Ромашка лекарственная: описание и свойства¶

Ромашка лекарственная (лат. Matricaria chamomilla, syn. Matricaria recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко распространённое в умеренных широтах и культивируемое как лекарственное и эфиромасличное. Вид известен также под названиями ромашка аптечная, ромашка ободранная, немецкая ромашка. Растение ценится за соцветия-корзинки, содержащие эфирное масло с характерным ароматом и комплекс биологически активных веществ.

¶Ботаническое описание

Ромашка лекарственная — однолетник высотой обычно 15–60 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, голый, слегка ребристый. Листья очерёдные, дважды- или триждыперисторассечённые на узкие линейные сегменты, сидячие. Корень стержневой, тонкий, слаборазветвлённый.

Цветки собраны в корзинки, которые располагаются на верхушках стеблей и ветвей. Корзинка имеет коническое, полое внутри цветоложе — важный отличительный признак вида. Краевые цветки язычковые, белые, пестичные; срединные — трубчатые, жёлтые, обоеполые. Плод — мелкая продолговатая семянка без хохолка, слегка сжатая, бурого цвета. Цветёт с мая по сентябрь, плодоносит с июля. Опыляется насекомыми, возможно самоопыление. Размножается семенами, которые легко разносятся ветром.

¶Ареал и условия произрастания

Естественный ареал охватывает Европу, Западную Азию, Северную Африку; как заносное и натурализовавшееся растение встречается в Северной Америке, Австралии и других регионах. В России распространена в европейской части, на Кавказе, юге Сибири.

Предпочитает открытые места: луга, обочины дорог, пустыри, поля, огороды, железнодорожные насыпи. Растёт на рыхлых, умеренно влажных, дренированных почвах; светолюбива, к плодородию почвы нетребовательна. Часто образует заросли, легко распространяется как сорное растение.

¶Химический состав

Основную ценность представляют соцветия. В них содержится эфирное масло (0,2–1,0 %), главный компонент которого — хамазулен, образующийся при перегонке из матрицина. Масло также включает бисаболол, α-бисаболол, фарнезен, кадинен, спатуленол и другие сесквитерпены. Кроме эфирного масла, в корзинках присутствуют флавоноиды (апигенин, лютеолин, кверцетин), кумарины, слизи, горечи, органические кислоты, витамины (аскорбиновая кислота, каротиноиды), полисахариды, микроэлементы. Именно сочетание этих соединений определяет противовоспалительные, спазмолитические и антисептические свойства сырья.

¶Применение

Ромашка лекарственная — одно из наиболее востребованных лекарственных растений. В официальной и народной медицине применяют настои, отвары и экстракты соцветий:

• внутрь — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, спазмы), метеоризме, как противовоспалительное и спазмолитическое средство;
• наружно — для полосканий при ангине, стоматите, для примочек и ванн при кожных воспалениях, ожогах, ранах;
• в виде ингаляций и клизм — при отдельных воспалительных процессах.

В косметологии экстракты ромашки входят в кремы, лосьоны, шампуни, средства для ухода за чувствительной кожей. В пищевой промышленности настой используют для ароматизации напитков, а эфирное масло — в парфюмерии. Растение служит медоносом, даёт пыльцу и нектар.

¶Сбор и заготовка

Собирают соцветия в начале цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально, — обычно с июня по август, в сухую погоду. Корзинки срезают у основания, без цветоножек. Сушат в тени, под навесом или в сушилках при температуре не выше 35–40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в бумажных или тканевых мешках, в сухом тёмном месте, не более одного года. Сырьё легко поглощает влагу и посторонние запахи, поэтому герметичность упаковки важна.

¶Близкие виды и отличия

Ромашку лекарственную нередко путают с близкими видами:

Ключевой признак при определении — полое внутри цветоложе, которое хорошо заметно при разрезе корзинки.

¶Значение и выращивание

Ромашка лекарственная — культивируемое растение. Её возделывают в специализированных хозяйствах в России, Украине, Венгрии, Египте, Германии, Аргентине. Посев проводят под зиму или ранней весной, всходы появляются быстро, цветение наступает через 1,5–2 месяца. Растение неприхотливо, но отзывчиво на полив и рыхление. Мировое производство эфирного масла ромашки измеряется десятками тонн в год, значительная часть идёт на экспорт.

В культуре и медицине ромашка остаётся одним из самых узнаваемых растений: её соцветия — доступное, относительно безопасное и хорошо изученное средство, включённое в фармакопеи многих стран. При этом, как и любое растительное сырьё, она имеет противопоказания (индивидуальная непереносимость, аллергия на растения семейства Астровых), а её применение целесообразно согласовывать со специалистом.