Прополис и его свойства¶

Прополис — смолистое клейкое вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами и используемое ими для заделки щелей в улье, дезинфекции ячеек и укрепления сот. По составу представляет собой сложную смесь растительных смол, воска, эфирных масел, пыльцы и биологически активных соединений. В народной и официальной медицине применяется как антисептическое, противовоспалительное и иммуномодулирующее средство.

¶Происхождение и получение

Пчёлы собирают смолистые выделения с почек и коры деревьев — тополя, берёзы, осины, ольхи, каштана, хвойных пород. Собранное сырьё они перерабатывают, добавляя секрет мандибулярных желёз, воск и небольшое количество пыльцы. Готовый прополис пчёлы используют как строительный и дезинфицирующий материал: им замазывают щели, полируют ячейки перед откладкой яиц и «мумифицируют» попавших в улей вредителей, которых не могут вынести наружу.

Пчеловод получает прополис, соскабливая его со стенок улья, рамок и холстиков. Собирают сырьё обычно в тёплое время года, когда вещество мягкое и легко отделяется. За сезон одна сильная семья может дать от 30 до 300 граммов прополиса.

¶Состав

Состав прополиса непостоянен и зависит от региона, породы пчёл, сезона и вида растений-источников. В среднем он включает:

В прополисе обнаружено более 300 соединений. Основные группы биологически активных веществ — флавоноиды (кверцетин, кемпферол, галангин), фенолокислоты (кофейная, феруловая), терпены, стероиды, аминокислоты и витамины (A, C, E, группы B). Именно флавоноидам и фенольным кислотам приписывают основную биологическую активность.

¶Свойства

¶Антимикробное действие

Прополис подавляет рост многих бактерий, включая грамположительные и грамотрицательные штаммы, а также проявляет противогрибковую активность в отношении дрожжевых грибов рода Candida. Механизм связывают с нарушением клеточной мембраны микроорганизмов флавоноидами и с угнетением синтеза белка. Это свойство лежит в основе использования прополиса для консервации и дезинфекции.

¶Противовоспалительное и антиоксидантное действие

Фенольные соединения прополиса тормозят ферменты воспалительного каскада и нейтрализуют свободные радикалы. В экспериментах на культурах клеток и животных экстракты прополиса снижали выраженность отёка и окислительного стресса.

¶Иммуномодулирующее и регенеративное действие

Отмечено стимулирующее влияние прополиса на фагоцитарную активность и местный иммунитет слизистых оболочек. В стоматологии и дерматологии его применяют для ускорения заживления ран, ожогов и эрозий.

¶Прочие эффекты

Изучаются противовирусные, антипаразитарные и противоопухолевые свойства отдельных фракций прополиса, однако убедительных клинических данных по этим направлениям пока недостаточно.

¶Формы и применение

Прополис выпускают в нескольких формах:

• Спиртовой экстракт — наиболее распространённая форма, концентрация обычно 10–30 %.
• Водный экстракт — получают без спирта, применяют при непереносимости алкоголя.
• Масляный экстракт — на основе растительных масел.
• Жевательные пастилки, мази, кремы, зубные пасты с добавлением прополиса.

В народной медицине прополис используют при простуде, ангине, заболеваниях полости рта, кожных повреждениях, а также как общеукрепляющее средство. В официальной медицине ряда стран он входит в состав некоторых фармакопейных препаратов, преимущественно для местного применения.

¶Безопасность и ограничения

Прополис — продукт пчеловодства, поэтому может вызывать аллергические реакции, особенно у людей с повышенной чувствительностью к продуктам пчёл. Возможны контактный дерматит, отёк слизистых, в редких случаях — анафилактические реакции. Спиртовые экстракты не рекомендуют детям и при заболеваниях печени. Перед применением внутрь следует учитывать, что доказательная база по многим заявленным эффектам остаётся ограниченной: значительная часть исследований выполнена in vitro или на животных.

¶Стандартизация и качество

Качество прополиса оценивают по содержанию флавоноидов, растворимости, органолептическим свойствам (цвет от жёлто-зелёного до тёмно-коричневого, смолистый запах, горьковатый вкус). Широко применяется стандартизация по содержанию галангина и кофейной кислоты. Фальсификация (добавление воска, канифоли, дешёвых смол) — распространённая проблема рынка, поэтому лабораторный контроль состава имеет существенное значение.

¶Значение

Прополис занимает заметное место среди продуктов пчеловодства наряду с мёдом, маточным молочком и пчелиным ядом. Он широко используется в апитерапии, косметологии, пищевой промышленности как консервант и в ветеринарии. Интерес к нему связан с поиском природных антимикробных средств на фоне роста устойчивости микроорганизмов к антибиотикам, однако клинические подтверждения требуют дальнейших исследований.