Теофаст — пищевая добавка теобромин¶

Теофаст — торговое название лекарственного средства и биологически активной добавки, действующим веществом которого является теобромин — природный пуриновый алкалоид, содержащийся преимущественно в какао-бобах и шоколаде. Препарат применяется в основном как мягкий психостимулятор и диуретик, а также в спортивном питании для повышения выносливости. По химической структуре и действию теобромин близок к кофеину и теофиллину, но уступает им по силе стимулирующего эффекта.

¶Химическая природа

Теобромин (3,7-диметилксантин) — диметилированное производное ксантина, родственное кофеину (1,3,7-триметилксантин) и теофиллину (1,3-диметилксантин). Молекулярная формула — C₇H₈N₄O₂, молярная масса — 180,16 г/моль. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок горького вкуса, плохо растворимый в воде и лучше — в горячих щелочных растворах. Впервые теобромин был выделен в 1841 году из какао-бобов; название происходит от латинского наименования дерева какао — Theobroma cacao.

Содержание теобромина в продуктах варьирует: в какао-порошке — порядка 2 %, в тёмном шоколаде — от 0,5 до 1 %, в молочном шоколаде — заметно меньше. Именно теобромин, а не кофеин, определяет основное тонизирующее действие какао.

¶Фармакологическое действие

Механизм действия теобромина связан с блокированием аденозиновых рецепторов и ингибированием фермента фосфодиэстеразы, что повышает концентрацию циклического АМФ в клетках. Это приводит к расслаблению гладкой мускулатуры (в частности, бронхов и сосудов), усилению сердечных сокращений и увеличению диуреза.

Основные эффекты:

• стимуляция центральной нервной системы — более мягкая, чем у кофеина;
• расширение бронхов и периферических сосудов;
• усиление мочеотделения за счёт увеличения почечного кровотока;
• повышение работоспособности и снижение утомляемости.

В отличие от кофеина, теобромин слабее возбуждает нервную систему, но сильнее действует на сердце и почки. Период полувыведения у взрослого человека составляет около 6–10 часов.

¶Применение

¶Медицина

В клинической практике теобромин и его соли (например, теобромина салицилат) применялись как диуретики при отёках сердечного происхождения, а также как сосудорасширяющие средства при спазмах периферических сосудов. В ряде стран препарат использовался при бронхиальной астме как мягкий бронхолитик. Со второй половины XX века его в значительной мере вытеснили более эффективные и селективные лекарства, поэтому сегодня медицинское применение ограничено.

¶Спортивное питание и БАД

Теофаст в форме биологически активной добавки позиционируется как средство для повышения выносливости, улучшения кровотока и ускорения жирового обмена. В этой роли теобромин рассматривается как «мягкий» аналог кофеина, не вызывающий резкого подъёма артериального давления. Однако доказательная база по влиянию теобромина на спортивные результаты ограничена: большинство исследований касается кофеина, а не теобромина.

¶Пищевая промышленность

Теобромин естественным образом присутствует в шоколаде и какао-напитках и не требует отдельного добавления. Как самостоятельная добавка он встречается редко.

¶Дозировка и безопасность

Терапевтические дозы теобромина обычно составляют от 300 до 600 мг в сутки, разделённые на несколько приёмов. Превышение дозы может вызвать тошноту, головную боль, бессонницу, учащённое сердцебиение и повышенную раздражительность — симптомы, сходные с передозировкой кофеина, но выраженные слабее.

Теобромин токсичен для ряда животных, особенно для собак и кошек: их организм метаболизирует алкалоид значительно медленнее, поэтому даже небольшая плитка тёмного шоколада может вызвать у питомца серьёзное отравление. Для человека в обычных количествах вещество считается относительно безопасным.

Противопоказания включают повышенную чувствительность к ксантинам, тяжёлые нарушения сердечного ритма, язвенную болезнь в обострении и выраженную гипертензию. При беременности и в период грудного вскармливания приём следует ограничивать. Одновременное употребление с кофеином или другими стимуляторами усиливает эффект и риск побочных реакций.

¶Правовой статус

Теобромин не включён в списки наркотических средств и психотропных веществ, контролируемых в Российской Федерации, и не относится к допинговым препаратам по классификации ВАДА. В спорте он не запрещён, в отличие от ряда других стимуляторов. В разных странах теобромин регулируется как компонент пищевой продукции или как безрецептурное средство.

¶Сравнение с родственными алкалоидами

Теофиллин и теобромин являются изомерами с одинаковой формулой, но разным расположением метильных групп, что и определяет различия в действии.

¶Ограничения доказательной базы

Несмотря на длительную историю изучения, теобромин остаётся менее исследованным, чем кофеин. Большая часть данных о его влиянии на организм получена в лабораторных и небольших клинических исследованиях. Утверждения о заметном жиросжигающем или выраженном эргогенном эффекте теофаста в спортивных добавках недостаточно подтверждены независимыми испытаниями, что характерно для многих продуктов категории БАД.