Лещина обыкновенная как растение и источник пыльцы¶

Лещина обыкновенная (лат. Córylus avellána) — листопадный кустарник, реже небольшое дерево, рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae). Широко распространена в лесной и лесостепной зонах Европы, на Кавказе и в Малой Азии. Культивируется ради съедобных плодов — лесных орехов (фундука), а также рассматривается как один из массовых источников весенней пыльцы, значимой для аллергологии.

¶Ботаническое описание

Лещина обыкновенная — кустарник высотой обычно 2–5 м, иногда до 7 м. Побеги покрыты коричнево-серой корой; молодые ветви опушены. Листья очерёдные, короткочерешковые, широкоовальные или округлые, длиной 6–12 см, с дваждызубчатым краем и заострённой верхушкой. Цветки раздельнополые, но растение однодомно: на одном кусте развиваются и тычиночные, и пестичные соцветия.

Тычиночные цветки собраны в длинные повислые серёжки, формирующиеся ещё осенью и раскрывающиеся ранней весной, до распускания листьев. Пестичные цветки малозаметны, скрыты в почках и выставляют наружу лишь рыльца. Опыление ветроопыляемое (анемофилия). Плод — односемянный орех в плотной деревянистой скорлупе, окружённый листовидной обёрткой (плюской). Созревает в конце лета — начале осени.

¶Распространение и экология

Ареал охватывает почти всю Европу, Кавказ, Западную Азию; в России — европейская часть, Урал, Северный Кавказ. Растёт в подлеске широколиственных и смешанных лесов, по опушкам, оврагам, образуя заросли. Теневынослива, но плодоносит обильнее на освещённых местах. Предпочитает свежие, плодородные, дренированные почвы. Размножается семенами, корневой порослью и отводками, нередко образуя густые куртины.

¶Пыльца как аллерген

Цветение лещины приходится на раннюю весну — обычно с конца февраля по апрель, в средней полосе чаще в марте–апреле, в зависимости от погоды. Пыльцевые зёрна мелкие (около 20–25 мкм), лёгкие, переносятся ветром на значительные расстояния. Концентрация пыльцы в воздухе резко возрастает в сухие тёплые дни и снижается после дождя.

Пыльца лещины — один из основных весенних аэроаллергенов умеренных широт, наряду с пыльцой берёзы, ольхи и орешника. Она способна вызывать поллиноз — сезонный аллергический ринит, конъюнктивит, реже бронхиальную астму. Из-за перекрёстной реактивности возможны реакции на орехи, а также на некоторые фрукты и овощи (синдром оральной аллергии). Периоды цветения лещины и родственных берёзовых часто перекрываются, что удлиняет сезон обострений.

¶Хозяйственное значение

Плоды лещины питательны: содержат жиры (до 60–70 %), белки, углеводы, витамины E и группы B, минеральные вещества. Культурные формы и сорта объединяют под названием фундук; крупнейшие производители — Турция, Италия, Азербайджан, Грузия. Древесина используется для мелких поделок, плетения, производства угля. Кустарник применяют в полезащитных насаждениях и озеленении.

¶Значение в палинологии

Пыльца лещины — характерный компонент палинологических спектров. Её присутствие в отложениях служит индикатором климатических изменений: рост доли пыльцы лещины в разрезах часто маркирует потепление и распространение широколиственных лесов в голоцене. Это делает растение важным объектом палеоклиматических реконструкций.