Девясил: описание растения и виды¶

Девясил (лат. Inula) — род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства Астровые (Сложноцветные). Насчитывает, по разным оценкам, от 90 до 200 видов, распространённых преимущественно в умеренных и субтропических областях Евразии и Африки. В России и странах бывшего СССР наиболее известен девясил высокий (Inula helenium) — крупное растение с жёлтыми соцветиями и толстым корневищем, издавна используемое в народной и официальной медицине. Русское название рода связывают с представлением о девяти силах, которые растение будто бы даёт человеку.

¶Ботаническое описание

Девясил — преимущественно корневищные многолетники. Стебли прямостоячие, обычно опушённые, высотой от 30 см у низкорослых видов до 2,5 м у девясила высокого. Листья очерёдные, цельные, ланцетные или яйцевидные, с цельным или зубчатым краем; у многих видов нижние листья крупные, черешковые, верхние — сидячие, иногда стеблеобъемлющие. Характерная черта — жёсткое или войлочное опушение листовых пластин.

Корневая система представлена мясистым корневищем с многочисленными придаточными корнями; у девясила высокого корневище толстое, многоглавое, с сильным специфическим запахом.

Соцветия — одиночные корзинки или собранные в щитковидные, кистевидные либо метельчатые общие соцветия. Краевые цветки язычковые, жёлтые, реже оранжевые; срединные — трубчатые, обоеполые. Плод — семянка с хохолком из волосков, что способствует распространению ветром. Цветение у большинства видов приходится на июнь — сентябрь.

¶Распространение и экология

Девясил встречается в Европе, Северной Африке, Передней и Средней Азии, Сибири, на Кавказе, в Гималаях. Растёт по берегам рек, на лугах, лесных опушках, в кустарниках, на сырых и солонцеватых почвах, нередко в горах до субальпийского пояса. Девясил высокий часто образует заросли на влажных лугах и по днищам оврагов. Растения светолюбивы, но выдерживают полутень; к почвам нетребовательны, хотя предпочитают увлажнённые, богатые гумусом субстраты.

¶Виды

Наиболее известные представители рода:

Ряд видов, ранее относимых к девясилам, современная систематика перенесла в другие роды (например, Pentanema, Dittrichia), поэтому объём рода в разных классификациях различается.

¶Химический состав

Корневища и корни девясила высокого содержат инулин (до 44 %), эфирное масло, в составе которого алантолактон и изоалантолактон, алантол, смолы, слизи, сапонины, горечи, органические кислоты, витамин E, микроэлементы. Именно инулин и сесквитерпеновые лактоны определяют основные биологические свойства сырья. В листьях и цветках присутствуют флавоноиды, каротиноиды, аскорбиновая кислота.

¶Применение

¶Медицина

Корневища с корнями девясила высокого входят в фармакопеи ряда стран. Препараты на их основе применяют как отхаркивающее при заболеваниях верхних дыхательных путей, как противовоспалительное и желчегонное средство, при гастритах с пониженной кислотностью. В народной медицине растение использовали при кашле, туберкулёзе, кожных болезнях, как глистогонное и мочегонное. Девясил входит в состав некоторых отхаркивающих сборов и биологически активных добавок.

¶Другие сферы

Инулин, получаемый из корневищ, применяют в пищевой промышленности как заменитель сахара и пребиотик, а также как сырьё для производства фруктозы. Эфирное масло используется в парфюмерии и мыловарении. Крупные виды девясила выращивают как декоративные садовые растения — они эффектны в групповых посадках у водоёмов и в миксбордерах. Медоносные качества позволяют использовать заросли девясила в пчеловодстве.

¶Выращивание

Девясил размножают семенами и делением корневищ. Семена высевают под зиму или весной, всходы появляются через 2–3 недели. Растения неприхотливы, но лучше развиваются на солнечных участках с плодородной, дренированной почвой. Полив умеренный, застой воды нежелателен. Заготовку корневищ проводят осенью, после отмирания надземной части, или ранней весной; сырьё сушат при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло.

¶Охрана и статус

Отдельные виды девясила включены в региональные Красные книги из-за сокращения местообитаний — распашки лугов, осушения пойм, интенсивного сбора лекарственного сырья. Девясил высокий в ряде областей ограниченно заготавливается, что требует контроля промысловых сборов.

¶Интересные факты

Латинское видовое название helenium связывают с именем Елены Прекрасной: по преданию, растение выросло из её слёз. В античной медицине девясил упоминали Диоскорид и Плиний Старший. В русских травниках XVI–XVII веков девясил фигурирует как средство «от девяти недугов». Названия растения в европейских языках — elecampane (англ.), Alant (нем.), aunée (фр.) — восходят к греческому корню, связанному с понятием «солнце».