Вытяжка подорожника: свойства и применение¶

Вытяжка подорожника — концентрированный жидкий экстракт, получаемый из листьев, семян или корней растений рода Plantago (чаще всего подорожника большого — Plantago major и подорожника ланцетного — Plantago lanceolata). Представляет собой водный, спиртовой или водно-спиртовой раствор биологически активных веществ растения и применяется в медицине, косметологии и пищевой промышленности. Относится к группе растительных экстрактов — продуктов переработки лекарственного сырья, сохраняющих комплекс действующих соединений исходного растения.

¶Сырьё и действующие вещества

Основным источником служат листья подорожника, реже — семена и корневища. Химический состав листьев включает:

• слизи — полисахариды, обеспечивающие обволакивающее и мягчительное действие;
• иридоидные гликозиды — аукубин, каталпол;
• флавоноиды — лютеолин, апигенин, байкалеин;
• дубильные вещества;
• органические кислоты — аскорбиновую, лимонную;
• каротиноиды, витамин K, микроэлементы (калий, кальций, цинк).

Семена подорожника (прежде всего подорожника псиллиума — Plantago ovata) богаты растворимой клетчаткой, которая при контакте с водой образует гель. Именно этим обусловлено их применение как мягкого слабительного и источника пищевых волокон.

¶Способы получения

В зависимости от растворителя и технологии различают несколько видов вытяжки:

Промышленное производство включает измельчение сырья, экстракцию при заданной температуре, фильтрацию, упаривание и, при необходимости, стандартизацию по содержанию активных веществ.

¶Применение в медицине

В официальной медицине препараты подорожника используют преимущественно как:

• отхаркивающие — при кашле, бронхите, трахеите; слизи разжижают мокроту и облегчают её выведение;
• противовоспалительные и ранозаживляющие — при повреждениях кожи и слизистых;
• регуляторы пищеварения — при гастритах с пониженной кислотностью, а также как обволакивающее средство;
• слабительные — на основе семян псиллиума при запорах.

Подорожник входит в состав многих аптечных сборов, сиропов от кашля и желудочных средств. Растение включено в фармакопеи ряда стран, включая Российскую.

¶Применение в косметологии

В косметике вытяжка подорожника ценится за противовоспалительные и успокаивающие свойства. Её добавляют в:

• кремы и лосьоны для чувствительной и проблемной кожи;
• средства после бритья и солнечных ожогов;
• шампуни и бальзамы против перхоти;
• маски для укрепления кожи вокруг глаз.

¶Пищевое и бытовое использование

Молодые листья подорожника съедобны и входят в состав салатов, супов, смузи. Псиллиум применяется как загуститель и источник клетчатки в диетическом питании и безглютеновой выпечке. В народной традиции свежие листья прикладывают к ссадинам и укусам насекомых.

¶Формы выпуска

Вытяжка встречается в виде:

• спиртовой и водной настойки;
• сиропа;
• концентрата для разведения;
• сухого экстракта в капсулах и таблетках;
• косметических сывороток и лосьонов.

¶Меры предосторожности

Как и любое растительное средство, вытяжка подорожника имеет ограничения. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, обострениях язвенной болезни, склонности к тромбозам (из-за содержания витамина K). При беременности и в период лактации, а также при одновременном приёме лекарств требуется консультация врача. Спиртовые формы противопоказаны детям.

¶Выращивание и заготовка сырья

Подорожник — неприхотливое растение, распространённое практически повсеместно в умеренном климате. Листья заготавливают в период цветения, сушат в тени при температуре до 40 °C, хранят в бумажной таре не более двух лет. Семена собирают после созревания. Промышленные плантации подорожника псиллиума сосредоточены главным образом в Индии, которая является крупнейшим поставщиком этого сырья на мировой рынок.

¶Рынок и стандартизация

Мировой спрос на растительные экстракты устойчиво растёт, и подорожник занимает заметное место среди лекарственного растительного сырья. Качество вытяжки нормируется по содержанию полисахаридов, флавоноидов и по микробиологическим показателям. Стандартизация позволяет обеспечивать воспроизводимость действия между партиями продукта.