Маку перуанская в порошке: приём и дозировка¶

Маку перуанская (лат. Lepidium meyenii) — травянистое растение семейства Капустные, произрастающее в высокогорных районах Анд на территории Перу и Боливии на высоте 3500–4500 метров. В пищу и в качестве биологически активной добавки используют высушенный и измельчённый корень растения, который выпускается в форме порошка, капсул, экстрактов и настоек. Порошок из корня маку — наиболее традиционная форма употребления, при которой сохраняется весь комплекс природных соединений корнеплода.

¶Состав и свойства

Корень маку содержит углеводы, белки, клетчатку, жирные кислоты (в том числе линолевую и линоленовую), минералы (калий, кальций, магний, железо, цинк, медь), витамины группы B, а также специфические соединения — макамиды и макаены, глюкозинолаты и алкалоиды. Именно с макамидами и макаенами связывают основные эффекты растения, приписываемые ему в традиционной медицине Анд: влияние на выносливость, либидо и гормональный фон.

Следует учитывать, что большая часть заявленных свойств маку изучалась преимущественно в небольших исследованиях, а доказательная база остаётся ограниченной. Растение не является лекарственным средством и не заменяет терапию при медицинских состояниях.

¶Формы выпуска порошка

Порошок маку различается по цвету корнеплода, из которого он получен:

Также различают сырой (желатинизированный и обычный) порошок. Желатинизированный проходит термическую обработку, крахмал частично расщепляется, продукт лучше усваивается и меньше нагружает пищеварение. Обычный сырой порошок дешевле, но содержит больше крахмала и клетчатки.

¶Как принимать порошок

Порошок маку принимают внутрь, обычно смешивая с едой или напитками. Общие практические рекомендации, встречающиеся в инструкциях производителей и в литературе о традиционном применении:

• Дозировка. Типичный диапазон — от 1,5 до 3 граммов (примерно половина — одна чайная ложка) в сутки. Некоторые источники упоминают до 5 граммов, однако начинать следует с минимальной дозы.
• Кратность. Суточную дозу делят на два приёма — утром и в обед, либо принимают однократно утром.
• Способ. Порошок размешивают в воде, соке, смузи, кефире, добавляют в кашу, йогурт или выпечку. Вкус у маку землистый, слегка ореховый, поэтому в чистом виде его употребляют редко.
• Время приёма. Приём натощак может вызывать дискомфорт в желудке; при чувствительном пищеварении порошок лучше добавлять к еде.
• Курс. Обычно практикуют курсовой приём продолжительностью от нескольких недель до 2–3 месяцев с перерывами. Эффект, если он проявляется, оценивают не ранее чем через 2–4 недели регулярного приёма.

Начинать рекомендуется с 1–1,5 грамма в сутки, наблюдая за реакцией организма, и лишь затем постепенно увеличивать дозу.

¶Меры предосторожности

Маку не рекомендуется принимать:

• при беременности и в период грудного вскармливания;
• детям и подросткам;
• при заболеваниях щитовидной железы, поскольку растение содержит глюкозинолаты, влияющие на усвоение йода;
• при гормонозависимых состояниях и онкологических заболеваниях;
• при гипертонии и повышенной возбудимости — из-за возможного стимулирующего действия;
• одновременно с гормональными препаратами и антикоагулянтами без консультации врача.

Возможные побочные эффекты при превышении дозы: бессонница, головная боль, учащённое сердцебиение, расстройства пищеварения, повышенная тревожность. При появлении таких симптомов приём прекращают.

Порошок маку не следует рассматривать как средство лечения бесплодия, эректильной дисфункции или гормональных нарушений: при подобных жалобах необходима консультация врача, а не самолечение добавкой.

¶Хранение и качество

Порошок маку гигроскопичен и быстро теряет свойства при доступе влаги и света. Его хранят в плотно закрытой таре в сухом тёмном месте при комнатной температуре, вдали от источников тепла. Срок годности обычно составляет 12–24 месяца с даты производства; по истечении срока продукт не употребляют.

При выборе продукта обращают внимание на указание страны происхождения (Перу), отсутствие лишних добавок и наличие данных о лабораторном контроле на тяжёлые металлы и пестициды — они встречаются в почвах некоторых регионов выращивания.

¶Место в рационе

Маку традиционно использовали жители Анд как пищевой продукт наряду с картофелем и киноа, а не как добавку. В современном виде порошок применяют как компонент смузи и энергетических смесей, иногда в сочетании с какао, спирулиной или другими растительными порошками. Такие комбинации не имеют подтверждённого синергетического эффекта, но улучшают вкус и питательную ценность напитка.

Стоит различать порошок корня и экстракт: концентрация действующих веществ в экстракте выше, и дозировка для него рассчитывается иначе, обычно от 500 мг до 1,5 г в сутки. Смешивать расчёт доз для разных форм не следует.