Розмарин лекарственный: свойства и применение¶

Розмарин лекарственный (лат. Salvia rosmarinus, ранее — Rosmarinus officinalis) — вечнозелёный полукустарник семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемый как пряно-ароматическое, эфиромасличное и лекарственное растение. Происходит из Средиземноморья и сопредельных регионов Южной Европы, Северной Африки и Малой Азии. Характеризуется узкими линейными листьями с выраженным камфорно-хвойным ароматом и мелкими цветками от бледно-голубого до сиреневого оттенка.

¶Ботаническое описание

Розмарин — кустарник высотой обычно 0,5–2 м, в благоприятных условиях достигающий больших размеров. Побеги прямостоячие или стелющиеся, одревесневающие у основания. Листья кожистые, линейные, длиной 1,5–4 см, с подвёрнутыми краями, расположены супротивно; сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые от опушения. Цветки двугубые, собраны в пазушные кисти, цветение продолжается с февраля по май (в тёплом климате — почти круглогодично). Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка.

Растение засухоустойчиво, светолюбиво, предпочитает дренированные карбонатные почвы. Чувствительно к морозам: в умеренном климате выращивается как кадочная или оранжерейная культура.

¶Химический состав

Основную ценность представляют листья, содержащие 1–2,5 % эфирного масла. Его главные компоненты:

• 1,8-цинеол (эвкалиптол);
• камфора;
• α-пинен и борнеол;
• камфен, лимонен;
• розмариновая кислота (дитерпеновый фенол).

Помимо эфирного масла, в листьях присутствуют флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая и кофейная кислоты, витамины группы B, аскорбиновая кислота, минеральные соли.

¶Полезные свойства

Розмариновой кислоте и дитерпенам приписывают выраженную антиоксидантную активность; эфирное масло проявляет антимикробные и противовоспалительные свойства. В народной и традиционной медицине растение применяют как:

• тонизирующее и стимулирующее средство при умственном и физическом утомлении;
• спазмолитик при расстройствах пищеварения, метеоризме;
• желчегонное и мочегонное средство;
• наружное средство для растираний при мышечных и суставных болях, невралгии.

Исследования указывают на потенциальную роль экстрактов розмарина в поддержании когнитивных функций и улучшении памяти, однако клинические данные остаются ограниченными и не позволяют рассматривать растение как самостоятельное лекарство.

¶Применение

¶Кулинария

Розмарин — классическая пряность средиземноморской кухни. Его добавляют к баранине, птице, рыбе, овощам, бобовым, маринадам, соусам и хлебу. Входит в состав прованских трав и итальянских приправ.

¶Медицина и косметология

Эфирное масло и экстракты используются в ароматерапии, массажных маслах, лечебных мазях, шампунях и средствах против выпадения волос. Настои и отвары листьев применяют внутрь и наружно.

¶Садоводство

Розмарин выращивают как декоративное и пряное растение, в том числе в контейнерной культуре; он служит медоносом и источником сырья для парфюмерии.

¶Противопоказания

Препараты розмарина не рекомендуются при беременности, эпилепсии, гипертонии и повышенной нервной возбудимости. Эфирное масло применяют только разведённым и не принимают внутрь без назначения врача. Возможны аллергические реакции.

¶Культивирование

Размножается семенами, черенками и отводками; черенкование предпочтительно, так как сохраняет сортовые признаки. Требует солнечного места, умеренного полива и хорошего дренажа. В регионах с холодными зимами переносится в помещение или укрывается.