Bet v 1 — мажорный аллерген берёзы¶

Bet v 1 — белок, являющийся мажорным аллергеном пыльцы берёзы повислой (Betula pendula) и родственных видов берёзы. Относится к семейству белков PR-10 (pathogenesis-related proteins класса 10), участвующих в защите растений от патогенов. На Bet v 1 приходится основная доля IgE-опосредованных реакций при сенсибилизации к берёзовой пыльце: антитела к этому белку обнаруживаются примерно у 95 % пациентов с аллергией на берёзу.

¶Структура и свойства

Bet v 1 — небольшой глобулярный белок массой около 17 кДа, состоящий примерно из 160 аминокислотных остатков. Его пространственная структура образована несколькими антипараллельными β-складчатыми слоями и тремя α-спиралями, формирующими гидрофобный внутренний карман, способный связывать лиганды (флавоноиды, стероиды, жирные кислоты). Именно этот карман и поверхностные петли формируют конформационные IgE-эпитопы, распознаваемые иммуноглобулинами класса E.

Белок термолабилен и чувствителен к протеолизу и денатурации, поэтому при термической обработке и в желудочно-кишечном тракте его аллергенные свойства в значительной степени утрачиваются. Это отличает Bet v 1 от устойчивых аллергенов, например, некоторых белков орехов и злаков.

¶Гомология и перекрёстная реактивность

Ключевая особенность Bet v 1 — широкая структурная гомология с белками других растений. Высокое сходство последовательностей (обычно 50–70 %) обнаружено у PR-10 белков:

• пыльцы ольхи (Aln g 1), лещины (Cor a 1), граба, дуба, каштана;
• плодов семейства Rosaceae — яблока (Mal d 1), вишни, персика, абрикоса, груши;
• орехов — лесного (Cor a 1), фундука;
• овощей — моркови (Dau c 1), сельдерея (Api g 1), сои, петрушки.

Из-за этого возникает так называемая перекрёстная аллергия (синдром «берёза — плоды — орехи»): человек, сенсибилизированный к берёзовой пыльце, может реагировать на сырые яблоки, морковь, косточковые плоды и орехи. Симптомы обычно ограничиваются оральным аллергическим синдромом — зудом и покалыванием во рту, отёком губ и языка; реже развиваются системные реакции.

¶Клиническое значение

Bet v 1 — основной компонент, определяющий сезонный аллергический риноконъюнктивит и бронхиальную астму в период цветения берёзы (в средней полосе России — примерно апрель–май). В диагностике используют рекомбинантный белок rBet v 1 в составе компонентной аллергодиагностики (ImmunoCAP ISAC, ALEX): выявление специфических IgE к rBet v 1 подтверждает истинную сенсибилизацию к берёзе и позволяет прогнозировать перекрёстные реакции.

Терапия включает элиминационные меры в сезон пыления, антигистаминные препараты, интраназальные глюкокортикостероиды, а при тяжёлом течении — аллерген-специфическую иммунотерапию препаратами на основе экстракта берёзовой пыльцы. Bet v 1 рассматривается как перспективная молекула для создания рекомбинантных вакцин и гипоаллергенных производных с пониженной IgE-связывающей способностью.

¶Значение в науке

Bet v 1 служит модельным объектом в исследованиях механизмов IgE-опосредованной аллергии, конформационных эпитопов и кросс-реактивности. На его примере изучают связь между структурой белка и его аллергенностью, а также разрабатывают подходы к гипоаллергенной модификации белков. Название «Bet v 1» построено по номенклатуре ВОЗ/IUIS: первые три буквы — род (Betula), одна буква — вид (v — verrucosa), цифра — порядковый номер аллергена.