыхательных путей — ингаляционно, в составе капель;
• при тошноте, спазмах желудочно-кишечного тракта — внутрь в виде масляного раствора или капсул;
• при зубной боли — местно, в составе стоматологических средств;
• в комплексной терапии функциональных расстройств нервной системы.

Типичные аптечные формы: флаконы с эфирным маслом (обычно 10–30 мл), спиртовые и масляные растворы, мятные капли, капсулы с кишечнорастворимой оболочкой, ментоловые карандаши, а также комбинированные препараты (например, валидол, корвалол в некоторых формах, капли Зеленина).

¶Применение в быту и промышленности

Помимо медицины, масло используется:

• в пищевой промышленности — как ароматизатор кондитерских изделий, напитков, жевательной резинки;
• в парфюмерии и косметике — в зубных пастах, лосьонах, шампунях;
• в ароматерапии — для аромаламп и диффузоров;
• как репеллент — для отпугивания комаров и мошек;
• в табачной промышленности — для ароматизации некоторых сортов.

¶Покупка в аптеке

Эфирное масло мяты перечной относится к безрецептурным товарам аптечного ассортимента. В аптеках представлены как монопрепараты (чистое масло), так и растворы, капли и комбинированные средства. При выборе следует обращать внимание на:

• концентрацию действующего вещества (чистое масло требует разведения перед применением);
• форму выпуска (флакон, капли, капсулы);
• наличие инструкции и срока годности;
• производителя и регистрацию в качестве лекарственного средства или биологически активной добавки.

Цена варьируется в зависимости от объёма, концентрации и производителя. Чистое эфирное масло, как правило, дороже разведённых растворов.

¶Меры предосторожности

Мята перечная не рекомендуется:

• детям до 3 лет (риск рефлекторного апноэ при нанесении на область лица);
• при повышенной индивидуальной чувствительности;
• при желчнокаменной болезни и обструкции желчевыводящих путей;
• при гастроэзофагеальном рефлюксе (может усиливать изжогу);
• в период беременности и лактации — только по согласованию с врачом.

Чистое эфирное масло нельзя принимать внутрь без разведения и назначения специалиста; при попадании в глаза требуется немедленное промывание. Передозировка вызывает тошноту, головокружение, брадикардию.

¶Аналоги и родственные растения

Близкими по свойствам являются мята колосистая (садовая), мята лимонная (мелисса), котовник кошачий. Масло мелиссы содержит меньше ментола и обладает более мягким седативным действием. Мятное масло японской и китайской мяты (Mentha arvensis) содержит больше ментола и часто используется как сырьё для его выделения.

¶Культурное и историческое значение

Мята известна с древности: упоминается в египетских папирусах, трудах Гиппократа и Плиния. В Европе культивируется с XVII века, когда был описан гибрид Mentha × piperita. В России промышленное производство мятного масла началось в XIX веке. Растение традиционно используется в народной медицине многих стран, а также в кулинарии — для приготовления напитков, десертов и соусов.

¶Экономика и рынок

Мировое производство эфирного масла мяты оценивается в десятки тысяч тонн в год. Крупнейшие производители — Индия, Китай, США, Бразилия. Значительная часть объёма приходится на масло Mentha arvensis, из которого получают ментол. Рынок фармакопейного масла мяты перечной более узкий и регулируется стандартами (например, Государственной фармакопеей РФ, Европейской фармакопеей).