Мелисса лекарственная и её применение¶

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемое и собираемое в диком виде ради листьев, которые используют в кулинарии, народной и официальной медицине, парфюмерии и пчеловодстве. Благодаря выраженному лимонному аромату, обусловленному эфирным маслом, растение известно также под названиями лимонная мята, медовка, пчелиная трава. В медицинской практике применяется преимущественно как седативное, спазмолитическое и противовоспалительное средство.

¶Ботаническое описание

Мелисса образует прямостоячий ветвистый куст высотой 30–120 см с четырёхгранными стеблями. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, по краю городчато-зубчатые, покрытые мягкими волосками. Цветки мелкие, двугубые, белые, розоватые или светло-жёлтые, собраны в мутовки в пазухах верхних листьев; цветение приходится на июнь–август. Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка. Корневище мощное, ветвистое.

Растение происходит из Средиземноморья и Передней Азии, натурализовалось почти по всей Европе, в Северной Америке и умеренных регионах Азии. Предпочитает хорошо освещённые места, рыхлые плодородные почвы, плохо переносит переувлажнение и сильные морозы без снежного покрова.

¶Химический состав

Основные действующие вещества сосредоточены в листьях:

• Эфирное масло (0,05–0,3 %) — главные компоненты цитраль (гераниаль и нераль), цитронеллаль, гераниол, линалоол;
• Гидроксикоричные кислоты — розмариновая, кофейная, хлорогеновая;
• Флавоноиды — лютеолин, апигенин, кверцетин;
• Дубильные вещества, горечи, слизи, аскорбиновая кислота;
• Минеральные элементы — калий, магний, кальций, железо.

Именно сочетание цитраля с розмариновой кислотой определяет значительную часть фармакологической активности сырья.

¶Применение в медицине

¶Седативное и анксиолитическое действие

Мелисса — одно из немногих растительных средств, чей успокаивающий эффект подтверждён клиническими исследованиями. Настои и экстракты листьев уменьшают тревожность, раздражительность, улучшают засыпание. Комбинация мелиссы с валерианой и хмелем используется при лёгких формах бессонницы и нервном напряжении. Механизм связывают с влиянием розмариновой кислоты на обмен гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК).

¶Желудочно-кишечные расстройства

Растение применяют при спазмах кишечника, метеоризме, дискомфорте в желудке, функциональных диспепсиях. Спазмолитическое действие эфирного масла расслабляет гладкую мускулатуру пищеварительного тракта. В европейской фитотерапии мелисса входит в состав сборов при синдроме раздражённого кишечника.

¶Противовирусное и противовоспалительное действие

Экстракты листьев проявляют активность против вируса простого герпеса; наружно их применяют при герпетических высыпаниях, а также при воспалительных заболеваниях полости рта и дёсен. Водные настои используют для полосканий при ангине, стоматите, гингивите.

¶Кардиотония и прочее

В народной медицине мелиссу назначают при тахикардии, неврозах сердца, повышенном артериальном давлении, головных болях, климактерических расстройствах. Наружно — при кожных воспалениях, укусах насекомых, для ароматических ванн.

¶Применение в кулинарии

Свежие и сушёные листья — пряность с мягким лимонным вкусом. Их добавляют в салаты, супы, рыбные и овощные блюда, соусы, маринады, домашние сыры, десерты, компоты и травяные чаи. Мелисса — компонент многих купажей, в том числе листовых чаёв и травяных смесей. При термической обработке аромат ослабевает, поэтому пряность часто вводят в конце приготовления.

¶Применение в пчеловодстве и косметике

Название «пчелиная трава» связано с тем, что цветки привлекают пчёл сильным медовым запахом; растение высаживают рядом с пасеками как медонос. В косметологии экстракт мелиссы вводят в кремы, лосьоны, тоники для успокоения раздражённой кожи, средства после бритья и зубные пасты.

¶Формы выпуска и способы употребления

¶Ограничения и меры предосторожности

Мелисса обычно хорошо переносится. Возможны индивидуальная непереносимость, аллергические реакции на компоненты эфирного масла. При гипотонии длительный приём может усилить снижение давления. Не рекомендуется применять эфирное масло внутрь без назначения врача, а также при беременности и в период лактации — по согласованию со специалистом. Растение может ослаблять действие препаратов для щитовидной железы, поэтому при гипотиреозе требуется осторожность.

¶Выращивание и заготовка

Мелиссу размножают семенами, делением куста и черенками. Семена высевают весной, всходы появляются через 10–20 дней. Растение может возделываться как многолетник на одном месте 3–5 лет. Листья собирают в начале цветения, сушат в тени при температуре не выше 35 °C, хранят в плотно закрытой таре не более двух лет. Сырьё официально включено в фармакопеи ряда стран, в том числе европейских.

¶Значение и распространение

Мелисса — одна из наиболее востребованных пряно-ароматических и лекарственных культур умеренной зоны. Её промышленно выращивают в Германии, Франции, Венгрии, России, странах СНГ, США. Мировой рынок растительных седативных средств устойчиво включает препараты на основе мелиссы. Растение сочетает пищевое, медицинское, медоносное и декоративное значение, что делает его объектом как сельскохозяйственного производства, так и научных исследований в области фитотерапии.