Бессмертник: цветы и их применение¶

Бессмертник (лат. Helichrysum) — род многолетних, реже однолетних травянистых растений и полукустарников семейства Астровые (Сложноцветные). Название отражает характерную особенность соцветий: сухие чешуйчатые листочки обёртки сохраняют форму и окраску длительное время после срезки, из-за чего цветки часто называют «сухоцветами» или «неувядающими». Наибольшую известность в народной и официальной медицине получил бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium), чьи жёлтые корзинки применяются как лекарственное сырьё.

¶Ботаническое описание

Бессмертники — преимущественно травянистые растения высотой от 10 до 60 см, иногда полукустарники. Стебли часто опушены беловатыми или сероватыми волосками, что придаёт растению характерный серебристый оттенок. Листья очерёдные, цельные, узкие или ланцетные, также нередко покрыты войлочным опушением.

Соцветия — корзинки, собранные в щитковидные или метельчатые общие соцветия. Отличительная черта — сухие, плёнчатые, ярко окрашенные листочки обёртки, которые сохраняют цвет после высыхания. Окраска варьирует от жёлтой и оранжевой до розовой, белой и красной в зависимости от вида. Плод — мелкая семянка с хохолком. Цветение у большинства видов приходится на летние месяцы; бессмертник песчаный зацветает в июне — августе.

Род насчитывает, по разным оценкам, от 500 до 600 видов, распространённых в умеренных и субтропических областях Евразии, Африки, Австралии и Средиземноморья. В России и сопредельных странах встречается несколько десятков видов.

¶Основные виды

¶Химический состав

В цветках бессмертника песчаного содержатся флавоноиды (гелихризин, апигенин, кемпферол), кумарины, дубильные вещества, эфирное масло, каротиноиды, аскорбиновая кислота, горечи, смолы и минеральные соли. Именно флавоноиды и кумарины во многом определяют биологическую активность сырья. В эфирном масле бессмертника итальянского присутствуют терпены и кетоны, придающие ему специфический аромат.

¶Применение в медицине

Цветки бессмертника песчаного — официально признанное лекарственное растительное сырьё. В фармакопеях ряда стран они значатся как желчегонное средство. Препараты на основе бессмертника:

• стимулируют секрецию жёлчи и повышают тонус жёлчного пузыря;
• способствуют разжижению жёлчи и препятствуют камнеобразованию;
• оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие;
• применяются при хронических холециститах, холангитах, дискинезии жёлчевыводящих путей, а также при заболеваниях печени.

Из цветков готовят отвары, настои и экстракты. В аптечной сети распространены сушёное сырьё в упаковках, гранулы и желчегонные сборы, где бессмертник сочетается с другими растениями (например, с кукурузными рыльцами, мятой, кориандром). Курс и дозировку определяет врач; при желчнокаменной болезни самолечение недопустимо, поскольку активное желчеотделение может спровоцировать движение камней.

Помимо желчегонного эффекта, в народной медицине бессмертник использовали как мочегонное, кровоостанавливающее и антисептическое средство, при кожных заболеваниях и как средство, «очищающее кровь». Эти применения не имеют строгого клинического подтверждения.

¶Применение в декоративном садоводстве и флористике

Благодаря способности долго сохранять форму и цвет соцветия бессмертников широко используют для составления сухих букетов, панно и флористических композиций. Растения засухоустойчивы, светолюбивы и нетребовательны к почвам, что делает их удобными для альпийских горок, рокариев и миксбордеров. Размножают бессмертники семенами и черенками; в культуре они предпочитают хорошо дренированные, бедные песчаные и каменистые почвы.

¶Применение в парфюмерии и косметике

Бессмертник итальянский служит источником эфирного масла с тёплым пряным, медово-травяным ароматом, которое применяется в парфюмерии как компонент восточных и фужерных композиций. Экстракты бессмертника вводят в косметические средства — кремы, лосьоны, средства для ухода за кожей — как антиоксидантный и успокаивающий ингредиент.

¶Заготовка сырья

Лекарственное сырьё заготавливают в начале цветения, когда корзинки ещё не полностью раскрылись. Соцветия срезают вместе с цветоносами длиной до 1–2 см, сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 35–40 °C, чтобы сохранить эфирное масло и флавоноиды. Готовое сырьё хранят в сухих местах отдельно от других трав. При сборе важно не вырывать растения с корнем и оставлять часть соцветий для возобновления популяции, так как в ряде регионов бессмертник песчаный включён в региональные Красные книги и охраняется.

¶Меры предосторожности

Препараты бессмертника обычно хорошо переносятся, однако при повышенной чувствительности возможны аллергические реакции. Противопоказаниями считаются острые воспалительные заболевания печени и жёлчного пузыря, обтурационная желтуха, беременность и период лактации. Перед применением необходима консультация врача, особенно при наличии камней в жёлчном пузыре.