Настой из цветков ромашки¶

Настой из цветков ромашки — водное извлечение из высушенных или свежих цветочных корзинок растений рода ромашка (лат. Matricaria), прежде всего ромашки аптечной (Matricaria chamomilla, син. Matricaria recutita). Представляет собой прозрачную или слегка мутноватую жидкость от бледно-жёлтого до светло-коричневого цвета с характерным сладковатым травянистым запахом. Относится к числу наиболее распространённых растительных средств народной и официальной медицины, применяется также в косметике, пищевой промышленности и ветеринарии. Ключевые действующие компоненты — эфирное масло (в том числе хамазулен), флавоноиды (апигенин, лютеолин), кумарины, слизи, органические кислоты и микроэлементы.

¶Сырьё и состав

Основное сырьё — высушенные цветочные корзинки ромашки аптечной, заготавливаемые в начале цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально. По фармакопейным требованиям сырьё содержит не менее 0,3 % эфирного масла. В состав эфирного масла входят хамазулен (образуется из матрицина при перегонке), бисаболол, фарнезен, кадинен и другие сесквитерпены. Флавоноидный комплекс представлен апигенином, апигенин-7-глюкозидом, лютеолином, кверцетином. Также присутствуют кумарины (умбеллиферон, герниарин), полисахариды-слизи, горечи, фитостерины, каротиноиды, аскорбиновая кислота, соли калия, кальция, магния, цинка.

¶Приготовление

Классический способ приготовления в домашних условиях: одну-две столовые ложки сухого сырья помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают 200 мл кипятка, накрывают крышкой и настаивают 15–30 минут, после чего процеживают. Для наружного применения и полосканий концентрацию увеличивают (2–3 столовые ложки на 200 мл). В аптечной практике настой готовят по общим правилам изготовления водных извлечений из сырья с незначительным содержанием эфирных масел: настаивают на кипящей водяной бане 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре не менее 45 минут, процеживают и доводят объём до требуемого. Готовый настой хранят в прохладном месте не более двух суток.

¶Фармакологические свойства

Биологическая активность настоя обусловлена комплексом соединений. Эфирное масло и его компоненты (хамазулен, бисаболол) проявляют противовоспалительное и антисептическое действие, флавоноиды — спазмолитическое и умеренное желчегонное, слизи — обволакивающее и мягчительное. Отмечаются также антиоксидантные, ранозаживляющие и слабые седативные свойства. Экспериментально подтверждена способность экстрактов ромашки угнетать рост ряда бактерий и грибов, однако выраженность этого эффекта у водных настоев ниже, чем у спиртовых извлечений и эфирного масла.

¶Применение

¶В медицине

Внутрь настой применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, метеоризм, спазмы), при воспалительных процессах верхних дыхательных путей, как потогонное и мягкое успокаивающее средство. Наружно — для полосканий при ангине, стоматите, гингивите, для примочек и промываний при ранах, ожогах, экземе, для спринцеваний и микроклизм при геморрое и воспалительных гинекологических заболеваниях. Ромашка аптечная включена в фармакопеи многих стран, в том числе в Государственную фармакопею РФ.

¶В косметологии и быту

Настой используют для ополаскивания волос, протирания кожи, приготовления лосьонов и масок, добавляют в ванны. В пищевой промышленности водные извлечения применяют для ароматизации напитков, ликёров, кондитерских изделий. В ветеринарии — для промываний и как противовоспалительное средство.

¶Безопасность и ограничения

Ромашка относится к растениям семейства астровых, поэтому у лиц с аллергией на пыльцу амброзии, полыни и других сложноцветных возможны перекрёстные реакции — от кожной сыпи до отёка и анафилаксии. При длительном приёме больших объёмов настоя описаны случаи тошноты, головной боли, раздражительности. Не рекомендуется превышать стандартные дозировки без консультации врача, особенно при беременности и в период лактации. Взаимодействие с антикоагулянтами (варфарин) требует осторожности из-за содержания кумаринов.

¶Контроль качества и формы выпуска

Помимо настоя, выпускаются фильтр-пакеты, таблетки, гранулы, жидкий экстракт и эфирное масло. Качество сырья оценивают по содержанию эфирного масла, влажности, зольности, наличию посторонних примесей. Отличить ромашку аптечную от близких видов (ромашка безъязычковая, пупавка) помогают ботанические признаки: полое коническое цветоложе и характерный запах.

¶Историческая справка

Ромашка использовалась в медицине Древнего Египта, Греции и Рима; Гиппократ и Диоскорид описывали её как средство при лихорадке и женских болезнях. В средневековой Европе её включали в травники и «бальзамы». Русское название, по одной из версий, связано с искажённым латинским chamomilla либо с народным «романова трава». В официальную российскую фармакопею ромашка аптечная вошла в XIX веке и с тех пор остаётся одним из самых востребованных лекарственных растений.

¶Культурное значение

Ромашка — распространённый символ простоты, скромности и «русской природы» в литературе и фольклоре; её изображение используется в геральдике, на монетах и в товарных знаках. Гадание «любит — не любит» с обрыванием лепестков зафиксировано во многих культурах Европы.