НАН кисломолочная смесь для новорождённых¶

НАН кисломолочная — детская молочная смесь, предназначенная для питания детей с рождения (с первых дней жизни) в случаях, когда грудное вскармливание невозможно или недостаточно, а также при необходимости использования продукта с частично гидролизованным белком и кисломолочной основой. Выпускается компанией Nestlé под брендом NAN (в русскоязычной транслитерации — «НАН»). Относится к категории адаптированных молочных смесей с добавлением закваски, придающей продукту характерные органолептические свойства и влияющей на состав белкового компонента.

¶Общая характеристика

Продукт позиционируется как смесь для детей с рождения до 12 месяцев, применяемая в качестве дополнения к грудному вскармливанию или как самостоятельное питание при его отсутствии. Ключевые отличительные признаки:

• Кисломолочная основа. В состав вводится закваска (обычно термофильные молочнокислые бактерии), благодаря которой часть лактозы и белков подвергается частичному расщеплению в процессе ферментации.
• Частично гидролизованный белок. Белковый компонент представлен сывороточными белками и казеином в соотношении, близком к таковому в грудном молоке, при этом белок частично расщеплён, что облегчает его переваривание.
• Адаптированный жировой и углеводный профиль. В состав входят растительные масла, лактоза и другие компоненты, приближенные по составу к женскому молоку.

Смесь выпускается в сухом виде и требует восстановления кипячёной водой определённой температуры перед кормлением.

¶Состав и компоненты

Типовой состав сухой смеси включает следующие группы веществ:

Точный состав может различаться в зависимости от страны производства и конкретной редакции продукта; производитель указывает его на упаковке.

¶Назначение и показания к применению

Кисломолочные смеси в целом и НАН кисломолочная в частности применяются в следующих ситуациях:

• при недостатке грудного молока или невозможности грудного вскармливания;
• при склонности ребёнка к срыгиваниям, коликам, функциональным расстройствам пищеварения;
• при необходимости облегчить переваривание белка у детей с незрелой пищеварительной системой;
• в период адаптации к искусственному вскармливанию.

Кисломолочный компонент способствует более быстрому расщеплению белков и лактозы, что может снижать нагрузку на пищеварительный тракт младенца. Вместе с тем продукт не является лечебным питанием и не заменяет специализированные лечебные смеси, назначаемые врачом при конкретных диагнозах.

¶Отличия от стандартных адаптированных смесей

Основное отличие заключается в способе обработки белкового компонента. В стандартных адаптированных смесях белок находится в нативном состоянии, тогда как в кисломолочной смеси он частично ферментирован. Это влияет на:

• вкус и запах — продукт имеет характерный кисломолочный привкус;
• скорость переваривания — расщепление происходит быстрее;
• состав микрофлоры — молочнокислые бактерии могут влиять на кишечную среду.

При этом энергетическая ценность, содержание витаминов и минералов сопоставимы с обычными адаптированными смесями того же производителя.

¶Приготовление и правила использования

Смесь готовят непосредственно перед кормлением. Общие правила:

1. Прокипятить воду и остудить её до температуры около 40 °C.
2. Добавить необходимое количество сухой смеси согласно инструкции на упаковке.
3. Тщательно перемешать до полного растворения.
4. Проверить температуру готовой смеси перед кормлением.
5. Остатки готового продукта не подлежат хранению и повторному использованию.

Дозировка подбирается по возрасту и массе ребёнка; при введении продукта в рацион рекомендуется консультация педиатра.

¶Ограничения и меры предосторожности

Продукт не предназначен для детей с подтверждённой аллергией на компоненты смеси, а также при отдельных наследственных нарушениях обмена веществ (например, галактоземии). При стойких расстройствах пищеварения, аллергических реакциях, недостаточной прибавке в весе требуется медицинская консультация. Кисломолочные смеси не следует рассматривать как универсальную замену грудному молоку: Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев жизни, а искусственное питание применяется по медицинским показаниям.

¶Регулирование и рынок

Детские молочные смеси относятся к специализированной пищевой продукции и подлежат государственной регистрации. В России требования к составу, маркировке и безопасности таких продуктов устанавливаются техническими регламентами Таможенного союза. Продукция бренда NAN распространяется через аптечные и розничные сети, а также интернет-магазины; ассортимент адаптируется под национальные нормы разных стран.

¶См. также

• Адаптированная молочная смесь
• Искусственное вскармливание
• Прикорм
• Детское питание