Биологически активные добавки для повышения аппетита¶

Биологически активные добавки, повышающие аппетит — группа пищевых добавок, содержащих вещества растительного, минерального или синтетического происхождения, приём которых направлен на усиление чувства голода, стимуляцию секреции пищеварительных соков и повышение интереса к еде. Относятся к категории БАДов — продуктов, не являющихся лекарственными средствами и предназначенных для дополнительного введения в рацион биологически активных компонентов. Применяются в основном при сниженном аппетите, недостаточной массе тела, в период восстановления после заболеваний, а также у людей с повышенными энерготратами.

¶Общие сведения

В России биологически активные добавки регулируются как пищевая продукция: они не проходят клинических испытаний в объёме, предусмотренном для лекарств, и не предназначены для лечения заболеваний. По этой причине аппетит-стимулирующие добавки позиционируются как средства поддержки пищеварения и нормализации пищевого поведения, а не как препараты от анорексии или кахексии — подобные состояния требуют медицинской диагностики и терапии.

Механизм действия большинства таких добавок связан с несколькими путями:

• раздражением вкусовых рецепторов и рефлекторным усилением секреции желудочного сока;
• стимуляцией выработки пищеварительных ферментов;
• влиянием на обмен нейромедиаторов, регулирующих чувство голода;
• устранением дефицита витаминов и микроэлементов, при котором аппетит нередко снижается.

¶Основные группы

¶Горечи (горечи-горечи, амариканты)

Классическая группа растительного сырья, содержащая горькие вещества — гликозиды, алкалоиды, иридоиды. К ним относят корень одуванчика, полынь, золототысячник, аир, трилистник, корень горечавки. Горечи раздражают вкусовые рецепторы языка и рефлекторно повышают секрецию желудочного сока, что субъективно усиливает аппетит. Принимаются, как правило, за 20–30 минут до еды в виде настоев, отваров или экстрактов.

¶Витаминно-минеральные комплексы

Дефицит цинка, витаминов группы B, железа, аскорбиновой кислоты часто сопровождается снижением аппетита. Добавки с этими компонентами не являются прямыми стимуляторами голода, но при восполнении дефицита аппетит нередко нормализуется. Цинк участвует в регуляции вкусовой чувствительности, витамины B1 и B6 — в обмене нейромедиаторов.

¶Аминокислоты и метаболические средства

Отдельные добавки содержат аминокислоты и метаболиты, влияющие на энергетический обмен. Например, L-карнитин, глицин, глутаминовая кислота. Их связь с аппетитом опосредована и в значительной степени индивидуальна; убедительных данных о выраженном влиянии на голод у большинства таких средств нет.

¶Растительные адаптогены и тонизирующие компоненты

Экстракты элеутерококка, женьшеня, лимонника, родиолы розовой традиционно применяются при астении и упадке сил. Улучшение общего тонуса и настроения может косвенно повышать интерес к еде, однако прямой аппетит-стимулирующий эффект не подтверждён.

¶Пищеварительные ферменты и пробиотики

Добавки с ферментами (амилаза, липаза, протеаза) и пробиотическими культурами нормализуют пищеварение при дискомфорте, вздутии, нарушениях микрофлоры. Если снижение аппетита связано с диспепсией, коррекция пищеварения может улучшить ситуацию.

¶Формы выпуска и приём

Аппетит-стимулирующие БАДы выпускаются в виде:

Большинство средств принимается до еды; длительность курса обычно составляет от двух недель до одного-двух месяцев. Повторные курсы возможны после перерыва.

¶Ограничения и безопасность

Поскольку БАДы не являются лекарствами, их приём не заменяет лечения основного заболевания. Снижение аппетита может быть симптомом патологии — эндокринных нарушений, заболеваний желудочно-кишечного тракта, онкологических процессов, депрессии, расстройств пищевого поведения. В таких случаях самолечение добавками недопустимо.

Ряд компонентов имеет противопоказания: горечи не применяются при обострении гастрита, язвенной болезни, желчнокаменной болезни; тонизирующие экстракты — при гипертонии, бессоннице, повышенной возбудимости. Возможны аллергические реакции на растительное сырьё. Перед началом приёма рекомендуется консультация врача, особенно при беременности, в детском возрасте и при хронических заболеваниях.

¶Оценка эффективности

Доказательная база аппетит-стимулирующих БАДов неоднородна. Наиболее обоснованным считается эффект горечей как рефлекторных стимуляторов секреции, а также коррекция дефицита витаминов и минералов. Для многих растительных и метаболических добавок убедительных клинических данных недостаточно, а заявленный эффект основан на традиционном применении. Результат во многом зависит от причины снижения аппетита и индивидуальных особенностей.

¶Смежные понятия

Помимо добавок, аппетит регулируется режимом питания, физической активностью, сном и психологическим состоянием. В клинической практике при выраженном снижении аппетита применяются лекарственные препараты, назначаемые врачом; БАДы в этой иерархии занимают вспомогательное положение. Отдельно выделяют добавки для набора массы тела у спортсменов, где аппетит-стимулирующие компоненты сочетаются с высококалорийным рационом и белковыми смесями.