Апельсиновое эфирное масло¶

Апельсиновое эфирное масло — летучее ароматическое вещество, получаемое преимущественно из кожуры плодов апельсина (Citrus sinensis). Относится к классу цитрусовых эфирных масел и представляет собой прозрачную жидкость от жёлтого до оранжевого цвета с характерным сладким цитрусовым запахом. Основным компонентом является лимонен, содержание которого обычно достигает 85–95 %. Масло широко применяется в пищевой промышленности, парфюмерии, бытовой химии и ароматерапии; в народной и комплементарной медицине ему приписывают ряд полезных свойств, часть которых имеет научное подтверждение, а часть остаётся предметом дискуссий.

¶Получение и состав

Апельсиновое масло извлекают двумя основными способами:

• Холодное прессование кожуры — основной промышленный метод, сохраняющий нативный аромат. Побочный продукт производства сока.
• Перегонка с водяным паром — применяется реже, даёт масло с несколько иным ароматическим профилем.

Различают также «сладкое» масло из Citrus sinensis и горькое из Citrus aurantium (померанца), которое ближе к нероли и петитгрейну.

Химический состав (% — типичные значения):

Именно лимонен и минорные терпены формируют аромат и во многом определяют биологическую активность.

¶Традиционное применение

В ароматерапии масло используют для аромаламп, массажа (в разведении), ванн и ингаляций. Считается «согревающим» и «тонизирующим» средством. В косметологии добавляется в кремы и лосьоны для придания свежести; в быту — в средства для мытья полов и ароматизации помещений. В пищевой отрасли служит ароматизатором напитков, кондитерских изделий и жевательной резинки.

¶Заявленная польза и научные данные

Среди приписываемых маслу эффектов чаще всего называют:

¶Антибактериальное и антисептическое действие

Лимонен и другие терпены in vitro проявляют активность против ряда бактерий и грибков. Однако концентрации, используемые в ароматерапии, значительно ниже лабораторных, а прямое нанесение нестерильного масла на кожу не заменяет дезинфекцию. Клинических исследований, доказывающих лечебный эффект при инфекциях, недостаточно.

¶Влияние на настроение и тревожность

Ряд небольших исследований и обзоров указывает, что вдыхание цитрусовых ароматов может субъективно снижать тревожность и улучшать настроение у пациентов перед процедурами. Эффект обычно оценивается как умеренный и непостоянный; механизм связывают с обонятельной стимуляцией лимбической системы.

¶Пищеварение

В народной медицине масло применяют при вздутии и дискомфорте в животе. Прямых доказательств эффективности мало; при приёме внутрь требуется особая осторожность.

¶Антиоксидантные свойства

Лимонен и следовые флавоноиды обладают антиоксидантной активностью в лабораторных условиях. Переносить эти данные на организм человека без дополнительных исследований некорректно.

Таким образом, часть «пользы» подтверждена лишь частично или на уровне предварительных данных. Масло не является лекарственным средством.

¶Меры предосторожности

• Фототоксичность. Некоторые цитрусовые масла (особенно бергамотовое) повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Апельсиновое масло считается менее фототоксичным, но нанесение перед выходом на солнце не рекомендуется.
• Раздражение кожи. В чистом виде может вызывать покраснение и жжение; для массажа разводят в базовом масле (обычно 1–3 %).
• Аллергия. Возможны реакции у людей с чувствительностью к цитрусовым.
• Приём внутрь. Требует консультации врача; недопустим для детей и беременных без назначения специалиста.
• Хранение. Масло окисляется на свету и воздухе; хранят в тёмной стеклянной таре в прохладном месте.

¶Критика и ограничения

Значительная часть популярных утверждений о «пользе» апельсинового масла опирается на маркетинг, а не на доказательную медицину. Ароматерапия не заменяет лечение заболеваний. Продукты различаются по качеству: фальсификация (разбавление дешёвыми терпенами или растворителями) встречается часто, поэтому важны сертификация и указание метода получения.

¶Экономика и рынок

Апельсиновое масло — одно из самых доступных цитрусовых масел благодаря массовому производству апельсинового сока. Крупнейшие производители — Бразилия, США (Флорида), страны Средиземноморья. Объёмы выпуска измеряются тысячами тонн в год, а цена ниже, чем у многих «благородных» масел, что делает его популярным ингредиентом массовой продукции.

¶См. также

• Лимонен
• Ароматерапия
• Цитрусовые эфирные масла
• Эфирные масла