Череда как лекарственное растение и чай¶

Череда (лат. Bidens) — род травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), отдельные виды которого, прежде всего череда трёхраздельная (Bidens tripartita), используются в народной и официальной медицине. Из высушенной травы готовят настои и чайные напитки, которым приписывают противовоспалительное, мочегонное и потогонное действие. В России череда традиционно применяется при кожных заболеваниях, простудах и как общеукрепляющее средство.

¶Ботаническое описание

Череда трёхраздельная — однолетнее растение высотой 15–100 см с прямым ветвистым стеблем. Листья супротивные, трёхраздельные или пятираздельные, с зубчатыми краями. Цветки мелкие, трубчатые, жёлтые, собраны в корзинки; растение цветёт с июня по сентябрь. Плоды — семянки с двумя-тремя остями, которые цепляются за одежду и шерсть животных, из-за чего череда получила народные названия «собачьи репьи», «прицепка», «стрелка».

Растёт по сырым местам: берегам рек, канавам, болотам, влажным лугам. Распространена в умеренной зоне Европы и Азии, встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Сырьё заготавливают в фазе цветения, срезая верхушки побегов длиной до 15 см, и сушат в тени при хорошей вентиляции.

¶Химический состав

В траве череды содержатся:

• флавоноиды (лютеолин, кверцетин и их производные);
• кумарины;
• дубильные вещества (танины);
• каротиноиды, в том числе значительное количество провитамина A;
• аскорбиновая кислота (витамин C);
• эфирное масло;
• микроэлементы — марганец, медь, цинк, железо;
• горечи и слизи.

Именно сочетание флавоноидов, дубильных веществ и каротиноидов связывают с основными лечебными свойствами растения.

¶Применение в медицине

Череда входит в состав ряда фармакопей и официальных сборов. В традиционной медицине её применяют:

• при кожных болезнях — диатезе, себорее, угревой сыпи, фурункулёзе; часто в виде ванн и примочек для детей;
• как мочегонное и потогонное средство при простудах;
• при заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
• как мягкое седативное и улучшающее аппетит средство.

Наружно настои череды используют для ополаскивания волос при перхоти и для обработки ранок. Растение нередко сочетают с другими травами — ромашкой, календулой, корой дуба.

¶Чай из череды: приготовление

Чай из череды готовят из сушёной травы. Основные способы:

Для вкуса в напиток добавляют мёд, лимон, иногда смешивают с чёрным или зелёным чаем. Готовый настой хранят в холодильнике не более суток.

¶Потенциальная польза

К предполагаемым положительным эффектам чая из череды относят:

• Противовоспалительное действие. Флавоноиды и танины способствуют уменьшению воспаления, что объясняет применение при кожных раздражениях.
• Мочегонный и потогонный эффект. Способствует выведению жидкости, что используют при отёках и простудах.
• Витаминная поддержка. Наличие витамина C и каротиноидов делает напиток источником антиоксидантов.
• Успокаивающее действие. Мягкий седативный эффект отмечают при нервном напряжении и нарушениях сна.
• Поддержка пищеварения. Горечи стимулируют секрецию желудочного сока и повышают аппетит.

¶Ограничения и меры предосторожности

Череда не является безвредным средством. При длительном и бесконтрольном приёме возможны:

• накопление марганца в организме, что при передозировке способно негативно влиять на нервную систему;
• аллергические реакции у чувствительных людей;
• снижение артериального давления;
• раздражение желудка при повышенной кислотности.

Не рекомендуется длительный приём (дольше 2–3 недель без перерыва), использование при беременности и в период лактации без консультации врача, а также у детей без назначения специалиста. Череда не заменяет основного лечения при серьёзных заболеваниях; её применяют как вспомогательное средство.

¶Правовой и рыночный статус

Трава череды включена в Государственную фармакопею РФ и разрешена к продаже как лекарственное растительное сырьё. Выпускается в виде измельчённой травы, фильтр-пакетов, а также входит в состав сборов и биологически активных добавок. Продукция не требует рецепта, однако при использовании в лечебных целях необходима консультация врача.

¶Культурное значение

В народной медицине России и Восточной Европы череда издавна считалась «средством от всех кожных болезней». Её применяли для купания младенцев, при золотухе, для приготовления мазей. Растение упоминается в травниках XVIII–XIX веков. Сегодня череда остаётся одним из наиболее узнаваемых дикорастущих лекарственных растений умеренной зоны.