L-карнитина тартрат: приём и свойства¶

L-карнитина тартрат — это соль аминокислоты L-карнитина и винной кислоты, выпускаемая в виде биологически активной добавки и применяемая преимущественно в спортивном питании и диетологии. По фармакологическим свойствам близок к другим солям L-карнитина (например, L-карнитина фумарату), однако отличается большей массовой долей собственно карнитина в молекуле, что позволяет уменьшить дозировку и объём капсулы. Вещество участвует в транспорте длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии, где они подвергаются β-окислению с образованием энергии.

¶Химическая природа и формы выпуска

L-карнитин (β-гидрокси-γ-триметиламмоний-масляная кислота) синтезируется в организме человека из лизина и метионина при участии витаминов C, B6, B3 и железа. Тартратная соль образуется при соединении карнитина с L-(+)-винной кислотой в соотношении, близком к 1:1. Абсолютная биодоступность L-карнитина из добавок невысока и составляет, по разным оценкам, от 5 до 18 %, причём всасывание происходит в тонком кишечнике.

Основные формы выпуска:

• капсулы и таблетки (наиболее распространённый вариант);
• порошок для приготовления напитка;
• жидкие концентраты и ампулы;
• комбинированные предтренировочные комплексы.

Тартратная форма часто позиционируется как более «энергетическая», поскольку винная кислота участвует в цикле Кребса. Прямых клинических доказательств существенного преимущества тартрата перед другими солями в литературе немного; различия касаются главным образом дозировки и переносимости.

¶Как принимать

Единого универсального протокола не существует: режим приёма зависит от цели (снижение массы тела, спортивная работоспособность, коррекция дефицита), массы тела и формы выпуска. Ниже приведены общие ориентиры, встречающиеся в инструкциях производителей и рекомендациях специалистов.

¶Дозировка

• Типичный диапазон — 500–2000 мг в сутки, разделённые на 2–3 приёма.
• Разовая доза обычно не превышает 500–1000 мг: более высокие однократные дозы хуже всасываются и чаще вызывают дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
• Суточную дозу целесообразно рассчитывать исходя из содержания элементарного карнитина, а не общей массы соли.
• При длительном приёме практикуют курсы продолжительностью 4–8 недель с последующим перерывом.

¶Время приёма

• За 30–60 минут до еды — для лучшего всасывания натощак.
• Перед тренировкой (за 30–40 минут) — при использовании в спортивных целях.
• Дробно в течение дня — при коррекции дефицита или в рамках программ снижения массы тела.

Приём вместе с углеводной пищей усиливает выработку инсулина, что может улучшать захват карнитина мышечной тканью, поэтому некоторые схемы предполагают сочетание с едой, богатой сложными углеводами.

¶Форма и способ употребления

Капсулы запивают водой. Порошок растворяют в 150–250 мл воды или сока; раствор следует выпить сразу, поскольку длительное хранение готового напитка не рекомендуется. Жидкие формы дозируют мерным колпачком. Таблетки, покрытые оболочкой, принимают целиком, не разжёвывая.

¶Факторы, влияющие на эффективность

На действие добавки влияют:

• Пищевой фон. Высокобелковая диета повышает потребность в карнитине, но одновременно увеличивает его эндогенный синтез.
• Физическая активность. Эффект в отношении жирового обмена отмечен преимущественно на фоне регулярных аэробных нагрузок.
• Индивидуальные особенности. Уровень карнитина в мышцах у разных людей различается в несколько раз; у вегетарианцев он ниже.
• Сопутствующие вещества. Совместный приём с витаминами C, B6 и железом может поддерживать эндогенный синтез.

¶Безопасность и побочные эффекты

L-карнитин относится к относительно безопасным соединениям; в исследованиях не выявлено серьёзных нежелательных реакций при дозах до 2 г в сутки. Возможные побочные эффекты:

• тошнота, дискомфорт в животе, диарея;
• «рыбный» запах тела и дыхания при высоких дозах;
• бессонница при приёме во второй половине дня.

Осторожность рекомендуется при хронических заболеваниях почек, печени, при эпилепсии и в период беременности и грудного вскармливания. Перед началом приёма при наличии медицинских состояний или при одновременном использовании лекарств (в частности, антикоагулянтов) следует проконсультироваться с врачом.

¶Отличия от других форм карнитина

¶Правовой статус и регулирование

В России L-карнитин и его соли реализуются преимущественно как биологически активные добавки; они не являются лекарственными средствами, за исключением отдельных рецептурных препаратов на основе других форм. В ряде стран вещество разрешено как компонент пищевой продукции. Заявления о «сжигании жира» и «повышении выносливости» в рекламе добавок не подтверждены в полной мере клиническими исследованиями, что отражено в позициях регулирующих органов.

¶Распространённые заблуждения

• «Чем больше доза, тем сильнее эффект». Всасывание карнитина насыщаемо, поэтому превышение разовой дозы не увеличивает его поступление в мышцы.
• «Карнитин работает без нагрузок». Метаболический эффект проявляется главным образом в сочетании с физической активностью и дефицитом калорий.
• «Тартрат принципиально эффективнее». Различия между солями касаются в первую очередь дозировки и переносимости, а не принципиального механизма действия.