Аир обыкновенный как лекарственное растение¶

Аир обыкновенный (лат. Acorus calamus) — многолетнее травянистое растение семейства Аирных (Acoraceae), произрастающее по берегам водоёмов, на болотах и сырых лугах. В народной и официальной медицине используется прежде всего корневище, которое содержит эфирное масло, горечи и дубильные вещества. Растение известно также под названиями «ирный корень», «татарское зелье», «сабельник» (последнее название нередко путают с одноимённым растением).

¶Ботаническое описание

Аир — крупное растение высотой 60–120 см с толстым ползучим корневищем бурого или зеленовато-бурого цвета, покрытым рубцами от отмерших листьев. Корневище мясистое, губчатое, с характерным пряным запахом и горьковато-жгучим вкусом. От него отходят многочисленные тонкие придаточные корни.

Листья длинные, мечевидные, заострённые, ярко-зелёные, собраны пучками, с выступающими жилками. Цветоносный стебель трёхгранный. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, собраны в початок длиной 4–12 см, прикрытый длинным покрывалом. В условиях умеренного климата семена, как правило, не вызревают, и растение размножается вегетативно — отрезками корневищ.

¶Ареал и заготовка

Родиной аира считают Южную и Восточную Азию; в Европу и Северную Америку он был занесён и натурализовался. В России встречается в европейской части, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Заготавливают корневища осенью или ранней весной, когда уровень воды в водоёмах низкий. Их выкапывают, очищают от земли, корней и листьев, промывают, разрезают на куски длиной 10–20 см и сушат при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в сухих проветриваемых помещениях до трёх лет.

¶Химический состав

Основные действующие вещества корневища:

• эфирное масло (до 4,8 %), главные компоненты — азарон, камфора, эвгенол, кариофиллен;
• горечи — акорин и акоретин;
• дубильные вещества;
• аскорбиновая кислота;
• крахмал, смолы, слизь;
• микроэлементы, в том числе йод.

Именно азарону и горечам приписывают основное фармакологическое действие растения.

¶Лечебные свойства и применение

В народной медицине аир применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение, при гастритах с пониженной кислотностью, колитах, изжоге. Отвары и настои корневища используют как отхаркивающее при бронхитах и как противовоспалительное средство.

Наружно препараты аира применяют для полосканий при стоматитах, ангинах и зубной боли, для промывания гнойных ран и в составе ванн при кожных заболеваниях. В народной практике корневище жевали для освежения дыхания и как средство от цинги.

Аир входит в состав некоторых желудочных и желчегонных сборов. В официальной медицине ряда стран, включая Россию, корневище аира разрешено к применению как растительное сырьё.

¶Формы применения

¶Ограничения и безопасность

Аир не рекомендуется при повышенной кислотности желудка, острых воспалениях почек, беременности и в период лактации. Высокие дозы эфирного масла и длительный приём могут вызывать тошноту, рвоту и головную боль. Азарон в больших количествах рассматривается как потенциально токсичное соединение, поэтому превышать рекомендованные дозировки не следует.

Перед применением препаратов аира целесообразно проконсультироваться с врачом, поскольку растение может взаимодействовать с другими средствами и не подходит при ряде хронических заболеваний.

¶Хозяйственное значение

Помимо медицины, аир используют в пищевой промышленности как пряность — корневище добавляют в кондитерские изделия, ликёры и рыбные консервы. Эфирное масло применяют в парфюмерии и мыловарении. Растение высаживают для укрепления берегов водоёмов и в декоративных целях.

¶Культурные сведения

В ряде традиций аир наделяли обереговыми свойствами: его корневища раскладывали в жилищах и клали в припасы, считая, что он отпугивает насекомых и «нечистую силу». В Индии и Китае растение использовали в ритуальной практике и как ароматическое средство. Эти представления не имеют научного подтверждения, однако объясняют устойчивое бытовое название «татарское зелье».