Ромашка как род растений¶

Ромашка — обобщающее название нескольких близких родов травянистых растений семейства Астровые (Сложноцветные, Asteraceae), прежде всего рода Matricaria, а также представителей родов Chamaemelum, Tripleurospermum и некоторых других. Характеризуется соцветиями-корзинками с белыми язычковыми и жёлтыми трубчатыми цветками, рассечёнными листьями и характерным ароматом. Наиболее известный и хозяйственно значимый вид — ромашка аптечная (Matricaria chamomilla, синоним Matricaria recutita).

¶Название и этимология

Русское слово «ромашка» восходит через латинское chamomilla к греческому χαμαίμηλον («земляное яблоко») — из-за низкого роста и запаха, напоминающего яблочный. В ботанической номенклатуре род Matricaria получил название от латинского matrix («матка»), что связано с традиционным применением растения при гинекологических заболеваниях. В английском языке закрепилось слово chamomile (или camomile), во французском — camomille, в немецком — Kamille.

¶Ботаническое описание

Ромашка аптечная — однолетнее травянистое растение высотой 15–60 см с тонким стержневым корнем и прямостоячим, ветвистым от основания стеблем. Листья очерёдные, сидячие, дважды- или триждыперисторассечённые на узкие линейные доли.

Соцветия — конические корзинки диаметром 1,5–2,5 см, расположенные на верхушках стеблей. Корзинка состоит из краевых белых язычковых цветков (пестичных) и срединных жёлтых трубчатых (обоеполых). Характерный признак вида — полое внутри цветоложе конической формы, что отличает аптечную ромашку от похожих видов с выполненным цветоложем. Цветёт с мая по сентябрь. Плод — мелкая семянка без хохолка.

Ромашка пахучая (Matricaria discoidea, ранее M. matricarioides) отличается отсутствием белых язычковых цветков: корзинки целиком состоят из зеленовато-жёлтых трубчатых цветков. Ромашка непахучая (Tripleurospermum inodorum) внешне похожа на аптечную, но лишена аромата и имеет выполненное цветоложе.

¶Распространение

Ромашка аптечная распространена в умеренных и субтропических регионах Европы и Азии, натурализована в Северной Америке и Австралии. Растёт как сорное и рудеральное растение по обочинам дорог, на пустырях, полях, в садах и огородах, предпочитая рыхлые, умеренно влажные почвы. В России встречается повсеместно в европейской части, на Кавказе, в Сибири. Ромашка пахучая, завезённая из Северной Америки, широко расселилась по всей Европе и России в XX веке.

¶Химический состав

Основную ценность представляют эфирное масло (0,2–1,0 %), в составе которого — хамазулен, α-бисаболол, матрицин, а также флавоноиды (апигенин, лютеолин), кумарины, слизи, горечи, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Хамазулен образуется из матрицина при перегонке с водяным паром и обусловливает противовоспалительные и антисептические свойства. Именно высокое содержание хамазулена отличает аптечную ромашку от других видов.

¶Применение

¶Медицина

Ромашка аптечная — одно из наиболее востребованных лекарственных растений. Цветочные корзинки применяют в виде настоев, отваров, чаёв. Препараты обладают противовоспалительным, спазмолитическим, антисептическим, ветрогонным и лёгким седативным действием. Используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалительных процессах кожи и слизистых, для полосканий при ангине и стоматите. Ромашковое масло входит в состав мазей и косметических средств.

¶Косметология и быт

Экстракты ромашки добавляют в шампуни, кремы, зубные пасты; настой применяют для ополаскивания светлых волос, придания им золотистого оттенка. Ромашковый чай — популярный напиток, часто употребляемый как успокаивающее средство перед сном.

¶Сельское хозяйство

Ромашка — хороший медонос. Её высевают как сидерат и лекарственную культуру. В то же время ряд видов (ромашка непахучая, пахучая) являются сорняками посевов.

¶Сбор и заготовка

Собирают цветочные корзинки в начале цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально, в сухую погоду. Сушат в тени при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках не более года.

¶Классификация и близкие виды

В роде Matricaria насчитывается около 20–25 видов. Наиболее известны:

Римская ромашка (Chamaemelum nobile) — многолетнее низкорослое растение, культивируемое в Западной Европе; её эфирное масло отличается по составу от масла аптечной ромашки.

¶Культурное значение

Ромашка — один из символов России и ряда других стран. Белые лепестки и жёлтая серединка ассоциируются с простотой, скромностью и природной чистотой. Распространён обычай гадания на ромашке («любит — не любит»). Изображение цветка используется в геральдике, на эмблемах, в дизайне. В народной медицине многих культур ромашка занимает одно из центральных мест наряду с такими растениями, как мята и календула.

¶Интересные факты

• Хамазулен, ключевой компонент ромашкового масла, придаёт ему тёмно-синий цвет.
• Ромашка аптечная включена в фармакопеи более 20 стран, в том числе России.
• В Германии ромашка официально признана лекарственным растением и входит в состав государственного перечня фитотерапевтических средств.
• Латинское название рода дало имя целому классу соединений — матрицинам.