Расторопша пятнистая и её применение¶

Расторопша пятнистая (лат. Silybum marianum) — травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), единственный вид рода Расторопша, культивируемый и дикорастущий в регионах с умеренным и субтропическим климатом. Известна также под названиями молочный чертополох, остро-пёстро, Марьин татарник. Широкое применение получила благодаря плодам (семянкам), содержащим комплекс флаволигнанов, объединяемых термином «силимарин». Именно с этим соединением связывают основные полезные свойства растения, изучаемые фармакологией и медициной.

¶Ботаническое описание

Растение достигает высоты 1–1,5 м, в благоприятных условиях — до 2 м. Стебель прямой, ветвистый, покрыт колючками по краям листовых пластин. Листья крупные, перисто-лопастные, с характерным белым или светло-зелёным рисунком вдоль жилок — именно этот мраморный узор дал видовое название «пятнистая». Цветки трубчатые, пурпурные или розово-лиловые, собраны в крупные одиночные корзинки диаметром 4–6 см, окружённые колючей обёрткой. Плод — семянка тёмно-коричневого или чёрного цвета, длиной около 6–7 мм, с хохолком. Цветение приходится на июнь–август, созревание плодов — на август–сентябрь.

Ареал охватывает Средиземноморье, Переднюю Азию, Кавказ, Среднюю Азию; как заносное и одичавшее растение встречается в Европе, Северной Америке, Австралии. Растёт по пустырям, вдоль дорог, на сухих склонах, нередко ведёт себя как сорняк. В России распространена в южных регионах, культивируется в Краснодарском крае, Воронежской области и ряде других.

¶Химический состав

Основные биологически активные вещества сосредоточены в плодах:

• Силимарин — смесь флаволигнанов: силибинина, силикристина, силидианина и их производных. Содержание в семенах — 1,5–3 %.
• Жирное масло — до 25–30 %, включает линолевую, олеиновую, пальмитиновую кислоты.
• Флавоноиды, стеролы, смолы, слизь, органические кислоты.
• Токоферолы и другие жирорастворимые витамины.

Силибинин считается наиболее активным компонентом и стандартизируется в лекарственных препаратах.

¶Действие на организм

Основное изучаемое свойство расторопши — гепатопротекторное. Силимарин влияет на мембраны гепатоцитов, снижая проницаемость для токсичных веществ, и участвует в антиоксидантной защите: нейтрализует свободные радикалы, образующиеся при переработке токсинов. В экспериментах на клеточных культурах и животных силибинин подавлял перекисное окисление липидов и стимулировал синтез глутатиона в печени.

Дополнительно обсуждаются:

• противовоспалительное действие, связанное с торможением синтеза лейкотриенов;
• желчегонный эффект, способствующий оттоку жёлчи;
• антифибротическое влияние при хронических поражениях печени;
• гипогликемическое и гиполипидемическое действие (данные ограничены).

Следует учитывать, что значительная часть сведений получена в лабораторных и доклинических исследованиях. Клинические данные по ряду заявленных эффектов остаются неоднородными, а доказательная база для некоторых применений оценивается как недостаточная.

¶Применение

В медицине препараты на основе плодов расторопши используются при токсических поражениях печени, хронических гепатитах, жировой болезни печени, в комплексной терапии после химиотерапии. Формы выпуска — таблетки, капсулы, масло, шрот, настойки.

В народной медицине применяются отвары и настои семян и корней; листья и цветки используют реже. Расторопша входит в состав сборов для поддержки печени.

В пищевой промышленности семена и масло добавляют в продукты как источник ненасыщенных жиров; шрот (обезжиренный остаток) применяется как пищевая добавка с высоким содержанием клетчатки. Растение используют как декоративное и медоносное.

¶Формы и дозирование

Дозировки зависят от препарата и цели применения; при использовании в качестве лекарственного средства требуется консультация врача.

¶Безопасность и ограничения

Расторопша обычно хорошо переносится. Возможны диспептические явления, редко — аллергические реакции, особенно у людей с повышенной чувствительностью к растениям семейства Астровых. Препараты не рекомендуются при индивидуальной непереносимости, в период беременности и лактации — из-за недостатка данных. Силимарин влияет на активность ферментов цитохрома P450, поэтому возможны взаимодействия с лекарствами, метаболизирующимися этими ферментами.

¶Выращивание

Расторопша нетребовательна к почвам, предпочитает солнечные участки и дренированные грунты. Размножается семенами, высеваемыми весной или под зиму. Засухоустойчива, но отзывчива на полив. Из-за колючек требует осторожности при уходе и уборке. Созревшие корзинки собирают до полного раскрытия, чтобы избежать осыпания семян.

¶Правовой статус и рынок

Расторопша пятнистая включена в фармакопеи ряда стран; в России плоды и масло зарегистрированы как лекарственное растительное сырьё и биологически активные добавки. Мировой рынок сырья и экстрактов стабильно растёт, что связано с распространённостью заболеваний печени. При этом биологически активные добавки не являются лекарственными средствами, и их эффективность не подтверждается в том же объёме, что для зарегистрированных препаратов.