Расторопша пятнистая: приём в сухом виде¶

Расторопша пятнистая (лат. Sílybum mariánum) — травянистое растение семейства Астровых, широко применяемое в народной и официальной медицине как гепатопротекторное средство. В сухом виде используют измельчённые плоды (семянки), реже — листья и корни. Именно плоды содержат основной комплекс биологически активных веществ — флаволигнаны (силимарин), жирное масло, стерины и токоферолы, ради которых растение и заготавливают.

¶Действующие вещества

Главный компонент плодов — силимарин, смесь флаволигнанов: силибинина, силикристина и силидианина. Силибинин считается наиболее активным. Помимо него, в семенах присутствуют жирное масло (до 25–32 %), в состав которого входят линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты, а также витамин E и растительные стерины. Именно поэтому сухое сырьё ценится и как источник ненасыщенных жиров.

¶Формы сухого сырья

В аптеках и специализированных магазинах расторопша встречается в нескольких сухих формах:

• Цельные плоды — тёмные блестящие семянки с хохолком, требуют помола.
• Молотые плоды (мука, порошок) — наиболее удобны для приёма внутрь.
• Шрот — обезжиренный жмых после отжима масла, содержит концентрированный силимарин.
• Измельчённые листья и корни — используются реже, преимущественно в сборах.
• Капсулы с порошком — дозированная форма сухого сырья.

¶Способы приёма сухого сырья

Сухую расторопшу принимают несколькими способами; выбор зависит от формы сырья и цели.

¶Приём порошка внутрь

Порошок из плодов принимают, запивая достаточным количеством воды. Ориентировочные схемы, встречающиеся в справочной литературе:

• по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды;
• по 1 чайной ложке 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды;
• курсами продолжительностью от 2 до 4 недель.

Точную дозировку и длительность подбирает врач, поскольку растение не является безразличным средством.

¶Заваривание как чая

Сухое измельчённое сырьё заливают горячей водой (не крутым кипятком), настаивают 10–20 минут и пьют как чай. Такой способ мягче по действию, но концентрация силимарина в водном настое ниже, чем при приёме порошка, так как флаволигнаны плохо растворимы в воде.

¶Добавление в пищу

Порошок и шрот подмешивают в каши, кефир, йогурт, смузи, салаты. Это удобный бытовой способ, при котором жиры молочных продуктов улучшают усвоение жирорастворимых компонентов.

¶Отвар и настой

Из сухих плодов готовят отвары: сырьё заливают водой, кипятят на слабом огне 10–15 минут, настаивают и процеживают. Отвар пьют в тёплом виде небольшими порциями.

¶Правила и особенности

• Помол. Цельные семянки почти не усваиваются, поэтому их измельчают непосредственно перед употреблением — так сохраняются масла и ароматические компоненты.
• Свежесть. Молотое сырьё быстро окисляется на воздухе, поэтому хранят его в закрытой таре в тёмном прохладном месте и используют в течение нескольких недель.
• Совместимость с жирами. Поскольку силимарин жирорастворим, приём вместе с едой, содержащей жиры, повышает его биодоступность.
• Вода. Порошок всегда запивают водой — сухое сырьё в больших количествах может раздражать слизистую.
• Регулярность. Курсовой приём эффективнее разового; прерывистые схемы малоинформативны.

¶Показания и области применения

В традиционной медицине расторопшу применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей: гепатитах, жировой дистрофии, токсических поражениях, в восстановительный период после интоксикаций. Силимарин проявляет антиоксидантные свойства, поддерживает целостность мембран гепатоцитов и участвует в синтезе глутатиона. Сухое сырьё используют также как мягкое желчегонное и в составе комплексной терапии при нарушениях пищеварения.

¶Ограничения и меры предосторожности

Расторопша не заменяет назначенного лечения. Приём сухого сырья ограничивают или исключают:

• при индивидуальной непереносимости и аллергии на растения семейства Астровых;
• при обострении желчнокаменной болезни и закупорке желчных протоков;
• в период беременности и грудного вскармливания — только по согласованию с врачом;
• при тяжёлых заболеваниях печени — под наблюдением специалиста.

Возможны побочные эффекты: послабление стула, дискомфорт в животе, аллергические реакции. При появлении симптомов приём прекращают и обращаются к врачу.

¶Хранение

Сухое сырьё хранят в бумажных или тканевых мешочках, стеклянных банках с плотной крышкой, в сухом тёмном месте при комнатной температуре. Срок годности цельных плодов обычно составляет 2–3 года, молотого сырья — меньше из-за окисления масел.

¶Правовой статус

Расторопша пятнистая включена в фармакопеи ряда стран и входит в состав зарегистрированных лекарственных препаратов и биологически активных добавок. В России сушёные плоды и шрот реализуются как сырьё и как пищевая продукция; препараты на основе силимарина относятся к лекарственным средствам.